Persepsi wisatawan terhadap kuliner tradisional sebagai daya tarik wisata di kabupaten gianyar provinsi bali

Authors:

Aulia Shyaqilla Al Picha, Ni Made Ariani, I Nyoman Tri Sutaguna

Abstract:

“Kabupaten Gianyar merupakan salah satu dari sembilan kabupaten yang berada di Provinsi Bali. Kabupaten Gianyar tersohor akan ragam kuliner yang dimilki khususnya kuliner tradisional. Terbukti dengan data jumlah rumah makan dan restoran yang ada menempati posisi kedua terbanyak di Provinsi Bali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi dan karakteristik wisatawan terhadap kuliner tradisional sebagai salah satu daya tarik wisata di Kabupaten Gianyar. Jenis data yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif dengan teknik penentuan sampel quota sampling dengan cara pengambilan sampel accidental sampling sebanyak 50 responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif yang bertujuan untuk menginterpretasikan data yang diperoleh dan analisis kuantitatif menggunakan skala likert, uji validitas dan realibilitas. Karakteristik wisatawan berdasarkan asalnya adalah 52% dari luar Bali, berdasarkan jenis kelamin perempuan sebanyak 60% dengan persentase umur tertinggi pada usia 21-25 tahun sebanyak 76%, pendidikan terakhir SMA/SMK sebanyak 50%, status perkawinan lajang 94%, pekerjaan didominasi oleh pelajar sebanyak 68%, pendapatan Rp. 500,000 – 2,000,000 sebnayak 42% dan tujuan perjalanan rekreasi sebanyak 58% dan lama tinggal lebih dari 7 hari sebanyak 38%. Persepsi wisatawan terhadap kuliner tradisional di Kabupaten Gianyar indikator kualitas makanan, harga dan kualitas pelayanan secara keseluruhan adalah baik dengan skor 3,99. Indikator harga mendapatkan skor tertinggi dan indikator kualitas pelayanan mendapatkan skor terendah dari 3 indikator yang digunakan dalam penelitian ini. Hal ini berarti pelayanan harus terus ditingkatkan dengan tujuan konsumen yang berkunjung akan datang kembali. Kata kunci: Persepsi Wisatawan, Kuliner Tradisional, Daya Tarik Wisata, Kabupaten Gianyar”

Keywords

Persepsi Wisatawan, Kuliner Tradisional, Daya Tarik Wisata, Kabupaten Gianyar

Downloads:

Download data is not yet available.

References

References Not Available

PDF:

https://jurnal.harianregional.com/jkh/full-74985

Published

2023-11-28

How To Cite

AL PICHA, Aulia Shyaqilla; ARIANI, Ni Made; SUTAGUNA, I Nyoman Tri. Persepsi wisatawan terhadap kuliner tradisional sebagai daya tarik wisata di kabupaten gianyar provinsi bali.Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas, [S.l.], v. 7, n. 1, p. 388-406, nov. 2023. ISSN 2581-0669. Available at: https://jurnal.harianregional.com/jkh/id-74985. Date accessed: 02 Jun. 2025.

Citation Format

ABNT, APA, BibTeX, CBE, EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows), MLA, ProCite - RIS format (Macintosh & Windows), RefWorks, Reference Manager - RIS format (Windows only), Turabian

Issue

Vol 7 No 1 (2023): Vol.7,No.1,2023

Section

Articles

Copyright

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License