ISSN 2722-7286

Jurnal

FAPET UNUD


Jurnal


Peternakan Tropika

Journal of Tropical Animal Science

email: jurnaltropika@unud.ac.id

Submitted Date: October 29, 2021

Accepted Date: January 13, 2022


Editor-Reviewer Article : Eny Puspani & A.A. Pt. Putra Wibawa

KEPUASAN PETERNAK SAPI TERHADAP PELAYANAN INSEMINATOR DI DESA BUAHAN KECAMATAN PAYANGAN KABUPATEN GIANYAR BALI

Purnawiasa, I P., I W. Sukanata dan I G. Suranjaya

PS. Sarjana Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar, Bali E-mail: ipurnawiasa@student.unud.ac.id , Telp: +62 831 1735 9750

ABSTRAK

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Buahan, Kecamatan Payangan, Kabupaten Gianyar yang berlangsung dari bulan September s/d November 2020. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui atribut-artibit yang perlu dipertahankan dan ditingkatkan yaitu kualitas pelayanan berdasarkan dimensi pelayanan seperti bukti fisik, keandalan, daya tanggap, jaminan dan empati. Data yang digunakan adalah data primer yang dikumpulkan melalui wawancara terhadap 60 orang peternak sapi induk yang telah melaksanakan IB (aseftor IB) minimal 3 kali yang dipilih secara acak. Data yang diperoleh dianalisis dengan metode Customer Satisfaction Index (CSI) dan Importance Performance Analysis (IPA). Hasil penelitian menunjukkan, secara keseluruhan dimensi kualitas pelayanan tersebut tingkat kepuasan peternak terhadap kualitas pelayanan inseminator di desa Buahan sudah tergolong puas dengan nilai CSI 77%. Sedangkan secara terpisah peternak sudah puas dengan dimensi pelayanan bukti fisik, daya tanggap, empati dengan nilai CSI masing-masing CSItangible sebesar 76.4%, nilai dari CSIresponsiveness sebesar 74,6%, nilaiCSIempathy sebasar 76,2%, nilai dari CSIreriability sebesar 81,6% dan CSIassurance 80,8%. Nilai CSI yang belum maksimal harus diperhatikan oleh inseminator untuk diperbaiki supaya kepuasan peternak maksimal. Adapun atribut-atribut pelayanan yang perlu dipertahankan atau ditingkatkan supaya kepuasan peternak maksimal yaitu: peralatan kawin suntik, kualitas anak yang dihasilkan, prosedur pelayanan, pengetahuan petugas IB, keahlian petugas IB, Garansi, jaminan.

Kata kunci : CSI, IPA, Sapi

COW FARMER SATISFACTION WITH INSEMINATOR SERVICE IN THE VILLAGE OF BUAHAN PAYANGAN DISTRICTS GIANYAR REGENCY IN BALI

ABSTRACT

This research was conducted in the Village, Payangan District, Gianyar Regency which took place from September to November 2020. The purpose of this study was to determine the attributes that need to be maintained and improved, namely service quality


based on service dimensions such as physical evidence, responsiveness, assurance and empathy. The data used is primary data collected through interviews with 60 cow breeders who have carried out IB (aeftor IB) at least 3 times which were selected randomly. The data obtained were analyzed using the Customer Satisfaction Index (CSI) and Importance Performance Analysis (IPA) methods. The results showed that the overall service quality level of farmers' satisfaction with the service quality of the inseminator in Buahan village was classified as satisfied with a CSI value of 77%. Meanwhile, separately, breeders are satisfied with the dimensions of physical evidence service, responsiveness, empathy with the CSI value of each CSItangible of 76.4%, the value of CSI responsiveness of 74.6%, the value of CSI Empathy of 76.2%, the value of CSIreriability of 81, 6% and CSIassurance 80.8%. The CSI value that has not been maximized must be considered by the inseminator to be improved so that farmer satisfaction is maximized. The service attributes that need to be maintained or improved to increase maximum farmer satisfaction are: injecting mating equipment, quality of the resulting offspring, service procedures, IB officers, IB officer expertise, guarantees, guarantees.

Keywords: CSI, IPA, Cow

PENDAHULUAN

Sapi bali merupakan salah satu kekayaan nasional yang mempumyai peran yang sangat penting bagi masyarakat Bali, baik dari sisi ekonomi maupun sosial budaya. Dari sisi ekonomi, ternak sapi bali merupakan mesin biologis yang dapat menghasilkan daging dan pupuk organik, disamping juga sebagi sumber pendapatan bagi masyarakat. Dari sisi sosial budaya, ternak sapi bali merupakan salah satu sarana upacara agama/adat yang tidak tergantikan. Hal ini menunjukkan bahwa sapi ini sangat penting untuk terus dikembangkan secara berkelanjutan. Sapi bali (Bos Sondaicus) merupakan sapi yang beradarah murni karena merupakan hasil domestikasi langsung dari banteng liar. Banteng liar tersebut msih dapat ditemukan dihutan Taman Nasional Bali Barat, Ujung Wetan (Jawa Timur), dan Ujung Kulon (Jawa Barat). Sapi bali jantan dan betina dibagian tulang kanonnya memiliki warna putih serta memiliki setengah lingkaran warna putih pada bagian pantatnya dan terdapat garis atau bulu hitam disepanjang punggungnya (Bandini, 1999).

Sapi bali telah menyebar luas diseluruh pelosok tanah air yang ada di Indonesia. Meskipun masih tetap terkonsentrasi di Pulau Bali. Sampai saat ini kemurnian sapi bali masih terjaga karena ada undang-undang yang mengatur pembatasan masuknya jenis sapi lain ke Pulau Bali. Sapi bali merupakan sapi lokal dengan kemampuan produksi yang cukup tinggi. Upaya peningkatan produktivitas sapi bali tidak dapat lepas dari upaya pengaturan dinamika populasi seperti tingkat kelahiran, pemotongan dan kematian (Yuliani, 2001). Salah satu syarat yang mutlak harus dipenuhi agar sapi bali di Bali dapat terus dikembangkan adalah

harus memberikan keuntungan yang menarik bagi peternak. Jika tidak, maka bukan tidak mungkin suatu saat sapi bali di Bali akan ditinggalkan oleh peternak sehingga akan punah. Salah cara yang dicanangkan oleh pemerintah untuk mendukung pengembangan sapi di Indonesia adalah program Upaya Khusus Sapi Betina Wajib Bunting (UPSUS SIWAB) agar mampu meningkatkan keuntungan peternak. Hal ini mendorong pemerintah melaksanakan program baru tentang kawin buatan yaitu Imenisasi Buatan (IB).

Insenminasi Buatan (IB) merupakan suatu cara atau teknik untuk memasukkan mani (spermatozoa atau semen) kedalam alat reproduksi ternak betina sehat untuk dapat membuahi sel telur dengan menggunakan alat inseminasi buatan dengan tujuan agar ternak bunting. Menurut Sumardani (2017), tujuan Insenminasi Buatan (IB) yaitu: memperbaiki mutu genetika ternak, tidak mengharuskan pejantan unggul untuk dibawa ketempat yang dibutuhkan sehingga mengurangi biaya, mengoptimalkan penggunaan bibit pejantan unggul secara lebih luas dalam jangka waktu yang lebih lama, meningkatkan angka kelahiran dengan cepat dan teratur dan mencegah penularan / penyebaran penyakit kelamin.

Program Inseminasi Buatan (IB) mempunyai peran yang sangat strategis dalam upaya meningkatkan kualitas dan kuantitas bibit. Dalam rangka meningkatkan produksi dan produktivitas ternak, teknologi IB salah satu upaya penyebaran bibit unggul yang memiliki nilai praktis dan ekonomis yang dapat dilakukan dengan mudah, murah, dan cepat. Oleh karena itu, UPSUS SIWAB akan memaksimalkan potensi sapi indukan didalam negeri salah satunya sapi bali untuk dapat terus menghasilkan pedet. Salah satu faktor keberhasilan IB itu sendiri dipengaruhi oleh ketrampilan inseminator IB baik dalam penanganan semen beku maupun dalam memposisikan semen di dalam saluran reproduksi betina, serta kemampuan peternak akseptor IB dalam mengenali anda-tanda birahi dari sapi miliknya (Dewantari dan Oka, 2020).

Hasil survey awal yang telah dilakukan di Desa Buahan sering terjadi keluhan yang diutarakan oleh peternak yaitu petugas petugas kekurangan semen yang akan diinseminasikan, IB sering terlambat menginseminasi sehingga diinseminasi tidak pada puncak birahi. Efeknya akan berakibat hilangnya masa birahi sapi tersebut dan harus menunggu periode birahi selanjutnya kurang lebih 21 hari baru sapi tersebut akan birahi kembali.

Dari uraian diatas maka perlu dilakukan penelitian tentang bagaimana tingkat kepuasan peternak berdasarkan dimensi kualitas pelayanan seperti bukti langsung, kehandalan

inseminator, daya tanggap inseminator, jaminan dan empati dan atribut-atribut apakah yang perlu ditingkatkan dan dipertahankan kinerjanya untuk meningkatkan kepuasan peternak.

MATERI DAN METODE

Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian survey yang dilaksanakan di desa Buahan. Pemilihan lokasi dilakukan dengan sengaja dengan pertimbangan di desa tersebut banyak keluhan biasanya keluhan yang diutarakan oleh peternak yaitu petugas kekurangan semen yang akan diinseminasikan yang menyebabkan keterlambatan pelaksanaan inseminasi sehingga merugikan peternak.

Jenis dan Sumber Data

Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer yang bersifat kualitatif. Data dikumpulkan melalui wawancara langsung terhadap peternak yang memelihara sapi induk betina yang sudah pernah mengawinkannya dengan inseminasi buatan (IB) minimal 3 kali di Desa Buahan. Wawancara dilakukan secara terstruktur terhadap peternak yang berjumlah 60 orang dengan bantuan kuisioner. .

Variabel Penelitian

Variabel penelitian yang diteliti dapat dilihat seperti pada Tabel 1.

Tabel 1. Variabel Penelitian

Variabel Penelitian

No

Atribut/indikator

Bukti fisik

1

Sarana/ peralatan kawin suntik

(tangibles)

2

Kualitas anak yang dihasilkan

3

Prosedur/persyaratan pelayanan

4

Kejelasan petugas

5

Penampilan petugas

6

Biaya pelayanan

Keandalan

7

Pengetahuan petugas terhadap IB

(reliability)

8

Keterampilan/keahlian melakukan IB

Daya Tanggap

9

Kecepatan pelayanan

(responsiveness)

10

Kedisiplinan petugas

11

Kecepatan merespon masalah/keluhan peternak

Jaminan

12

Garansi (IB Ulang jika tidak bunting)

(anssurance)

13

Jaminan tidak menularkan penyakit

14

Jaminan tidak merusak alat reproduksi

Empati (Empathy

15

Pelayanan yang adil

16

Petugas mudah dihubungi

17

Petugas sopan dan ramah

18

Memperhatikan saran dan kritik

Metode Pengumpulan Data

Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan menggunakan kuesioner. Kuesioner atau angket adalah teknik pengumpulan data dengan cara wawancara yaitu mengajukan pertanyaan untuk dijawab oleh responden. Responden dalam penelitian ini adalah peternak yang memelihara sapi induk betina yang sudah memakia kawin suntik sebanyak 3 kali. Wawancara dilakukan secara terstruktur dengan bantuan kuisioner. Adapun jumlah peternak responden yang diwawancarai sebanyak 60 orang yang dipilih secara acak.

Pengolahan dan Analisa Data

Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan program SPSS dan dianalisa dengan menggunakan metode Importance Performance Analysis (Nurfarida, 2015) dan Customer Satisfaction Index (Aritonang, 2005). Tahapan pertama dalam metode Importance Performance Analysis (IPA) adalah menentukan tingkat kesesuaian antara tingkat kepentingan dan kinerja dari variabel yang diteliti melalui perbandingan skor kinerja dan skor kepentingan. Pengukuran seberapa penting (tingkat kepentingan) suatu variabel dan seberapa baik performanya (tingkat kinerja) dari dimensi pelayanan bagi peternak dinilai dengan menggunakan skala likert dengan skor 1-5 (Tabel 2).

Tabel 2. Skor Penilaian Tingkat Kepentingan dan Kinerja

Skor Tingkat Kepentingan (infortance)    Tingkat Kinerja

(performance)

1

Sangat Tidak Penting

Sangat Tidak Baik

2

Tidak Penting

Tidak Baik

3

Kurang Penting

Kurang Baik

4

Penting

Baik

5

Sangat Penting

Sangat Baik

Tingkat kepentingan, kinerja terhadap variabel-variabel yang merupakan atribut dari bukti fisik, kehandalan, daya tanggap, jaminan dan empati diukur seperti pada Tabel 3.

Tabel 3. Pengukuran Tingkat Kepentingan, Kinerja

No. Resp

Bukti Fisik

Kehandalan

Daya Tanggap

Jaminan

Empati

Total

Rata-Rata

1

2

3

k

1

2

.

60

Total skor

Rata-rata

Tingkat kesesuaian antara tingkat kepentingan (harapan) dan tingkat kinerja kualitas atribut-attribut yang diteliti ditentukan melalui perbandingan skor kinerja dengan skor

X kepentingan sebagai berikut: Tki = —x100%

Yi

Keterangan:

Tki = Tingkat kesesuaian atribut ke-i (%); Xi = Total skor penilaian kinerja atribut ke-i; Yi = Total skor penilaian kepentingan atribut ke-i; i = 1,2,. . ., k; k = jumlah atribut

Kriteria penilaian tingkat kesesuaian dengan nilai rentang skala (CSI) (%) yaitu: Tki > 80% (Sangat Baik), 60% < Tki ≤ 80% (Baik), 40% < Tki ≤ 60% (Kurang Baik), 20% < Tki ≤ 40% (Tidak BaikP, 0% < Tki ≤ 20% (Sangat Tidak Baik).

Rata-rata skor kinerja (performance) dan tingkat kepentingan (importance) untuk setiap

rumus:


k

_  ∑ Yi

Y,_ «

n


atribut dihitung dengan k

_ ∑ Xi

X, _ ^i

n

Keterangan:

X = rata-rata skor kinerja suatu atribut; X i = skor kinerja suatu atribut dari responden ke-i; Y = rata-rata skor kepentingan atribut ke-i; Y i = skor kepentingan suatu atribut dari responden kei -i; i = 1, 2, …, k; k = jumlah atribut; n = jumlah responden

Sedangkan rata-rata dari rata-rata skor kinerja (performance) dan tingkat kepentingan

(importance) atribut dari responden dihitung dengan rumus berikut:

k

k

_  ∑ Yi

Y _ i=1

k


_ ∑ Xi

X _i--- k

Keterangan:

X i = rata-rata dari rata-rata skor kinerja semua atribut; X i = skor kinerja dari atribut ke-i pada satu responden; Y = rata-rata dari rata-rata skor kepentingan semua atribut; Y = skor kepentinagan dari atribut ke-i pada satu rasponden; i = 1, 2, …, k; k = jumlah atribut

Nilai Xi ,Yi , Xi dan Yi seelanjutnya diplotkan kedalam kuadran Kartesius, dimana sumbu horizontal merupakan tingkat kinerja, sedangkan sumbu vertical merupakan tingkat kepentingan (harapan). Diagram kartesius dapat dibagi menjadi empat kuadran seperti yang dilihat pada Gambar 1. Atribut-atribut dimensi pelayanan yang digunakan dalam penelitian ini

dianalisa posisinya, sehingga dapat diambil kesimpulan. Y

Se ma kin

IM pe PO nti

RT ng

AN

CE

Y

Kuadran I

Prioritas Utama (Concentrate)

Variabel pada kuadran ini dianggap sangat penting oleh peternak tetapi pelayanannya tidak   memuaskan   sehingga   petugas

inseminasi buatan   harus meningkatkan

kualitas pelayanannya.

Kuadran II Pertahankan Prestasi (Keep Up The Good Work)

Variabel pada kuadran ini dianggap sangat penting oleh peternak dan pelayannya sangat memuaskan, sehingga petugas inseminasi buatan harus mempertahankan kualitas pelayanannya.

Kuadran III

Prioritas Rendah (Low Priority)

Variabel pada kuadran ini dianggap tidak penting oleh peternak dan pelayanannya kurang memuaskan

Kuadran IV Berlebihan (Possible Overkill)

Variabel pada kuadran ini dianggap tidak penting oleh peternakan tetapi pelayanannya memuaskan.

Semakin baik XX

PERFORMANCE

Gambar 1. Kuadran Importance-Performance Analysisis

Sumber: Festus Evly R.I. Liow, Achmad Wicaksono. Zetly E. Tamod, Soemarno, 2013

Customer Satisfaction Index (CSI) diperlukan untuk mengetahui tingkat kepuasan peternak secara menyeluruh yang dinyatakan dalam bentuk persentase (%). Skala pengukuran yang digunakan untuk mengukur kepuasan peternak adalah skala Likert dengan skor penilaian 1-5.

Selanjutnya CSI dihitung dengan rumus sebagai berikut:

∑ k=WSi

CSI =---------x100%

HS

Keterangan:

WSi = Weight Score atribut ke-i; HS = Highest Score=5; k = Jumlah atribut ; i = 1, 2, 3, …, k

Tingkat kepuasan responden secara menyeluruh (CSI) dapat dilihat dari kepuasan konsumen. Kepuasan tertinggi bila CSI menunjukkan 100 %. Rentang kepuasan berkisar dari

0-100%. Berdasarkan Simamora (2004), untuk membuat skala linear numerik, pertama-tama .           .                                                                            .                    TTl — Tl

kita cari rentang skala (RS) dengan rumus berikut: RS =

Keterangan:

m = skor tertinggi; n = skor terendah; b = jumlah kelas atau kategori yang akan dibuat

Pada penelitian ini jumlah kelas yang akan dibuat adalah 5, sehingga rentang skalanya adalah 20%.

Weight Score (WS) merupakan perkalian antara Weight Factors (WF) dengan rata-rata tingkat kepuasan (mean Satisfaction Score), sebagai berikut.

WSi = WFi X MSSi

Weight Factors (WF) merupakan persentase nilai Mean Importance Score suatu atribut (MISi) terhadap Mean Importance Score seluruh atribut (ƩMISi), seperti rumus berikut.

WF = —MIS—x100%

ik

∑ MIS.

i=1

Keterangan:

MISi = Mean Importance Score atribut ke-i; k = Jumlah atribut ; i = 1, 2, 3, …, k

Sedangkan Mean Importance Score (MIS) dan Mean Satisfaction Score (MSS) masing-masing merupakan rata-rata nilai kepentingan (importance) dan rata-rata kepuasan nn ∑ Yi           ∑ S.

(satisfaction) tiap atribut, yang dihitung sebagi berikut: MISi - -i-1—      MSSi = —---

n                 n

Keterangan:

Yi = Skor kepentingan dari atribut ke-i; Si = Skor kepuasan dari atribut kei; n = Jumlah responden

HASIL DAN PEMBAHASAN

Gambaran Umum Desa Buahan

Desa Dinas Buahan adalah salah satu desa di Kecamatan Paayangan, Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali, Indonesia. Desa ini memiliki hawa yang sejuk suhunya berkisar 29oC-34oC dan terkadang dingin sehingga cocok untuk lahan pertanian dan perkebunan. Mayoritas penduduknya bermata pencarian sebagai Petani dan Peternak dan sebagian kecil lainya berprofesi sebagai PNS, wiraswasta, guru, dll. Kantor Kepala Desa terletak di Banjar Dinas

Buahan, begitu juga dengan puskesmas pembantunya. Luas wilayah Desa Buahan 975 Ha, terdiri dari daerah pemukiman 44,69 Ha, persawahan 168,2 Ha, tegalan 446,93 Ha, perkebunan 25,51 Ha, hutan produksi 31,39 Ha, serta penggunaan lain-lain (fasilitas umum, pura, kuburan, jalan, lapangan, dan sebagainya. Di Desa Buahan yang terbagi dari 5 banjar dinas dengan jumlah penduduk 3.803 jiwa dari 797 KK.

Berbagai jenis ternak yang dipelihara di Desa Buahan, diantaranya adalah; sapi ,ayam, babi, dan lain sebagianya, di samping beternak masyarakat Desa Buahan juga bekerja sebagia petani. Ternak sapi merupakan komoditas utama yang dipelihara di desa Buahan. Jenis sapi yang dipelihara di desa Buahan hanya sapi bali. Hal ini sangat erat kaitannya dengan kebijakan pemerintah yang hanya memperbolehkan sapi bali yang dipelihara di Bali karena Bali merupakan daerah pemurnian sapi bali. Sapi yang dipelihara di desa ini sangat beragam dari sapi lepas sapih, bakalan, sapi jantan, sapi induk produktif, dan lain sebagainya.

Dalam mendukung perkembangbiakan sapi di Desa Buahan, sesuai program dari pemerintah yaitu UPSUS SIWAB yang merupakan keberlanjutan program pemerintah dari program swasembada daging. Tujuan dari kegiatan ini untuk mengetahui implemintasi teknologi reproduksi melalui program UPSUS SIWAB dan ruang lingkup berbagai aspek terhadap pemerdayaan masyarakat di Desa Buahan Kecamtan Payangan, Kabupaten Gianyar. Di Desa Buahan juga ada 2 orang petugas inseminator yang menjalakan program UPSUS SIWAB.

Karakteristik Responden

Hasil penelitian ini menunjukan bahwa peternak responden yang ada di Desa Buahan tidak hanya laki-laki saja akan tetapi perempuan juga beternak sapi. Hal ini disebabkan karena pekerjaan utama dari masyarakat di Desa Buahan sebagia peternak dan petani.

Umur peternak sapi di Desa Buhana berkisar antara 20 tahun sampai 70 tahun, sebagian besar peternak tersebut (33.33%) berumur sekitar 51-60 tahun. Sebagian kecil peternak berumur 20-30 tahun (6.67%). Masyarakat di Desa Buahan yang masih berumur 2030 tahun lebih memilih bekerja sebagai karyawan hotel, PNS, kuli bangunan, dan lain sebagainya karena masih memiliki tenaga yang prima.

Dari sisi pendidikan, peternak sapi yang ada di Desa Buahan memiliki latar belakang pendidikan mulai dari yang tidak sekolah sampai sarjana (S1), sebagian besar peternak yang ada di Desa Buahan sudah berpendidikan cukup tinggi yaitu tingkat SMA, yaitu sebesar 45%

dan peternak sapi yang ada di Desa buahan sebagian kecil berpendidikan ke jenjang perkuliahan yaitu 5% (Diploma) dan 6.67 % (S1).

Kualitas Pelayanan Inseminator di Desa Buahan

Hasil analisa kesesuaian antara tingkat kepentingan (importance) atau harapan peternak dengan tingkat kinerja (performance) pelayanan menunjukan bahwa secara keseluruhan kualitas pelayanan inseminator di Desa Buahan berada dalam ketagori yang baik. Hal ini ditunjukan oleh nilai tingkat kesesuaian antara tingkat kinerja (performance) dengan tingkat kepentingan (importance) sebesar 90.72. Keseluruhan atribut pelayanannya sudah tergolong sangat baik. Dalam program UPSUS SIWAB dilakukan dengan program pelatihan peningkatan keterampilan inseminator baik dalam pedeteksian berahi maupun dalam pelaksanaan IB. Peningkatan fasilitas layanan IB dan ketrampilan para inseminator IB perlu dilakukan untuk menunjang pencapaian peningkatan populasi sapi bali sesuai tujuan UPSUS SIWAB (Suranjaya et al., 2019).

Kepuasan Peternak Terhadap Pelayanan Petugas Inseminator di Desa Buahan

Nilai Customer Satisfaction Indek (CSI) hasil penelitian ini menunjukan bahwa tingkat kepuasan peternak terhadap kinerja kualitas pelayanan Inseminator di Desa buahan secara keseluruhannya tergolong dalam kategori puas dengan nilai CSI yang didapat sebesar 77%.

Secara terpisah kepuasan peternak terhadap pelayanan petugas inseminator di Desa Buahan, Kecamatan Payangan, Kabupaten Gianyar berdasarkan dimensi Fisik, kehandalan, daya tanggap, jaminan ,dan empati akan dijelaskan di bawah ini.

Kepuasan Peternak Terhadap Dimensi Fisik

Kepuasan peternak terhadap pelayanan petugas inseminator di Desa Buahan terhadap pelayanan dimensi fisik (tangible) tergolong kategori puas dengan nilai yang didapat CSItangible sebesar 76,4 % dari nilai skor maksimum 100%. Tingkat kepusan peternak yang tergolong rendah Kejelasan petugas, dan penampilan petugas hal ini ditunjukan oleh nilai MSS yang masih rendah. Kejelasan petugas dianggap rendah oleh peternak dikarenakan petugas kurang jelas memberi pemahamam tentang inseminasi kepada peternak dan atribut penampilan petugas juga dianggap rendah kerena petugas inseminator tidak lengkap dalam melakukan inseminasi. Hal ini perlu mendapat perhatian dari petugas inseminator untuk memperbaiki kinerjanya sehingga tingkat kepuasan pertenak .Atribut fisik dengan Tingkat kepuasan peternak yang tergolong tinggi biaya pelayanan dengan nilai MSS sebesar 4.10. hal ini merupakan program dari pemerintah yang memiliki program UPSUS SIWAB. Program ini

untuk meningkatkan nilai jual dan meningkatkan kesejahteraan peternak dengan memberi inseminasi gratis.

Berdasarkan hasil penelitian yang didapat yang nilai MSS yang belum maksimal adalah sebagai berikut : kualitas anak yang dihasilkan peternak kurang puas dikarenakan belum maksimal, prosedur/ pelayanan persyaratan peternak kurang puas karena petugas kurang memberi penjesan tentang prosedur pelayanan, kejelasan petugas dianggap rendah oleh peternak dikarenakan petugas kurang jelas memberi pemahamam tentang inseminasi, dan penampilan petugas juga dianggap rendah kerena petugas inseminator tidak lengkap dalam melakukan inseminasi. Atribut-atribut yang paling penting dapat dilihat dari nilai MIS yaitu sarana/ peralatan kawin suntik, kualitas anak yang dihasilkan, prosedur/ persyaratan pelayanan, kejelasan petugas, biaya pelayanan hal ini dianggap sangat penting oleh peternak karena akan mempengaruhi hasil dari inseminasi. Sedangkan atribut yang kurang penting bagi peternak adalah penampilan petugas dikarenakan tidak mempengaruhi hasil inseminasi.

Kepuasan Peternak Terhadap Dimensi Kehandalan

Kepuasan peternak terhadap pelayanan petugas inseminator di Desa Buahan terhadap pelayanan dimensi kehandalan (reliability) tergolong kategori sangat puas dengan nilai CSIreriability sebesar 81.6 % dari nilai skor maksimal 100%. Dari 2 atribut kehandalan dapat kita lihat nilai MSS sudah sangat puas karena nilai yang didapat dari kedua atribut yaitu Pengetahuan petugas IB nilainya 4.32 dan ketermpilan/ keahlian melakukan IB nilainya 4.45 dari nilai maksimal 5. Nilai ini perlu dipertahankan atau bahkan ditingkatkan lagi sehingga tingkat kepuasan peternak bisa mencapai nilai maksimal.

Kepuasan Peternak terhadap Dimensi Daya Tanggap

Kepuasan peternak terhadap pelayanan petugas inseminator di Desa Buahan terhadap pelayanan dimensi daya tanggap (responsiveness) belum maksimal dengan nilai CSIresponsiveness hanya 74.6% dari skor maksimal 100%. Dari 3 atribut daya tanggap dapat dilihat nilai MSS maupun WS masih dibawah angka 4 dari nilai maksimalnya 5. Kecepatan pelayanan dianggap kurang cepat oleh peternak dikarenakan petugas kurang cekatan dalam memberi pelayanan kepada peternak, kedisiplinan petugas kurang dianggap disiplin oleh peternak karena petugas sering lambat dalam melakukan inseminasi, dan kecepatan merespon masalah/ keluhan peternak dalam ini peternak memberi keluhan akan tetapi petugas tidak merespon keluhan. Atribut ini perlu diperhatikan dan ditingkatkan kualitas pelayanannya sehingga tingkat kepuasan peternak bisa mencapai nilai maksimal. Hal yang perlu dilakukan

oleh petugas inseminator lebih meningkatkan tingkat kedisiplinan dalam memberikan pelyanan terhadap peternak. Untuk meningkatkan kepuasan peternak terhadap atribut kecepatan pelayanan dan kecepatan merespon masalah/ keluhan peternak petugas harus secara cepat memberi saran dan masukan kepada peternak tentang masalah yang dialami oleh peternak.

Kepuasan Peternak terhadap Dimensi Jaminan

Kepuasan peternak terhadap pelayanan petugas inseminator di Desa Buahan terhadap pelayanan dimensi jaminan (assurance) tergolong puas dengan nilai CSIassurance sebesar 80.8 % dari skor maksimal 100%. Dari 3 atribut jaminan dapat dilihat nilai MSS yang sudah memuaskan karena nilai yang didapat dari ketiga atribut sudah diatas skor 4 dari nilai maksimal 5. Nilai ini perlu dipertahankan atau ditingkatkan lagi sehingga tingkat kepuasan peternak bisa mencapai nilai maksimal.

Kepuasan Peternak terhadap Dimensi Empati

Kepuasan peternak terhadap pelayanan petugas inseminator di Desa Buahan terhadap pelayanan deminsi jaminan (empathy) tergolong puas dengan nilai CSIempathy sebesar 76.2% dari skor maksimal 100%. Petugas mudah dihubungi peternak kurang puas karena petugas inseminator sulit dihubungi, petugas sopan dan ramah peternak kurang puas dalam atribut ini dikarenakan petugas kurang ramah, dan memperhatikan kritik dan saran namun petugas inseminator tidak memperhatikan kritik dan saran peternak. Nilai ini perlu dipertahankan atau ditingkatkan lagi sehingga tingkat kepuasan peternak bisa mencapai nilai maksimal. Untuk meningkat kepuasan peternak dari atribut petugas mudah dihubungi, petugas sopan dan ramah, dan memperhatikan saran dan kritik peternak petugas seharusnya ramah dalam memberitahu kepada peternak terhadap inseminasi dan petugas harus siap memperhatikan saran dan kritik dari peternak untuk meningkatkan kepuasan peternak.

Posisi Atribut Kualitas Pelayanan dalam Kuadran IPA

Dari nilai rata-rata tingkat kinerja (performance) dan nilai rata-rata tingkat kepentingan (importance) dari atribut-atribut yang mempengaruhi kualitas pelayanan inseminator di desa Buahan yang digambarkan pada diagram Kartesius yang dibagi 4 kuadran seperti pada gambar 1. Kuadran tersebut menunjukkan tingkat kepentingan peternak dan seberapa baik kinerja inseminator dari atribut-atribut yang mempengaruhi terhadap kualitas pelayanan inseminator di desa Buahan. Posisi kuadran dapat dijadikan petunjuk untuk menentukan perbaikan kualitas pelayanan inseminator di masa yang akan datang supaya

kepuasan peternak di desa Buahan dapat ditingkatkan. Dari hasil yang di dapat pada kuadran I terdapat 1 atribut, pada kuadran II 8 atribut, pada kuadran III terdapat 5 atribut dan, pada kuadran IV terdapat 4. Atribut-atribut ini akan dijelaskan setiap kuadran.

Kinerja

  • Gambar 1. Kuadran/diagram Kartesius di Desa Buahan

Keterangan atribut

  • 1.    Sarana/ peralatan kawin suntik; 2. Kualitas anak yang dihasilkan; 3. Prosedur/ persyaratan pelayanan; 4. Kejelasan petugas; 5. Penampilan petugas; 6. Biaya pelayanan; 7. Pengetahuan petugas IB; 8. Keterampilan/ keahlian melakukan IB; 9. Kecepatan pelayanan; 10. Kedisplinan petugas; 11. Kecepatan merespon masalah/keluhan peternak; 12. Garansi IB ulang jika tidak bunting; 13. Jaminan tidak menularkan penyakit; 14. Jaminan tidak merusak alat reproduksi; 15. Pelayanan yang adil; 16. Petugas mudah dihubungi; 17. Petugas sopan dan ramah; 18. Memperhatikan saran dan kritik

Atribut-atribut Pelayanan pada Kuadran I (Prioritas Utama)

Atribut-atribut pelayanan yang berada pada kuadran I dianggap sangat penting oleh peternak tetapi kinerja pelayanannya rendah. Atribut-atribut yang termasuk pada kuadran I adalah kejelasn petugas pada kuadran ini hanya terdapat 1 atribut. Atribut-atribut ini kinerja dirasakan kurang memuaskan bagi peternak. Atribut-atribut ini menjadi prioritas utama yang harus di perbaiki oleh inseminator dimasa mendatang supaya kepuasan peternak meningkat.

Peternak merasa kurang jelas terhadap petugas sehingga peternak kurang puas terhadap atribut ini. Hal ini disebabkan beberapa faktor antara lain, kepastian inseminator dalam pemberian waktu pelayanan kurang jelas karena inseminator tidak memberi penjelasan kepada peternak waktu yang baik untuk melakukan inseminator, petugas inseminator tidak membagikan pamlet/brosur kepada peternak.

Atribut-atribut pelayanan pada kuadran II (Pertahanan Prestasi)

Atribut-atribut yang berada pada kuadran ini sudah sangat memuaskan peternak karena kinerja dari inseminator sudah sangat memuaskan. Adapun atribut-atribut yang berada pada kuadran ini adalah sarana dan peralatan kawin suntik, kualitas anak yang dihasilkan, prsedur/ persyaratan pelayanan, pengetahuan petugas IB, keterampilan/ keahlian melaukan IB, garansi IB jika tidak bunting, jaminan tidak menularkan penyakit, jaminan tidak merusak alat reprduksi. Atribut-atribut ini dirasa pelayanannya sudah dianggap memuaskan peternak.

Kinerja atribut-atribut diatas kinerjanya sudah memuaskan peternak, hal ini ditunjukan dari nilai mean satisfaction score MSS nilai atributnya sudah lebih dari nilai rata-rata. Kenerja atribut-atribut yang sudah masuk dalam kuadaran ini harus dijaga bahkan ditingkatkan lagi supaya kepuasan peternak meningat dan nilai jadi maksimal.

Sarana/peralatan yang digunakan untuk melukakan inseminator pada sapi adalah Insemination Gun, Container atau termos straw, Platik sheet, Plastik glove, Straw (berisi semen beku), Air hangat, Ember kecil, Tissue. Dari peralatan kawin suntik bertujuan untuk memenuhi persyatan pelayanan petugas inseminator. Hal ini juga bertujuan supaya mencegah penularan penyakit terdap ternak karena sebelum melakukan inseminatr terlebih dahulu peternak melakukan sterilisasi pada alat inseminator.

Atribut-atributb pelayanan pada kuadaran III ( Prioritas Rendah)

Atribut-atribut yang terletak pada kuadran III merupakan atribut-atribut yang memiliki tingkat kinerja yang rendah bagi peternak . Atribut-atribut ini perlu mendapat perbaikan supaya tingkat kepuasan peternak meningkat. Sebab ini petugas inseminator perlu memperhatikan atribut-atribut yang masuk kuadaran III. Adapun atribut_atribut yang masuk pada kuadran ini: Penampilan petugas, kedisiplinan petugas, Kecepatan merespon masalah/keluhan peternak , Petugas sopan dan ramah, Memperhatikan saran dan kritik.

Atribut-atribut diatas yang memiliki nilai kinerja paling rendah di antara atribut-atribut pada kuadran III, adalah penampilan petugas dimana memiliki nilai mean satisfaction score MSS hanya memiliki nilai 3,27 dari skor maksimal 5. Hal ini terjadi karena penampilan petugas masih kurang rapi bagi para peternak dan merajuk dalam hal lain dalam kuadran III ini juga harus lebih diperhatikan bagi para petugas inseminator.

Atribut-atribut yang juga perlu diperhatikan lagi bagi petugas seperti kedisiplinan petugas, kecepatan merespon keluhan, keramahan petugas, memperhatikan kritik dan saran

hal ini dirasa kurang bagi peternak. Untuk kedepannya hal ini perlu ditingkatkan lagi bagi petugas inseminator supaya tingkat kepuasan peternak maksimal. Atibut ini memiliki nilai MSS dibawah rata-rata.

Atribut-atribut pelayanan dalam kuadaran IV (Berlebihan)

Atribut-atribut yang terletak pada kuadran IV ini dirasa sangat berlebihan memiliki tingkat kepentingan yang rendah tetapi memiliki tingkat kinerja tinggi. Hal ini menyebabkan kuadaran ini disebut kuadaran berlebihan. Adapaun atribut-atribut yang masuk dalam kuadran ini adalah: biaya pelayanan, kecepatan pelayanan, pelayanan yang adil, petugas mudah dihubungi.

Atribut-atribut ini dianggap berlebihan karena dalam pelayanan IB inseminator sudah mengikuti program yang dicanangkan oleh pemerintah yakni program UPSUS SIWAB yaitu program sapi betina wajib bunting. Hal ini karena dianggap berlebihan karena dalam melukakan inseminasi sudah digratiskan, pelayanan yang adil dianggap berlebihan karena petugas sudah memberikan pelayanan yang adil. Adapun atribut-atribut yang dianggap berlebihan kecepatan pelayan, pelayanan yang adil hal ini sekarang petugas inseminator sudah berprilaku adil karena tidak membeda-bedakan responden, petugas mudah dihubungi karena petugas sudah memberikan nomor telepon.

SIMPULAN DAN SARAN

Simpulan

Berdasarkan penelitian ini dapat ditarik beberapa kesimpulan antara lain:

  • 1)    Perternak sapi di desa Buahan sudah tergolong puas terhadap pelayanan petugas inseminator namun belum maksimal dengan nilai CSI sebesar 77% sehingga sangat perlu perbaikan dimasa mendatang.

  • 2)    Atribut-atribut pelayanan yang menjadi prioritas utama untuk diperbaiki kinerjanya adalah kejelasan petugas supaya peteternak tidak ragu dalam melakukan inseminasi petugas perlu menjelaskan cara melakukan inseminasi, dan yang perlu dipertahankan adalah sarana/ peralatan kawin suntik, kualitas anak yang dihasilkan, prosedur/ persyaratan pelayanan, pengetahuan petugas IB, keterampilan, keahlian melakukan IB, garansi IB ulang jika tidak bunting, jaminan tidak menularkan penyakit.

Saran

Petugas inseminator seharusnya perlu memperhatikan atribut-atribut yang dirasa kurang oleh peternak inseminator perlu meningkat kinerjanya.

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Rektor Universitas Udayana Prof. Dr. Ir. I Nyoman Gde Antara, M.Eng,. IPU, Dekan Fakultas Peternakan Dr. Ir. I Nyoman Tirta Ariana, MS., Koordinator Program Studi Sarjana Peternakan Dr. Ir. Ni Wayan Siti, M.Si yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada penulis untuk mengikuti dan menyelesaikan Pendidikan di Program Studi Sarjana Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Udayana.

DAFTAR PUSTAKA

Bandini. 1999. Sapi Bali. Penebar Swadaya. Jakarta

Dewantari, M. dan A. A. Oka. 2020. Penampilan pedet sapi bali hasil inseminasi buatan dari pejantan berbeda. Majalah Ilmiah PeternakaN. Volume 23 Nomor 1 Februari 2020. https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/59779/34690

Sumardani, N L. G. 2017. Teknologi Inseminasi Buatan Pada Sapi Bali. Kegiatan Bintek Pengembangan Budidaya Sapi untuk Mendukung SPR (Sentra Peternakan Rakyat) – Badung,                    19                    Juni                    2017.

https://simdos.unud.ac.id/uploads/file_penunjang_dir/0216a3e795b4a4a25fc308a32356 c2af.pdf

Suranjaya, I G., N. P. Sarini, A. Anton dan A. Wiyana. 2019. Identifikasi Penampilan Reproduksi            Sapi            Bali            (Bos            sondaicus)

Betina Sebagai Akseptor Inseminasi Buatan Untuk Menunjang Program Upsus Siwab di Kabupaten Badung dan Tabanan. Majalah Ilmiah Peternakan. Volume 22 Nomor 2 Juni 2019. file:///C:/Users/acer%20aspire/Downloads/54786-505-131057-1-10-20191124.pdf

Yuliani, E. 2001. Produksi masal anak sapi bali jenis kelamin tertentu melalui IB dengan sperma seksing. Laboratorium Reproduksi Ternak. Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Lombok.

Purnawiasa, I P., J. Peternakan Tropika Vol. 10 No. 1 Th. 2022 :189- 204

Page 204