Authors:

Partama I. B. G., T. G. Belawa Yadnya, A. A. A. S. Trisnadewi, A. A. P. P. Wibawa, I. M. Mudita

Abstract:

“Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan sekam padi difermentasi larutan EffectiveMicroorganism-4 (EM-4) dalam ransum disuplementasi daun sirih (Piper betle L.) terhadap performans dan karkasitik bali betina, umur 22 minggu. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan lima perlakuan yaituransum tanpa sekam padi (A), ransum mengandung 12,50% sekam padi (B), ransum mengandung 12,50 % sekampadi difermentasi EM-4 (C), ransum mengandung 12,50% sekam padi dan daun sirih (D), serta ransum 12,50%sekam padi difermentasi EM-4 dan daun sirih (E). Setiap perlakuan terdiri atas empat ulangan dan setiap ulanganberisi lima ekor ituik bali betina, Variabel yang diamati konsumsi ransum, konsumsi antioksidan ransum, bobotbadan akhir, pertambahan bobot badan, feed conversion ratio dan karkas meliputi bobot potong, bobot karkas danpersentase karkas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian 12,50 % sekam padi difermentasi EM-4 sertadisuplementasi daun sirih tidak berpengaruh terhadap konsumsi ransum(P>0,05), namun dapat menghasilkanbobot badan akhir, pertambahan bobot badan lebih tinggi (P<0,05), serta FCR yang lebih rendah (P<0,05) sertabobot karkas dan persentase karkas yang lebih baik daripada perlakuan yang lainnya. Dapat disimpulkan bahwapemberian sekam padi yang difermentasi EM-4 serta disuplementasi daun sirih dapat memperbaiki performansdan karkas yang lebih baik daripada perlakuan yang lainnya.”

Keywords

Keyword Not Available

Downloads:

Download data is not yet available.

References

  • Chandra, T., V. G. Kereh., I M. Untu, dan B. W. Rambet.
    1. Pengayaan NNSP berbasis Bioteknologi EM-4
  • sebagai Bahan Pakan Organik. Jurnal Zootek (Zootek
  • Journal). Vol.32. Nomor 5. p. 158 – 171.
  • Hartawan, I K. B. 2017. Pengaruh Aras Sekam Padi Terfermentasi
  • dalam Ransum Disuplementasi Daun Ubi
  • Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap Bobot
  • Potong dan Komposisi Fisik Karkas Itik Bali. Skripsi
  • Fakultas Peternakan, Universitas Udayana.
  • Higa, T dan I G. N. Wididana. 1993. Effective Microorganisms-
  • 4 (EM-4) Seri Pertanian Akrab Lingkungan.
  • Jakarta.
  • Ishida, H., H. Suzuno., N. Sugiyama., S.Innami, T. Tadokoro,
  • A. Maekawa. 2000. Nutritive Evaluation on Chemical
  • Components of Leaves, Stalks and Stems of Sweet
  • Potatoes (Ipomoea batatas Poir). J. Food Chemistry,
  • 68 : 359 – 367.
  • Lubis, D. A. 1992. Ilmu Makanan Ternak, PT. Pembanguan,
  • Jakarta.
  • Matram, R. B. 1984. Pengaruh Imbangan Kalori/Protein
  • dan Pembatasan Ransum terhadap Pertumbuhan dan
  • Produksi Itik Bali. Disertasi. Universitas Padjadjaran
  • Bandung.
  • Nitis, I M. 1980. Makanan Ternak Salah satu Sarana Untuk
  • Meningkatkan Produksi Ternak. Orasi Ilmiah Pengukuhan
  • Guru Besar dalam Ilmu Makanan Ternak.
  • Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar-
  • Bali.
  • Steel, R. G. D dan J. M. Torrie. 1989. Priciples and Procedure
  • of statistic. Mc.Graw,Hill,Book Co Inc,New York,
  • London.
  • Sudana, I. B. 2010. Bahan Ajar Bioteknologi. Program Studi
  • (S3) Ilmu Peternakan, Pasca Sarjana, Fakultas Peternakan,
  • Universitas Udayana.
  • Surya, Y. S., Catrien, Ertanto, dan Tomi. 2008. http: repository.
  • ipb.ac.id/handle/123456789/33022.
  • Susila, T. G. O., T. G. B. Yadnya, dan I G. K. Roni. 2015.
  • Upaya Peningkatan Nilai Nutrisi Sekam Padi melalui
  • Amoniasi Urea dan Biofermentasi Aspergillus
  • niger disuplementasi Daun Ubi Jalar Ungu terhadap
  • Penampilan, Kapasitas Antioksidan, dan Kadar Kolesterol
  • Daging Itik Fase Pertumbuhan. Laporan Penelitian
  • Hibah Unggulam Perguruan Tinggi. Fakultas
  • Peternakan, Universitas Udayana.
  • Susila, T. G. O., T. G. Belawa Yadnya, dan N. G. K. Roni.
    1. Kajian Pemanfaatan sekam Padi Diamoniasi
  • Urea dan Biofermentasi Aspergillus niger disuplementasi
  • Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)
  • terhadap Penampilan, Kapasitas Antioksidan, dan
  • Kadar Kolesterol Daging Itik Bali Fase Pertumbuhan,
  • Laporan Penelitian Hibah Unggulam Perguruan
  • Tinggi, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana.
  • Witariadi, N. M., N. G. K. Roni., D. P. M. A. Candrawati,
  • dan A. A. A. S. Trisnadewi. 2012. Kualitas Karkas Itik
  • Bali Umur 23 Minggu yang Diberikan Ransum Ubi
  • Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) yang Terfermentasi.
  • Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan, Universitas
  • Udayana.
  • Yadnya, T. G. B., I. B. G. Partama, dan A. A. A. S. Trisnadewi.
    1. Pengaruh Ransum Ubi Jalar Ungu (Ipomooea
  • batatas L.) Terfermentasi Aspergillus niger terhadap
  • Kecernaan Ransum, Retensi Protein, dan Pertambahan
  • Bobot Badan Itik Bali. Prosiding Semnas FAI 2012
  • ISBN: 978-602-18810-0-2, Universitas Mercu Buana,
  • Yogyakarta.
  • Yadnya, T. G. B., N. M. S. Sukmawati, dan I K. M. Budiasa.
    1. Pengaruh Pemberian Serbuk Gergaji Kayu yang
  • Diamoniasi dan Daun Salam Terfermentasi dalam
  • Ransum terhadap Penampilan, Karkas dan Kadar
  • Kolesterol Darah Itik Bali. Prosiding Seminar Nasional,
  • Fapet, UGM, Yogyakarta, 24 – 27 Juli 2007.
  • Yadnya,T. G. B. dan I W. Wirawan. 2016. Kajian Pemanfaatan
  • Sekam Padi mengandung Daun Noni (Morinda
  • citrifolia L.) disuplementasi Multienzim terhadap
  • Kapasitas Antioksidan, Produksi Telur dan dan
  • Kualitas Telur itik Bali pada Fase Peneluran Pertama.Laporan Penelitian Hibah Unggulan Program Studi.
  • Fakultas Peternakan, Universitas Udayana.
  • Yadnya,T. G. B., A. A. A. S. Trisnadewi, I K. Sukada, dan I
  • G. L. Oka. 2016. The Effect of Offered Diet Containing
  • Rice Hull and Mono Sodium Glutamat (MSG) and Effective
  • Microorganism-4 (EM-4) Solution on the Performance
  • of Campblell Duck. International Research
  • Journal of Engineering IT and Scientific Research
  • (IRJEIS), Vol.2 Issue II, November 2016, pages 66 –
    1. ISSN :2454 – 2261, Impact Factor : 3.603.

PDF:

https://jurnal.harianregional.com/mip/full-46058

Published

2018-10-31

How To Cite

I. B. G., Partama et al. KAJIAN PEMANFAATAN SEKAM PADI YANG DIFERMENTASI EFFECTIVE MICROORGANISM-4 (EM-4) DISUPLEMENTASI DAUN SIRIH (Piper betle L) TERHADAP PERFORMANS DAN KARKAS ITIK BALI UMUR 22 MINGGU.Majalah Ilmiah Peternakan, [S.l.], v. 21, n. 3, p. 96-102, oct. 2018. ISSN 2656-8373. Available at: https://jurnal.harianregional.com/mip/id-46058. Date accessed: 28 Aug. 2025. doi:https://doi.org/10.24843/MIP.2018.v21.i03.p02.

Citation Format

ABNT, APA, BibTeX, CBE, EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows), MLA, ProCite - RIS format (Macintosh & Windows), RefWorks, Reference Manager - RIS format (Windows only), Turabian

Issue

Vol 21 No 3 (2018): Vol 21, No 3 (2018)

Section

Articles

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License