e--journal FAPET UNUD


e-Journal

Universitas Udayana


Peternakan Tropika

Journal of Tropical Animal Science

email: [email protected]

email: [email protected]

Submitted Date: April 12,, 2018

Accepted Date: April 18, 2018


Editor-Reviewer Article;: D. P. M. A. Candrawati & A. A. P. P. Wibawa

PENGARUH IMBANGAN ENERGI DAN PROTEIN RANSUM

YANG BERBEDA TERHADAP DIMENSI TUBUH BABI BALI JANTAN LEPAS SAPIH

Galang. K. I. P., I K. Sumadi dan I N. T. Ariana

PS.Peternakan, Fakultas Peternakan, Universsitas Udayana, Jl. P. B. Sudirma, Denpasar E-mail: [email protected] HP: 089535142992

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian imbangan energi dan protein ransum yang berbeda terhadap dimensi tubuh babi bali jantan lepas sapih.Penelitian ini berlangsung selama 12 minggu di kandang babi milik peternak didesa Padangsambian Kaja, Denpasar Barat.Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga kali ulangan. Perlakuan tersebut adalah (A): ME/CP 175 (2800 kkal/16%), (B): ME/CP 164 (2950 kkal/ 18%), (C): ME/CP 155 (3100 kkal/20%), (D): ME/CP 148 (3250 kkal/22%). Variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi panjang badan, lingkar dada, lingkar perut, tinggi pundak, tinggi pinggul dan tinggi punggung babi.Hasil penelitian menunjukan panjang badan, lingkar dada, lingkar perut, tinggi pundak, tinggi pinggul dan tinggi punggung babi tidak bebeda nyata (P>0,05) diantara keempat perlakuan yang diberikan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan ransum dengan imbagan energi dan protein berbeda yaitu 175 (2800 kkal/kg: 16%) (175); 164 (2950 kkal/kg: 18%); 155 (3100 kkal/kg: 20%) dan 148 (3250 kkal/kg: 22%) tidak berpengaruh terhadap dimensi tubuh babi bali jantan lepas sapih..

Kata Kunci: Babi Bali, Dimensi Tubuh, Imbangan Energi dan Protein

THE EFFECT OF DIFFERENT ENERGY AND PROTEIN BALANCE TO THE POST WEANING BALI PIGS BODY DIMENSIONS

ABSTRACT

This study aim to determine the effect of different energy and protein balance of ration to the post weaning bali pigs body dimensions. The conducted at Taman Wedasari, Banjar Batu Paras, Padangsambian Kaja Village, West Denpasar for 12 weeks. Completely randomized design (CRD) was used with four treatmens, and three replications. Those treatments were (A): ME/CP 175 (2800 kkal/16%), (B): ME/CP 164 (2950 kkal/ 18%), (C): ME/CP 155 ( 3100 kkal/20%), (D) : ME/CP 148 (3250 kkal/22%) respectively for level of energy and protein balance of ration fed animal. Variables of body dimensions observed were body lenght, chest abdominal circumference, shoulder, hip and back heght. The result showedthat all of the body dimensions observed were noy significantly difference, as the food comsumption was similar. Thence, their growth as showed by final weight wese also similar (P>0,05). It can be concluded


that different balance of energy and protein given not resulted in different body dimensions of the post weaning Bali pigs

Keywords: Bali Pig, Body Dimension, Energy and Protein Balance.

PENDAHULUAN

Ternak babi termasuk ternak yang memiliki alat pencernaan sederhana dan tak mampu mencerna bahan pakan yang kadar serat kasarnya tinggi. Ternak babi membutuhkan energi, protein, mineral, vitamin dan air. Setiap zat mempunyai fungsi dan kaitan spesifik di dalam tubuh. Kekurangan atau ketidakseimbangan zat-zat makanan dapat memperlambat pertumbuhan dan berdampak pada performans. Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi ransum yaitu cara pemberian pakan, aroma pakan, kondisi lingkungan atau suhu kandang, ketersedian air minum, jumlah ternak dan kesehatan ternak (Sihombing, 1997).

Tingkat konsumsi ransum dipengaruhi oleh keseimbangan dari energi dan protein yang tersedia.Ternak babi membutuhkan ransum yang imbangan nutrisinya baik atau sempurna, untuk memperoleh reproduksi dan produksi daging yang optimal. Besarnya konversi ternak babi terhadap ransum adalah 3,5; artinya untuk menghasilkan pertambahan berat badan babi 1 kg dibutuhkan ransum sebanyak 3,5 kg ransum(North, 1984).Penunjang pertumbuhan ternak babi bali yang perlu diperhatikan yaitu imbangan energi dan protein pada ransum. Konsumsi protein ternak babi sangat bergantung kepada kandungan energi dalam ransumnya.

Kandungan energi yang tinggi dalam ransum, menyebabkan konsumsi ransum akan menurun. Atas dasar hal tersebut maka penyusunan ransum harus memperhitungkan ratio (imbangan) antara energi dan protein. Keduanya harus dipertimbangkan bersama dalam penyusunan ransum atau dengan kata lain setiap imbangan energi dan protein ransum mempunyai tingkat pengaruh yang berbeda terhadap pertumbuhan dan perlemakan (Syahrudin, 2001).Menurut Kusnadi et al. (2004), kandungan energi termetabolis 3139,43 kkal/kg dan protein kasar 20,94% dengan imbangan energi dan protein 150 paling baik untuk menghasilkan berat badan dan pertambahan berat badan ayam leher gundul maupun ayam normal sampai umur 10 minggu.

Menurut Husmaini (2000) pemberian protein 20% dan energi metabolis 3100 kkal/kg dengan imbangan energi dan protein 155 setelah pembatasan pakan dapat meningkatkan performans ayam kampung pada umur 8 minggu. Menurut NRC (1998) imbangan energi dan

protein pada ransum babi dengan berat badan 10-20 kg adalah 3265 (kkal/kg) 17% atas imbangan 155.5 untuk menghasilkan pertambahan bobot badan babi dan dimensi tubuh babi yang baik.

Dalam dunia peternakan dimensi tubuh ternak digunakan sebagai penduga berat badan ternak. Semakin tinggi produktivitas suatu ternak maka dimensi tubuh ternak juga akan meningkat, karena dimensi tubuh ternak dapat digunakan untuk mengetahui produktivitas suatu ternak. Semakin tinggi atau lebar dimensi tubuh ternak maka akan semakin baik. Karena dengan dimensi tubuh yang lebih besar, secara ekonomis peternak lebih diuntungkan mengingat semakin besar dimensi tubuh suatu ternak maka berat badan dari ternak tersebut juga akan meningkat.

Selama ini peternak lebih memilih untuk memelihara babi ras dibandingkan dengan babi bali, hal ini disebabkan oleh imbangan protein dan energy yang ada di dalam ransum babi bali belum banyak yang mengetahui sehingga berakibat pada pertumbuhan babi bali dan dimensi tubuh yang dihasilkan kurang maksimal, sehingga penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh imbangan energi protein dan ransum terhadap ukuran-ukuran dimensi tubuh babi bali jantan lepas sapih. Selain itu pula diharapkan peternak lebih bergairah untuk memelihara babi bali dan juga dapat berperan didalam meningkatkan populasinya sehingga babi bali tidak menjadi punah.

MATERI DAN METODE

Babi

Babi yang digunakan dalam penelitian ini adalah babi bali jantan lepas sapih sebanyak 12 ekor yang dibeli dari pengepul babi bali di Dusun Pegending, Desa Dalung, Kecamatan Kuta Utara, Badung. Babi dibagi dalam 4 petak kandang yang berisi 3 ekor babi dengan berat badan awal pada kandang (A) 10,80±1,48 kg; (B) 10,70±0,20 kg; (C) 10,63±1,27 kg; (D) 10,67±1,04 kg.

Kandang dan perlengkapan

Kandang yang digunakan dalam penelitian ini adalah kandang permanen dengan ukuran kandang panjang x lebar = 2m x 0,65 m sebanyak 12 petak kandang yang dilengkapi dengan tempat ransum dan tempat air minum. Kemiringan lantai kandang adalah 5o. Atap kandang terbuat dari asbes, sedangkan lantai kandang, tempat pakan, dan tempat air minum terbuat dari beton.

Alat penelitian

Adapun alat yang digunakan dalam penelitian itu adalah Ember besar 4 buah sebagai tempat ransum, alat tulis untuk mencatat alat tulis dan sebagainya, skop untuk mengambil feses, ember kecil sebagai tempat untuk membawa ransum dan feses, plastik lembaran sebagai alas mencampur ransum, pita merah dan penggaris untuk mengukur dimensi tubuh babi.

Ransum

Ransum yang diberikan sebagai perlakuan pada babi bali jantan lepas sapih adalah ransum dengan perlakuan (A) : ME/CP 175 (2800 kkal/16%), (B) : ME/CP 164 (2950 kkal/1 8%), (C) : ME/CP 155 (3100 kkal/20%), (D) : ME/CP 148 (3250 kkal/22%). Komposisi ransum dapat dilihat pada Tabel 1, dan kandungan nutrient ransum dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 1. Komposisi bahan penyusun ransum perlakuan

Perlakuan1)

Komposisi (%)

A

B

C

D

Jagung kuning

40

41

46

38

Konsentrat CP551

18

26

34

44

Polard

41

30

15

11

Minyak Sawit

-

2

4

6

Vitamin/Mineral

1

1

1

1

Jumlah

100

100

100

100

Tabel 2. Kandungan nutrien ransum

Perlakuan1)

Komposisi

A    B

C

D

Standar 2)

Protein (%)

16      18

20

22

18

Energi Metabolis (Kkal/kg)

2800   2950

3100

3250

3.200

Kalsium (%)

0,61    0,83

1,06

1,35

0.65

Fosfor (%)

0,71    0,79

0,90

0,98

0.55

Serat Kasar (%)

7,95    6,91

5,99

5,75

4

Lemak Kasar (%)

3,61    5,90

7,59

9,45

7

Keterangan :

1) A = Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 175( 2800kkal/kg:16%)

B = Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 164( 2950kkal/kg:18%)

C = Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 155( 3100kkal/kg:20%)

D = Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 148( 3250kkal/kg:22%)

2) Standar NRC tahun 1988

Tempat dan lama penelitian

Penelitian ini berlangsung selama 12 minggu dikandang babi milik I Made Gede Wijaya SPt., MP.Kandang ini terletak dijalan Taman Wedasari, Banjar Batuparas, Desa Padangsambian Kaja, Denpasar Barat.

Rancangan penelitian

Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan perlakuan yaitu ransum dengan (A): ME/CP 175 (2800 kkal/16%), (B): ME/CP 164 (2950 kkal/18%), (C): ME/CP 155 (3100 kkal/20%), (D): ME/CP 148 (3250kkal/22%). (Tabel 1), masing - masing perlakuan terdapat tiga ulangan, sehingga dalam penelitian ini digunakan babi bali jantan lepas sapih sebanyak 4 x 3 = 12 ekor.

Pengacakan babi

Pengacakan babi dilakukan dengan menimbang ke 12 ekor babi yang digunakan dalam penelitian dan kemudian dicari berat rata-rata dan simpangan berat babi dan dipilih secara acak, sehingga berat babi dari masing-masing perlakuan tidak jauh beda. Dalam satu perlakuan terdapat 3 petak kandang, dengan total kandang sebanyak 12 petak kandang. Pada tiap pintu kandang diberikan kode untuk masing-masing perlakuan yang digunakan.

Pemberian ransum dan air minum

Ransum diberikan dua kali sehari yaitu pada pukul 08.00 Wita dan pukul 16.00 Wita secara ad libitum.Sebelum pemberian ransum, dilakuan pembersihan kandang agar ransum yang diberikan tidak tercampur dengan feses babi dan air.Ransum yang diberikan dan sisa ransum ditimbang setiap hari. Konsumsi ransum setiap hari dihitung dengan cara mencari selisih jumlah ransum yang diberikan dengan sisa ransum pada hari itu. Tempat ransum hanya diisi setengah dari kapasitas tampung sehingga ransum tidak tercecer, dan juga pemberian air minum diberikan secara ad libitum..

Variabel yang di amati :

Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah dimensi tubuhbabi menurut (Djagra, 2009) meliputi:

Panjang badan babi

Pengukuran panjang badan dilakukan ketika ternak babi dalam posisi berdiri tegak, dengan posisi ke empat kaki sejajar.Hal tersebut bertujuan untuk memperoleh hasil pengukuran yang akurat.Pengukuran panjang badan dilakukan pada garis sejajar dimulai dari tulang duduk dan atau pada pangkal ekor sampai benjolan bahu. Untuk mempermudah proses pengukuran panjang badan, dapat dilakukan dengan menggunakan pita ukur.

Lingkar Dada Babi

Pengukuran lingkar dada dilakukan ketika ternak babi dalam posisi berdiri tegak, dengan posisi ke empat kaki sejajar. Lingkar dada diukur dengan cara melingkarkan pita ukur mulai dari

titik tertinggi bahu melewati tulang rusuk tepat di belakang siku kaki depan dan kembali lagi ke titik awal.

Lingkar Perut Babi

Pengukuran lingkar perutdilakukan ketika ternak babi dalam posisi berdiri tegak, dengan posisi ke empat kaki sejajar. Lingkar perut diukur dengan cara melingkarkan pita ukur mulai dari titik tertinggi punggungdan melingkar melalui perut dan kembali ketitik awal.

Tinggi Pundak Babi

Pengukuran tinggi badan dilakukan ketika ternak babi dalam posisi berdiri tegak, dengan posisi ke empat kaki sejajar.Pengukuran tinggi badan dilakukan menggunakan pita ukur, di ukur dari lantai kandang sampai bahu.

Tinggi Pinggul Babi

Pengukuran tinggi pinggul dilakukan ketika ternak babi dalam posisi berdiri tegak, dengan posisi ke empat kaki sejajar.Pengukuran dilakukan menggunakan pita ukur, di ukur dri lantai kandang sampai pinggul.

Tinggi Punggung Babi

Pengukuran tinggi punggung dilakukan ketika ternak babi dalam posisi berdiri tegak, dengan posisi ke empat kaki sejajar.Pengukuran dilakukan menggunakan pita ukur, di ukur dari lantai kandang sampai punggung.

Analisi Data

Data yang diperoleh dianalisi dengan sidik ragam dan apabila diantara perlakuan terdapat perbedaan nyata (P >0,05), analisis akan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncans (Steel dan Torrie, (1988).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Dimensi tubuh pada babi bali jantan lepas sapih menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata (P>0,05) pada semua variabel penelitian yang meliputi panjang badan, lingkar dada, lingkar perut, tinggi punduk, tinggi pinggul, tinggi perut babi. Hal ini disebabkan oleh jumlah konsumsi ransum yang hampir sama pada semua perlakuan (Tabel.4). Jumlah konsumsi ransum yang sama pada semua babi akan menyebabkan nutrisi yang terserap untuk pertumbuhan babi akan sama sehingga dengan pertumbuhan tubuh yang sama maka dimensi tubuh pada babi akan

relatif sama, dimana dalam penelitian ini juga pada berat badan akhirmenunjukan hasil yang berbeda tidak nyata pula.(Tabel.4).

Panjang Badan Babi

Panjang badan babi yang diberi ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME (kkal/kg)/CP(%) yaitu 2800/16 (A) memiliki nilai rata-rata 71,33 cm/ekor (Tabel 3). Panjang badan pada babi bali yang diberi ransum dengan ME (kkal/kg)/CP(%) yaitu 2950/18 (B), ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME (kkal/kg)/CP(%) yaitu 3100/20 (C), dan ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME (kkal/kg)/CP(%) yaitu 3250/22 (D), memiliki rata-rata lebih rendahmasing–masing sebesar 14,94%, 10,74% dan 16,35% daripada babi bali yang diberi perlakuan A, namun secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05).

Tabel.3 Pengaruh imbangan energi dan protein ransum yang berbeda terhadap dimensi tubuh babi

bali jantan lepas sapih

Variabel (cm)

Perlakuan1)

SEM3)

A2)

B

C

D

Panjang Badan

71,33a2)

60,67a

63,67a

59,67a

3,02

Lingkar Dada

69,33a

72,67a

71,33a

69,00a

1,38

Lingkar Perut

89,67a

86,33a

84,67a

85,00a

2,45

Tinggi Pundak

47.00a

44.33a

45.33a

46.33a

2,78

Tinggi Pinggul

48,00a

47,00a

44,33a

43,67a

3,00

Tinggi Punggung

44,67a

45,00a

40,67a

40,67a

2,93

Keterangan:

1) Perlakuan:

A= Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 175( 2800kkal/kg:16%)

B= Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 164( 2950kkal/kg:18%)

C= Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 155( 3100kkal/kg:20%)

D= Ransum babi bali jantan lepas sapih dengan ME/CP : 148( 3250kkal/kg:22%)

2) Nilai dengan huruf yang sama pada baris yang sama menunjukan tidak berbeda nyata (P>0,05)

3) Standard Error of The Treatments Means

Tabel.4 Berat Badan Akhir dan Konsumsi Ransum Ternak Penelitian

Peubah Pengamatan

PERLAKUAN

SEM

A

B

C

D

Berat badan akhir (kg)

(39,70±2,98)

(40,53±5,35)

(43,45±5,11)

( 39,87±1,04)

2,14

Konsumsi ransum total (kg)

(97,50±15,12)

(101,85±11,64)

(101,80±19,81)

(92,57±8,49)

7,,20

Sumber: Palguna et al. (2017)

Pada variabel penelitian panjang badan pada perlakuan A yaitu ransum dengan ME (kkal/kg) /CP (%) yaitu 2800/16 menghasilkan data panjang badan yaitu 71,33 cm tetapi berbeda

tidak nyata (P>0,05)dengan perlakuan B, C dan D. Panjang badan dipengaruhi oleh pertumbuhan tulang pada seekor ternak dimana tulang ini tumbuh paling awal dari pada komponen lainnya seperti daging dan lemak.Tillman et al., (1991) menyatakan bahwa ransum merupakan faktor yang mempunyai pengaruh sangat penting terhadap laju pertumbuhan, apabila kualitasnya baik dan diberikan dalam jumlah cukup, maka pertumbuhan ternak akan terjadi secara cepat, demikian pula sebaliknya.

Lingkar Dada Babi

Lingkar dada babi bali yang diberi ransum A memiliki nilai rata-rata 69,33 cm/ekor (Tabel 3). Lingkar dada pada babi bali yang diberi ransum B dan C memiliki rata-rata lebih tinggi masing-masing sebesar 4,6% dan 2,8% daripada babi bali yang diberi ransum A, sedangan babi bali yang diberi ransum D memiliki nilai rata-rata lebih rendah sebesar 0,48 % daripada babi bali yang diberi ransum A, namun secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05). (Tabel 3).

Pada variabel penelitian lingkar dada, lingkar perut dan tinggi pundak, pada perlakuan A yaitu ransum dengan ME (kkal/kg) /CP (%) yaitu 2800/16 menghasilkan data yang berbeda tidak nyata (P>0,05)dengan perlakuan B, C dan D. Hal ini disebabkan oleh konsumsi rasum di setiap perlakuan yang sama serta konsumsi ransum yang relatif sama (Tabel.4).Jumlah dan kualitas ransum tergolong hal yang penting untuk pertumbuhan dan perubahan dimensi tubuh luar babi.Bila takaran makanan tinggi, pertumbuhannya juga cepat dan hewan atau berat spesifik (khusus) pada umur muda.Babi jantan mempunyai kecepatan partumbuhan panjang tubuh yang lebih besar daripada betina dan mencapai ukuran panjang tubuh lebih panjang daripada betina.Hal ini disebabkan oleh adanya hormon androgen pada babi jantan yang dapat memacu pertumbuhan, disamping itu juga hewan jantan mengkonsumsi pakan lebih banyak daripada yang betina (Wahju, 2004).

Lingkar Perut Babi

Lingkar perut babi bali yang diberi ransum A memiliki nilai rata-rata 89,67 cm/ekor (Tabel 3). Lingkar perut pada babi bali yang diberi ransum B, C dan D memiliki rata-rata yang lebih rendah masih –masing sebesar 3,72%, 5,58% dan 5,21% daripada babi bali yang diberi ransum A, namun secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05). (Tabel 3).Menurut Siregar (1994), menyatakan bahwa pertumbuhan erat kaitanya dengan konsumsi ransum pada (Tabel 4) yang juga mencerminkan konsumsi gizinya. Pengurangan makanan akan memperlambat kecepatan

pertumbuhan dan bila pengurangan sangat parah bahkan akan menyebabkan hewan kehilangan berat (Tillman et al, 1991).

Tinggi Punduk Babi

Tinggi punduk babi bali yang diberi ransum A memiliki nilai rata-rata 47 cm/ekor (Tabel 3). Tinggi punduk pada babi bali yang diberi ransum B, C dan D memiliki rata-rata yang lebih rendah masih –masing sebesar 5,68%, 3,55% dan 1,43% daripada babi bali yang diberi ransum A, namun secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05). (Tabel 3).hal ini sesuai dengan pendapat Fourie et al. (2002) menyatakan bahwa ukuran tubuh merupakan indikator penting dari pertumbuhan dan ukuran tubuh itu dapat dipakai untuk mengevaluasi pertumbuhan dari hewan itu sendiri. Penampilan seekor hewan merupakan hasil dari proses pertumbuhan yang berkesinambungan dalam kehidupannya, dimana setiap bagian tubuh mempunyai kecepatan pertumbuhan dan perkembangan yang berbeda-beda, oleh karena itu ukuran tubuh dengan komponen-komponen tubuh lain merupakan suatu keseimbangan biologi atau bersifat linear sehingga dapat dimanfaatkan untuk menduga komposisi bentuk tubuh dari hewan tersebut.

Tinggi Pinggul Babi

Tinggi pinggul babi bali yang diberi ransum A memiliki nilai rata-rata 48,00 cm/ekor (Tabel 3). Tinggi pinggul pada babi bali yang diberi ransum B, C dan D memiliki rata-rata yang lebih rendah masih masing sebesar 2,1%, 7,65% dan 9,02% daripada babi bali yang diberi ransum A, namun secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05).Tinggi punggung babi bali yang diberi ransum A memiliki nilai rata-rata 44,67 cm/ekor (Tabel 3). Tinggi punggung pada babi bali yang diberi ransum B memiliki rata-rata yang lebih tinggi sebesar 0,73%, sedangkan babi bali yang diberi ransum C dan D memiliki rata-rata masing-masing sebesar 8,95% dan 8.95% namun secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05).

Pada variabel tinggi pinggul dan tinggi punggung perlakuan A (Ransum dengan ME (kkal/kg) /CP (%) yaitu 2800/16) menghasilkan data tinggi pinggul dan tinggi punggung yang paling tinggi masing masing 48,00 cm dan 44,67 cm tetapi tidak berbeda dengan perlakuan B, C dan D, Hal ini disebabkan semua ransum yang dikonsumsi oleh ternak babi lepas sapih sudah mencukupi kebutuhan baik untuk pertumbuhan. Konsumsi ransum yang meningkat (Tabel 4)akan

mengakibatkan meningkatnya laju pertumbuhan ternak babi itu sendiri dan akan mempersingkat waktu pemeliharaan. Pernyataan tersebut di dukung oleh Siregar (1994) yang menyatakan bahwa pertumbuhan erat kaitanya dengan konsumsi ransum yang juga mencerminkan konsumsi gizinya. Bila kualitas maupun kuantitas makanan yang diberikan baik maka hasilnya juga akan baik (Rasyaf, 2004). Peningkatan kuantitas dan kualitas ransum yang dikonsumsi oleh ternak akan memberikan hasil kecepatan pertumbuhan yang lebih besar. Sehingga akan memberikan pengaruh yang baik terhadap peningkatan ukuran dimensi tubuh dan berat badan ternak khususnya ternak babi. Pemberian ransum yang sempurna pada ternak dapat mencapai pertumbuhan yang maksimal menurut kemampuan genetiknya (Tillman et al, 1991).

SIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan ransum dengan imbagan energi dan protein berbeda yaitu 175 (2800 kkal/kg: 16%) (175); 164 (2950 kkal/kg: 18%); 155 (3100 kkal/kg: 20%) dan 148 (3250 kkal/kg: 22%) tidak berpengaruh terhadap dimensi tubuh yang meliputi panjang badan, lingkar dada, lingkar perut, tinggi punduk, tinggi pinggul, tinggi perut babi bali jantan lepas sapih.

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. Ida Bagus Gaga Partama, MS sebagai Dekan Fakultas Peternakan Universitas Udayana atas ijin dan fasilitas pendidikan yang diberikan kepada penulis selama menjalani masa perkuliahan.Terimakasih penulis ucapkan kepada Bapak/Ibu Dosen Fakultas Peternakan Universitas Udayana yang telah banyak memberikan saran dan masukkan dalam penulisan jurnal ini.

DAFTARPUSTAKA

Djagra, I. B. 2009. Ilmu Tilik Ternak Babi. Buku Ajar.Laboratorium Ternak Potong dan Kerja. Fakultas Peternakan Universitas. Udayana.Denpasar.

Ensminger, M. E. 1992. Poultry Science (Animal Agriculture Series).Trird Edition. Interstate Publisher. Inc., Danvile. Illinis

Fourie, P. J., F. W. C. Neser, J. J. Olivier dan C. Van Der Westhuizen. 2002. Relationship between production performance, visual appraisal and body measurement of young Dorper rams. http://.sazas.co.za/sajas/html [Nov. 2015].

Husmaini. 2000. Pengaruh peningkatan level protein dan energi ransum saat refeeding terhadap performans ayam buras. Jurnal Peternakan dan lingkungan. Wartazoa, Vol 13(3) : 92-98

Kusnadi, H. Sidadolog, J. H. P. Zuprizal dan Wardono, H. P. 2004. Pengaruh Tingkat Protein dengan Imbangan Energi Yang Sama Terhadap Pertumbuhan Ayam Leher Gundul dan Normal Sampai Umur 10 Minggu. Laporan Peneltian. Fakultas Peternakan. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta

North, M. O. 1984. Commercial Chicken Production Manual. 3rd Ed. The Avi Publishing Company, Inc. Wesport, Connecticut.

NRC. 1998. Nutrient Requirements of Swine. Nutrient Requirments of Domestic Animals, Ninth Revised Edition. National Academy Press. Washingthon DC

Rasyaf, M. 2004. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta

Sihombing, D. T. H. 1997. Ilmu Ternak Babi. Cetakan Kedua. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.

Steel, R. G. D., and J. H. Torrie. 1988. Prinsip dan Prosedur Statistika. Suatu Pendekatan Biometrik, Penerjemah: Sumartini, B. Gramedia Pustaka Umum, Jakarta.

Siregar, S.B.1994. Ransum Ternak Ruminansia. Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.

Syahrudin, E. 2001. Penambahan lisin pada protein rendah dalam ransum serta umur ternak terhadap kandungan lemak dan kolesterol karkas ayam broiler. Jurnal Penelitian Andalas. Vol 3(5) : 92-98.

Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo, dan S. Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Gajah Mada University Press, Yogyakarta.

Galang et al., Peternakan Tropika Vol. 6 No. 1 Th. 2018: 161 – 171

Page 171