ISSN 2722-7286

Jurnal

FAPET UNUD


Jurnal


Peternakan Tropika

Journal of Tropical Animal Science

email: jurnaltropika@unud.ac.id

Submitted Date: January 6, 2023

Accepted Date: September 3, 2023


Editor-Reviewer Article: Eny Puspani & A.A.Pt. Putra Wibawa

PENGARUH DOSIS PUPUK KASCING TANPA DAN DENGAN FERMENTASI Effective Microorganism-4 (EM4) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL RUMPUT GAJAH KATE (Pennisetum purpureum cv. Mott)

Sirait, J. A., I K. M. Budiasa, dan A. A. A. S. Trisnadewi

PS Sarjana Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Denpasar, Bali E-mail : andre.sirait071@student.unud.ac.id. Telp. 085277921737

ABSTRAK

Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) dengan dosis berbeda. Penelitian dilakukan di Rumah Kaca, Stasiun Penelitian Sesetan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana di jalan Raya Sesetan Gang Markisa. Penelitian berlangsung selama 8 minggu, menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan delapan perlakuan dan empat ulangan sehingga terdapat 32 unit percobaan. Perlakuan yang diberikan adalah dosis pupuk kascing (K) dan pupuk kascing difermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) (KF) yang terdiri dari K5 : 5 ton ha-1, KF5 : 5 ton ha-1, K10 : 10 ton ha-1, KF10 : 10 ton ha-1, K15 : 15 ton ha-1, KF15 : 15 ton ha-1, K20 : 20 ton ha-1, KF20 : 20 ton ha-1. Variabel yang diamati yaitu variabel pertumbuhan, hasil, dan karakteristik tumbuh. Variabel pertumbuhan menunjukkan pada tinggi tanaman berbeda nyata dan tertinggi pada KF20 dosis 20 ton ha-1. Jumlah daun dan anakan menunjukkan hasil berbeda tidak nyata. Variabel hasil menunjukkan berbeda tidak nyata pada berat kering daun, berat kering batang, berat kering akar, dan berat kering total hijauan. Karakteristik tumbuh menunjukkan berbeda tidak nyata pada nisbah berat kering daun dengan berat kering batang, nisbah berat kering total hijauan dengan berat kering akar, dan luas daun per pot. Dapat disimpulkan bahwa pemberian pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) belum menghasilkan pertumbuhan dan hasil yang nyata. Dosis 20 ton ha-1 dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) merupakan dosis terbaik untuk meningkatkan tinggi tanaman rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott).

Kata kunci: dosis, hasil, Effective Microorganism-4, pertumbuhan, Pennisetum purpureum cv. Mott, pupuk kascing

EFFECT OF VERMICOMPOST FERTILIZER DOSAGE WITH OR WITHOUT FERMENTATION OF Effective Microorganism-4 (EM4) ON GROWTH AND PRODUCTION OF DWARF ELEPHANT GRASS (Pennisetum purpureum cv. Mott)

ABSTRACT

This research was conducted to find out the growth and yield of kate elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) given vermicompost fertilizer dosage with or without Effective Microorganism-4 (EM4) fermentation at different doses. The research was conducted at the Greenhouse, Sesetan Research Station, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University on Jalan Raya Sesetan Gang Markisa. The study lasted for 8 weeks, using a completely randomized design (CRD) with eight treatments and four replications so there were 32 experimental units. The treatment given was a dose of vermicompost fertilizer (K) and fermented vermicompost fertilizer Effective Microorganism-4 (EM4) (KF), consisting of K5 : 5 tons ha-1, KF5 : 5 tons ha-1, K10 : 10 tons ha-1 , KF10 : 10 tons ha-1, K15 : 15 tons ha-1, KF15 : 15 tons ha-1, K20 : 20 tons ha-1, KF20 : 20 tons ha-1. The variables observed were growth, yield, and growth characteristics. The growth variable showed significant differences in plant height and was highest in KF20 at a dose of 20 tons ha-1. The number of leaves and tillers showed no significant different results. The yield variable showed no significant difference in dry weight of leaves, dry weight of stems, dry weight of roots, and total dry weight of forage. Growth characteristics showed no significant differences in the ratio of dry weight of leaves to dry weight of stems, the ratio of total dry weight of forage to dry weight of roots, and leaf area per pot. It can be concluded that the application of vermicompost fertilizer without and with Effective Microorganism-4 (EM4) fermentation has not produced real growth and yields. A dose of 20 tons ha-1 with Effective Microorganism-4 (EM4) fermentation is the best dose to increase the height of kate elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott).

Keywords: dose, yield, Effective Microorganism-4, growth, Pennisetum purpureum cv. Mott, vermicompost

PENDAHULUAN

Peningkatan populasi ternak khususnya ternak ruminansia perlu didukung dengan ketersediaan hijauan pakan baik dari segi kuantitas dan kualitasnya. Pakan bagi ternak ruminansia juga tergantung dari penyediaan hijauan dengan jumlah cukup, berkualitas tinggi, dan berkesinambungan sepanjang tahun. Untuk memenuhi kebutuhan itu perlu ditanam suatu jenis rumput yang mempunyai produksi tinggi dan kualitas baik salah satunya yaitu, rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott).

Rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) merupakan jenis rumput unggul yang mempunyai produktivitas dan kandungan zat gizi yang cukup tinggi serta memiliki palatabilitas yang tinggi bagi ternak ruminansia, rumput ini dapat hidup di berbagai tempat,

respon terhadap pemupukan dan terus menghasilkan anakan apabila dipangkas secara teratur (Syarifuddin, 2006). Rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) memiliki beberapa keunggulan yaitu pertumbuhan cepat, berbulu halus, daun lembut, batang lunak, disukai ternak dan regrowth (pertumbuhan kembali) yang cepat. Keunggulan lain adalah produksi hijauan tinggi, kandungan protein 10-15% dan kandungan serat kasar yang rendah (Urribarrí et al., 2005).

Pemupukan adalah metode pemberian pupuk ke dalam tanah atau bagian tanaman lainnya dalam bentuk padat atau cair. Peningkatan pertumbuhan dan hasil produktivitas dari hijauan makanan ternak (HMT) tidak lepas dari peran pemupukan, karena selain menyuburkan tanah pemupukan juga dapat merangsang perkembangan tanaman agar mencapai hasil yang lebih tinggi. Kascing merupakan bahan organik hasil dari kotoran cacing yang bercampur dengan tanah atau bahan organik lainnya. Kascing mengandung berbagai bahan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman yaitu suatu hormon seperti giberelin, sitokinin dan auxin, serta mengandung unsur hara (N, P, K, Mg dan Ca) serta Azotobacter sp yang merupakan bakteri penambat N non-simbiotik yang akan membantu memperkaya unsur N yang dibutuhkan oleh tanaman (Oka, 2007). Kascing mempunyai struktur remah, sehingga dapat mempertahankan kestabilan dan aerasi tanah. Kascing mengandung enzim protease, amilase, lipase dan selulase yang berfungsi dalam perombakan bahan organik (Mashur, 2001).

Effective Microorganism-4 (EM4) merupakan mikroorganisme (bakteri) pengurai yang dapat membantu dalam pembusukan sampah organik. Effective Microorganism-4 (EM4) digunakan untuk pengomposan modern yang mana untuk meningkatkan keragaman dan populasi mikroorganisme didalam tanah dan tanaman yang selanjutnya dapat meningkatkan kesehatan, pertumbuhan, kualitas dan kuantitas produksi tanaman. Effective microorganisms-4 (EM4) diformulasikan dalam bentuk cairan dengan warna coklat kekuning-kuningan, berbau asam dengan pH 3,5 mengandung 90% bakteri asam laktat (Lactobacillus sp), bakteri fotosintetik (Rhodopseudomonas sp), ragi atau yeast (Saccharomyces sp) dan Actinomycetes yang bekerja secara sinergis untuk penyuburan tanah dan meningkatkan pertumbuhan tanaman (Siswati et al., 2009).

Penambahan Effective Microorganism-4 (EM4) terhadap pupuk kascing bertujuan membantu mempercepat pembusukan terhadap sisa-sisa dari makanan seperti sampah organik, serbuk gergaji, kotoran ternak, atau jerami yang belum diuraikan secara optimal oleh cacing dari proses penguraian dari senyawa yang kompleks menjadi senyawa yang sederhana sehingga

mudah diserap oleh tanaman. Mikroorganisme yang terkandung di dalam EM4 selain dapat menguraikan semua sisa sisa makan dengan baik, juga menambah jumlah kandungan unsur hara dalam pupuk kascing. Furqon et al. (2021) menyatakan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) hanya memerlukan waktu empat sampai tujuh hari untuk merombak limbah organik menjadi pupuk organik. Selain mempercepat proses pengomposan penggunaan dekomposer diharapkan juga mampu meningkatkan kandungan unsur hara pada pupuk kascing dengan kualitas terbaik.

MATERI DAN METODE

Materi

Tempat dan waktu penelitian

Penelitian dilaksanakan di Rumah Kaca, Stasiun Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Jalan Raya Sesetan, Gang Markisa, Denpasar Selatan, selama tiga bulan dari bulan Maret sampai bulan Mei 2022.

Bibit

Bibit yang digunakan dalam penelitian ini adalah stek batang rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) dengan ukuran 20 cm berisi 4 sampai 5 ruas yang diperoleh di Stasiun Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Udayana yang berada di Jalan Raya Sesetan Gang Markisa Denpasar Selatan.

Tanah

Tanah yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari Stasiun Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Udayana di Desa Pengotan, Kecamatan Bangli, Kabupaten Bangli. Tanah dikeringkan terlebih dahulu, kemudian dipisahkan tanah yang bertekstur kasar dan kotoran dengan cara diayak menggunakan ayakan tanah agar ukurannya homogen. Tanah yang dipakai dalam penelitian dianalisis di Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian, Universitas Udayana. Hasil analisis tanah tersaji pada tabel 1.

Air

Air yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari air sumur yang tersedia di Rumah Kaca, Stasiun Penelitian Sesetan, Fakultas Peternakan Universitas Udayana di Jalan Sesetan, Gang Makisa, Denpasar.

Pot

Pot yang digunakan pada penelitian ini adalah pot berbahan dasar plastik yang berdiameter 26 cm dan tinggi 19 cm sebanyak 32 buah. Setiap pot diisi dengan tanah sebanyak 4 kg.

Pupuk

Pupuk yang digunakan adalah pupuk kascing yang diperoleh dari peternakan cacing di Bali yang beralamat di Jalan Tunjung Putih, Ketewel, Kecamatan Sukawati. Pupuk dianalisis terlebih dahulu untuk mengetahui kandungan unsur haranya. Effective Microorganism-4 (EM4) tanaman diperoleh dari toko Pertanian. Pupuk ini dianalisis di Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian, Universitas Udayana. Hasil analisis tersaji pada Tabel 1 dan Tabel 2.

Tabel 1. Analisis tanah Pengotan

Parameter

Satuan

Analisis Tanah

Nilai

Kriteria

Nilai pH (1:2,5)

-   H20

6,50

AM

DHL

mmhos/cm

2,05

S

C – Organik

%

2,04

R

N Total

%

0,12

R

P Tersedia

ppm

131,89

ST

K Tersedia

ppm

206,02

S

Kadar air

-  KU

%

4,74

-  KL

%

30,51

Tekstur

-

Pasir Berlempung

Pasir

%

87,69

Debu

%

2,41

Liat

%

9,90

Singkatan

Keterangan

Metode

DHL: Daya Hantar Listrik

N    : Netral

C-Organik :

Metode walkley and black

KU : Kering Udara

SR  : Sangat Rendah

N Total

: Metode Kjeldhall

KL : Kapasitas Lapang

R    : Rendah.

P dan K   :

Metode Bray-1

C.N : Karbon. Nitrogen

ST   : Sangat Tinggi

KU dan KL:

Metode Gravimetri

P.K : Phosfor. Kalium

H2O : Air

DHL

: Penghantaran Listrik

pH : Derajat Keasaman

Tekstur

: Metode Pipet

Hasil analisis: Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Udayana (2022)

Tabel 2. Analisis pupuk kascing

No

pH (1 : 2,5) H2O

DHL (mmhos/ cm)

C-Organik (%)

N Total (%)

P Tersedia (ppm)

K Tersedia (ppm)

1

5,82

5,26

19,88

1,25

273,06

255,34

M

ST

ST

T

ST

ST

Hasil Analisis: Laboratorium Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian Universitas Udayana (2022)

Tabel 3. Analisis pupuk kascing difermentasi EM4

No

pH (1 : 2,5)       DHL       C-Organik         N Total      P Tersedia   K Tersedia

H2O         (mmhos/ cm)      (%)             (%)         (ppm)       (ppm)

1

6,72               6,33          20,91              2,09          329,21       264,79

M            ST         ST            ST         ST        ST

Hasil Analisis: Laboratorium Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian Universitas Udayana (2022)

Singkatan:

Keterangan:

DHL   = Daya Hantar Listrik

C     = Karbon

N     = Nitrogen

P      = Posfor

K     = Kalium

M    = Masam

SR    = Sangat Rendah

S      = Sedang

ST     = Sangat Tinggi

T      = Tinggi

Peralatan

Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah : 1) Ayakan berbahan dasar kawat dengan ukuran lubang 4×4 mm untuk mengayak tanah agar lebih homogen; 2) Timbangan manual yang memiliki kapasitas 15 kg dengan kepekaan 50 gram untuk menimbang tanah dan timbangan elektrik yang berkapasitas 500 gram dengan kepekaan 0,1 gram untuk menimbang pupuk dan bagian tanaman saat panen; 3) Pisau dan gunting; 4) Penggaris untuk mengukur tinggi tanaman; 5) Kantong kertas untuk tempat hasil sampel tanaman sebelum di oven; 6) Ember digunakan sebagai penampung air; dan alat tulis menulis untuk mencatat hasil dari penelitian; 7) Oven untuk mengoven berat kering tanaman; 8) Portable leaf area meter untuk mengukur luas daun.

Metode

Rancangan percobaan

Rancangan yang digunakan dalam percobaan ini yaitu rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari delapan (8) perlakuan dan diulang sebanyak empat (4) kali, sehingga terdapat 32 pot percobaan.

Masing – masing perlakuan adalah:

K5 = kascing 5 ton ha-1

KF5  = kascing 5 ton ha-1 difermentasi EM4

K10  = kascing 10 ton ha-1

KF10 = kascing 10 ton ha-1 difermentasi EM4

K15   = kascing 15 tan ha-1

KF15 = kascing 15 ton ha-1 difermentasi EM4

K20  = kascing 20 ton ha-1

KF20 = kascing 20 ton ha-1 difermentasi EM4

Model pengamatan yang digunakan adalah:

γu = Ju ÷ τ, + ευ

dimana:

i             =1, 2, …, t dan j=1, 2, …, r

Yij    = Pengamatan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j

µ          = Rataan umum

ti             = Pengaruh perlakuan ke-i

ei j = Pengaruh acak pada perlakuan ke-i ulangan ke-j

Fermentasi Pupuk Kascing

Cara fermentasi pupuk kascing, larutan EM4 + air gula + air dicampur dengan perbandingan 1:1:50 yang berguna untuk pengaktifan mikroorganisme di dalam EM4. Larutan EM4 yang sudah tercampur dicampur kembali dengan pupuk kascing 10% dari bahan selanjutnya di fermentasi selama 1 minggu. Setelah fermentasi selesai pupuk diaplikasikan ke tanah sesuai dosis perlakuan.

Penanaman bibit

Penanaman bibit dilakukan pada saat tanah dalam keadaan kapasitas lapang setelah dilakukan pemupukan. Bibit yang ditanam adalah bibit yang ukurannya hampir sama. Setiap pot ditanami dengan dua bibit rumput. Setelah tanaman tersebut tumbuh, dipilih satu tanaman yang pertumbuhannya seragam selanjutnya dipelihara dan diamati.

Cara dan waktu pemupukan

Pemupukan dilakukan satu kali sesuai perlakuan, dimana dosis pupuk kascing dan pupuk kascing difermentasi EM4 yang diberikan disesuaikan dengan perlakuan, kemudian dicampur dengan tanah sebelum penanaman.

Pemeliharaan tanaman

Pemeliharaan tanaman dilakukan meliputi, penyiraman setiap hari agar tanah tidak mengalami kekeringan, pengendalian hama dan gulma dilakukan apabila ditemukan hama dan gulma.

Pengamatan dan pemotongan

Pengamatan dilakukan setiap minggu, untuk mengamati variabel pertumbuhan yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan. Pengamatan variabel hasil dilakukan pada saat panen dengan cara memotong tanaman pada permukaan tanah, kemudian bagian-bagian tanaman dipisahkan yaitu daun, batang dan akar untuk selanjutnya ditimbang dan dikeringkan.

Variabel yang diamati

Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah:

  • 1.    Variabel pertumbuhan

a Tinggi tanaman (cm)

Pengamatan tinggi tanaman diukur menggunakan penggaris dari permukaan tanah sampai collar daun teratas yang telah berkembang sempurna.

b Jumlah daun (helai)

Pengamatan jumlah daun dilakukan dengan menghitung daun yang sudah berkembang sempurna.

c Jumlah anakan (batang)

Pengamatan jumlah anakan dilakukan dengan menghitung anakan yang telah mempunyai daun yang berkembang sempurna.

  • 2.    Variabel Hasil

a Berat kering daun (g)

Berat kering daun diperoleh dengan menimbang daun tanaman per pot yang sudah dikeringkan menggunakan oven pada suhu 70°C sampai mencapai berat konstan.

  • b.    Berat kering batang (g)

Berat kering batang diperoleh dengan menimbang bagian batang per pot yang sudah dikeringkan menggunakan oven pada suhu 70°C hingga mencapai berat konstan.

  • c.    Berat kering akar (g)

Berat kering akar diperoleh dengan menimbang akar tanaman per pot yang sudah dikeringkan menggunakan oven pada suhu 70°C hingga mencapai berat konstan.

  • d.    Berat kering total hijauan (g)

Berat kering total hijauan diperoleh dengan menjumlahkan berat kering daun dengan brat kering batang.

  • 3.    Variabel karakteristik tumbuhan

a Nisbah berat kering daun dengan berat kering batang

Nisbah berat kering daun dengan berat kering batang diperoleh dengan membagi berat kering daun dengan berat kering batang.

b Nisbah berat kering total hijauan dengan berat kering akar

Nisbah berat kering total hijauan dengan berat kering akar diperoleh dengan membagi berat kering total hijauan dengan berat kering akar.

c Luas daun per pot (cm2)

Luas daun per pot (LDP) diperoleh dengan mengambil beberapa sampel helai daun yang sudah berkembang sempurna secara acak. Menimbang dan mengukur luas daun sampel menggunakan leaf area meter.

Luas daun per pot dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut:

LDS

LDP = X BDT

Keterangan:

LDP = Luas daun per pot

LDS = Luas daun sampel

BDS = Berat daun sampel

BDT = Berat daun total

Analisis data

Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam dan apabila perlakuan menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05) maka analisis dilanjutkan dengan uji jarak berganda dari Duncan (Steel and Torrie, 1991).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) memberikan hasil nyata (P<0,05) Pada tinggi tanaman, tetapi

memberikan hasil berbeda tidak nyata pada jumlah daun dan jumlah anakan (Tabel 4). Hasil tanaman rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective microorganism-4 (EM4) pada berat kering daun, berat kering batang, berat kering akar, dan berat kering total hijauan memberikan hasil berbeda tidak Sirait, J. A., Peternakan Tropika Vol. 12 No. 1 Th. 2024 : 76 – 91          Page 84

nyata (P > 0,05) (Tabel 5). Karakteristik tumbuh tanaman rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) pada nisbah berat kering total hijauan dengan berat kering akar, nisbah berat kering daun dengan berat kering akar dan luas daun per pot memberikan hasil berbeda tidak nyata (P > 0,05) (Tabel 6).

Pertumbuhan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4)

Tinggi rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) semakin meningkat dengan pemberian dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi EM4 dan tertinggi pada dosis 20 ton ha-1 mencapai 64,40 cm (Tabel 4). Penambahan mikroba pada pupuk kascing berperan dalam mendekomposisi bahan organik menjadi senyawa sederhana sehingga dapat diserap dan dimanfaatkan oleh akar tanaman. Kandungan nitrogen yang cukup tinggi yaitu 2,09% pada pupuk kascing difermentasi (Tabel 3) serta nitrogen tanah sebesar 0,12% yang tergolong rendah (Tabel 1) mampu menyediakan nitrogen di dalam tanah dan dimanfaatkan oleh rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) sehingga mampu mendukung pertumbuhan tinggi tanaman. Menurut Soepardi (1983) bahwa peran utama nitrogen bagi tanaman adalah untuk merangsang pertumbuhan tanaman secara keseluruhan. Lebih lanjut Setyamidjaja (1986) menyatakan bahwa tinggi tanaman sangat erat hubungannya dengan ketersediaan unsur hara makro yaitu nitrogen (N).

Jumlah daun rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) menunjukkan hasil yang secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05) antar perlakuan tetapi pada perlakuan dosis 5 ton ha-1 dengan fermentasi EM4 (KF5) cenderung memberikan hasil tertinggi (Tabel 4). Jumlah anakan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) menunjukkan hasil secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05) antar perlakuan tetapi pada perlakuan dosis 15 ton ha-1 dengan fermentasi EM4 (KF15) cenderung memberikan hasil tertinggi (Tabel 4). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan awal rumput ditujukan pada tinggi tanaman, selanjutnya pada jumlah daun dan jumlah anakan. Hal ini menunjukkan peranan unsur hara yang lebih banyak mempengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman seperti peningkatan tinggi tanaman dibandingkan dengan peningkatan jumlah daun dan jumlah anakan. Sesuai dengan pendapat Sutanto (2002) respon tanaman terhadap pupuk organik tergolong lambat, bahwa unsur hara N dan unsur lainnya yang terkandung dalam pupuk organik dilepaskan secara perlahan-lahan. Selain itu hal ini juga dipengaruhi oleh pH pupuk kascing terfermentasi EM4 yang masam, sehingga

mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman. Perbedaan yang tidak nyata antar semua perlakuan pada jumlah daun dan jumlah anakan kemungkinan karena nilai pH tanah 6,5 (Tabel 1), nilai pH pupuk kascing 5,8 (Tabel 2) dan nilai pH pupuk kascing difermentasi EM4 6,7 (Tabel 3) tergolong agak masam sampai masam sehingga berdampak pada ketersediaan unsur hara rendah di dalam tanah dan tidak dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Menurut Triharto (2013) kemasaman tanah perlu diketahui karena pada tanah masam (pH rendah) tanah didominasi oleh ion Al dan Fe. Ion-ion ini akan mengikat unsur hara yang sangat dibutuhkan tanaman, terutama unsur P (fosfor) dan S (sulfur), sehingga tanaman tidak dapat menyerap hara dengan baik meskipun kandungan unsur hara dalam tanah banyak.

Tabel 4. Pertumbuhan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi

dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi EM4

Perlakuan1)

Variabel

K5

KF5

K10

KF10

K15

KF15

K20

KF20

SEM2)

Tinggi tanaman (cm)

49,80d

51,40d

50,10d

50,50d

54,60c

61,80a

58,60b

64,40a3)

1,09

Jumlah Daun (helai)

35,00a

39,50a

33,00a

35,30a

31,80a

32,00a

33,50a

36,00a

2,21

Jumlah Anakan (anakan)

4,00a

4,30a

3,50a

3,80a

4,00a

4,80a

3,50a

4,30a

0,49

Keterangan :

1) K5 = Kascing 5 ton ha-1, KF5 = Kascing 5 ton ha-1+EM4, K10 = Kascing 10 ton ha-1, KF10 = Kascing 10 ton-1+EM4, K15 = Kascing 15 ton ha-1, KF15 = Kascing 15 ton ha-1+EM4, K20 = Kascing 20 ton ha-1, KF20 = Kascing 20 ton ha-1+EM4

2) SEM = Standard Error of the Treatment Mean

3) Nilai dengan huruf berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05)

Hasil rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi dosis pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4)

Berat kering daun, berat kering batang, berat kering akar, dan berat kering total hijauan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) pada semua perlakuan berbeda tidak nyata (P>0,05) dengan pemberian dosis pupuk kascing tanpa dan dengan EM4 dan cenderung tertinggi pada perlakuan dosis 20 ton ha-1 difermentasi EM4 (KF20) (Tabel 5). Hal ini dikarenakan bakteri yang terkandung dalam Effective Micrroorganism-4 (EM4) membutuhkan energi yaitu unsur nitrogen (N) untuk bekerja membantu proses dekomposisi. Unsur hara pada tanah yang rendah membuat bakteri menyerap nitogen (N) yang ada di dalam pupuk kascing sehingga mengakibatkan tanaman memperoleh unsur nitrogen (N) yang sedikit. Menurut Wang et al. (2007) bahwa kondisi pertumbuhan tanaman yang baik akibat tercukupinya hara N akan menyebabkan tanaman mampu menyerap P lebih efektif. Selain itu peran mikroorganisme yang

terkandung dalam EM4 sebagai dekomposisi pada pupuk kascing belum menunjukkan perubahan yang nyata sehingga belum mampu untuk meningkatkan kesuburan tanah dan menyediakan unsur hara untuk tanaman. Ali (1996) menyatakan bahwa aplikasi EM4 belum mampu menyuplai unsur hara secara optimal yang diperlukan tanaman. Hal ini diduga berkaitan dengan kinerja mikroorganisme dari EM4 yang belum maksimal.

Tinggi dan rendahnya jumlah daun tanaman dapat mempengaruhi hasil fotosintesis untuk cadangan makanan yang ditranslokasikan sebagai hasil berat kering tanaman. Dwidjoseputro (1981) menyatakan bahwa bahan kering tanaman sangat dipengaruhi oleh optimalnya proses fotosintesis, semakin tinggi laju fotosintesis semakin meningkat bahan kering yang dihasilkan, berat kering yang terbentuk mencerminkan meningkatnya proses fotosintesis. Hasil fotosintesis ini digunakan oleh tanaman untuk pertumbuhan dan meningkatkan karbohidrat dan protein tanaman sebagai komponen hasil berat kering tanaman. Witariadi et al. (2019) menyatakan bahwa jumlah daun yang tinggi membantu proses fotosintesis berjalan dengan maksimal serta karbohidrat dan protein yang dihasilkan lebih banyak sebagai komponen penyusun berat kering tanaman, yang mana semakin meningkat kandungan karbohidrat dan protein dalam tanaman maka berat kering tanaman semakin tinggi.

Tabel 5. Hasil rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv.Mott) yang diberi pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi EM4

Perlakuan1)

Variabel

K5

KF5

K10

KF10

K15

KF15

K20

KF20

SEM2)

Berat Kering Daun (g)

5,00a

5,18a

4,38a

5,08a

5,08a

5,35a

5,88a

6,35a

0,78

Berat Kering Batang (g)

4,40a

5,05a

4,48a

3,55a

4,30a

3,88a

4,35a

5,30a

0,55

Berat Kering Akar (g)

3,98a

3,88a

4,28a

3,43a

3,05a

3,23a

3,65a

5,48a

0,53

Berat Kering Total Hijauan (g)

9,40a

10,23a

8,86a

8,63a

9,38a

9,23a

10,23a

11,65a3)

1,21

Keterangan :

1) K5 = Kascing 5 ton ha-1, KF5 = Kascing 5 ton ha-1+EM4, K10 = Kascing 10 ton ha-1, KF10 = Kascing 10 ton-1+EM4, K15 = Kascing 15 ton ha-1, KF15 = Kascing 15 ton ha-1+EM4, K20 = Kascing 20 ton ha-1, KF20 = Kascing 20 ton ha-1+EM4

2) SEM = Standard Error of the Treatment Mean

3) Nilai dengan huruf berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05)

Karakteristik tumbuh rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4)

Nisbah berat kering daun dengan berat kering batang dan nisbah berat kering total hijauan dengan berat kering akar rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) menunjukkan hasil berbeda tidak nyata (P>0,05) dan cenderung tertinggi pada perlakuan KF20 (Tabel 6). Nisbah berat kering daun dengan berat kering batang dipengaruhi oleh nilai berat kering daun dan berat kering batang. Bila nilai berat kering daun lebih rendah dari nilai berat kering batang, maka nilai nisbah berat kering daun dengan berat kering batang menjadi kecil. Sedangkan nisbah berat kering total hijauan dengan berat kering akar dipengaruhi oleh nilai berat kering total hijauan dan berat kering akar. Bila nilai berat kering total hijauan lebih rendah dari nilai berat kering akar, maka nilai nisbah berat kering total hijauan dengan berat kering akarnya kecil. Widana et al. (2015) menambahkan bahwa hijauan dengan kualitas yang sama disebabkan oleh peningkatan berat kering daun diikuti oleh peningkatan berat kering batang, begitu juga dengan meningkatnya berat kering total hijauan diikuti oleh peningkatan berat kering akar.

Luas daun per pot rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) yang diberi pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi EM4 menunjukkan hasil berbeda tidak nyata dan cenderung rataan tertinggi pada perlakuan dosis 20 ton ha-1 dengan fermentasi EM4 (KF20) (Tabel 6). Hal ini dipengaruhi oleh tingginya jumlah daun pada perlakuan KF20. Semakin tinggi jumlah daun semakin besar luas daun. Luas daun dan banyaknya daun akan membantu mempercepat proses fotosintesis dan peningkatan klorofil daun sebagai bahan penyusun protein dan lemak yang hasilnya ditranslokasikan ke bagian lain dari tanaman dan digunakan untuk pertumbuhan vegetatif dan generatif. Peningkatan klorofil pada daun akan mempercepat proses fotosintesis. Disamping itu jumlah daun yang tinggi pada dosis yang sama juga mempengaruhi luas daun, semakin lebar luas daun maka fotosintesis semakin meningkat, karena energi matahari yang diterima semakin banyak untuk membantu proses pembentukan karbohidrat, CO2, dan H2O sehingga produksi yang dihasilkan semakin meningkat (Candraasih et al., 2014).

Tabel 6. Karakteristik rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv.Mott) yang diberi pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi EM4

Perlakuan1)

Variabel       K5      KF5     K10    KF10    K15     KF15     K20    KF20

SEM2)

Nisbah Berat

Kering Daun

dengan Berat     1,17a      1,00a      0,98a      1,44a      1,21a       1,36a       1,36a      1,23a

Kering

Batang

0,14

Nisbah Berat

Kering Total

Hijauan          1,33a      2,92a      2,10a      2,56a      3,35a       2,96a       2,79a      2,20a

dengan Berat

Kering Akar

0,41

Luas Daun     7396,24a  7526,95a  6159,93a  7239,91a  7622,42a  8896,41a3)  7271,70a  8040,23a

per Pot (cm2)

773,86

Keterangan :

1) K5 = Kascing 5 ton ha-1, KF5 = Kascing 5 ton ha-1+EM4, K10 = Kascing 10 ton ha-1, KF10 = Kascing 10 ton-1+EM4, K15 = Kascing 15 ton ha-1, KF15 = Kascing 15 ton ha-1+EM4, K20 = Kascing 20 ton ha-1, KF20 = Kascing 20 ton ha-1+EM4

2) SEM = Standard Error of the Treatment Mean

3) Nilai dengan huruf berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05)

SIMPULAN DAN SARAN

Simpulan

Berdasarkan hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa:

  • 1.    Pemberian pupuk kascing tanpa dan dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) belum menghasilkan peningkatan pertumbuhan dan hasil yang signifikan.

  • 2.    Dosis 20 ton ha-1 pupuk kascing dengan fermentasi Effective Microorganism-4 (EM4) merupakan dosis terbaik untuk meningkatkan tinggi tanaman rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott).

Saran

Berdasarkan hasil penelitian perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan menambah jumlah Effective Microorganism-4 (EM4) pada pupuk kascing untuk mendapatkan penggunaan pupuk yang tepat dan efisien agar menjaga ketersediaan unsur hara dalam tanah.

DAFTAR PUSTAKA

Ali, M. 1996. Pengaruh aplikasi Effective Microorganisms-4 (EM4) dan pupuk kandang terhadap produksi dan viabilitas benih cabai. Karya Ilmiah. Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, IPB. Bogor

Candraasih Kusumawati, N. N., A. A. A. S. Trisnadewi dan N.W. Siti. 2014. Pertumbuhan dan hasil stylosanthes guyanensis cv. Ciat 184 pada tanah entisol dan inceptisol yang diberikan pupuk organik kascing. Majalah Ilmiah Peternakan Volume 17 Nomor 2 Tahun 2014.      Fakultas      Peternakan      Universitas      Udayana,      Denpasar.

https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/ view/10917

Dwidjoseputro, D. 1981. Pengantar Genetika D Dwidjoseputro. Jakarta: Bhratara Karya Aksara

Furqon, M. H., M. Junus dan S. N. Kamaliyah. 2021. Pengaruh penambahan Effective Microorganism-4 (EM4) dan lama pengomposan terhadap kualitas pupuk organik dari feses kambing dan daun paitan (Tithonia diversifolia). Jurnal Dinamika Penelitian Industri. Vol. 32 No. 1, Hal.: 85 – 94.

Mashur. 2001. Vermikompos (Kompos Cacing Tanah). http://kascing.Com/article /mashur /vermikompos-kompos-cacing-tanah. Diakses 1 Juni 2021.

Oka, A. A. 2007. Pengaruh pemberian pupuk kascing terhadap pertumbuhan tanaman kangkung darat. Universitas Muhammadiyah Metro. J. Sains MIPA, Edisi Khusus Tahun 2007, Vol. 13, No. 1, Hal.: 26 – 28. Lampung.

Setyamidjaja, D. M. E. 1986. Pupuk dan Pemupukan. Penerbit CV. Simplex. Jakarta.

Siswati, N. D., H. Theodorus dan P. W. Eko. 2009. Kajian penambahan Effective Microorganism-4 (EM4) pada proses dekomposisi limbah padat industri kertas. Universitas Pembangunan Nasional Veteran. Buana Sains Vol 9 No 1: 63-68.

Soepardi, G. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Sutanto, R., 2002. Penerapan Pertanian Organik. Pemasyarakatan dan Pengembangannya. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Syarifuddin, N. A. 2006. Nilai gizi rumput gajah sebelum dan setelah ensilase pada umur pemotongan produksi ternak. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Lampung.

Triharto, S. 2013. Survei dan Pemetaan Unsur Hara N, P, K, dan pH Tanah Pada Lahan Sawah Tadah Hujan di Desa Durian Kecamatan Pantai Labu. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.

Urribarri, L., A. Ferrer., A, Colina. 2005. Leaf protein from ammonia- treated dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum Schum cv. Mott). Appl Biochem Biotechnol. 121-124:721730.

Wang, Y. P., B. Z. Houlton and C. B. Field. 2007. A model of biogeochemical cycles of carbon, nitrogen, and phosphorus including symbiotic nitrogen fixation and phosphatase production. Global Biogeochemical Cycles 21, 1018-1029.

Widana, G. A. A., N. G. K. Roni, dan A. A. A. S. Trisnadewi. 2015. Pertumbuhan dan produksi rumput benggala (Panicum maximum cv Trichoglume) pada berbagai jenis dan dosis pupuk organik.     Jurnal Peternakan Tropika.     3     (2):     405-417.

https://ojs.unud.ac.id/index.php/tropika/article/view/18601/12069/Diakes07dec.2020

Witariadi, N. M. dan N. N. C. Kusumawati. 2019. Produktivitas kacang pinto (Arachis pintoi) yang dipupuk dengan jenis dan dosis pupuk organik berbeda. Majalah Ilmiah Peternakan. Fakultas     Peternakan     Universitas     Udayana,     Denpasar.     22     (2).

https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/54790.

Sirait, J. A., Peternakan Tropika Vol. 12 No. 1 Th. 2024 : 76 – 91

Page 91