Authors:

Ni Luh Made Rai Dyah Prathiviningsih, Ni Ketut Agusintadewi, I Nyoman Susanta

Abstract:

“Seiring dengan perkembangan zaman, makanan kini bukan hanya sebagai kebutuhan biologis, melainkanjuga sebagai kebutuhan sosiologis. Hal ini mengakibatkan kegiatan kuliner menjadi gaya hidup baru,terutama pada masyarakat perkotaan yang memiliki gaya hidup konsumtif, serba praktis, dan cepat. Olehpelaku bisnis, gaya hidup ini memunculkan peluang usaha dengan konsep urban food court, yaitu tempatmakan yang terdiri atas berbagai gerai makanan dengan menu bervariatif dan sekaligus sebagai tempathiburan. Kota Mataram dipilih karena konsep food court ini sangat cocok untuk masyarakat Kota Mataramyang memiliki tingkat mobilitas yang tinggi. Pandemi COVID-19 mendorong masyarakat untuk menggunakanruang outdoor sebagai area favorit untuk melakukan aktivitas makan. Pendekatan yang dapat memfasilitasipembentukan ruang tersebut adalah pendekatan Placemaking. Fokus utama placemaking adalahmenciptakan ruang yang berkualitas yang diinginkan orang atau suatu komunitas untuk tinggal, berbincang,dan menyenangkan untuk dikunjungi secara berulang. Tulisan ini memaparkan rancangan area outdoorpada urban food court dengan pendekatan placemaking sehingga dapat mencapai keberhasilan untuk ruangyang berkualitas. Metode analisis deskriptif digunakan untuk memaparkan penerapan konsep placemakingpada rancangan yang dilengkapi dengan sejumlah sketsa-sketsa ide. Dengan penerapan konsepplacemaking pada rancangan sirkulasi, tata letak furnitur, dan lansekap area outdoor urban food court inidapat memotivasi pengunjung untuk kembali berkunjung dan beraktivitas tanpa rasa jenuh.”

Keywords

Keyword Not Available

Downloads:

Download data is not yet available.

References

References Not Available

PDF:

https://jurnal.harianregional.com/jaunud/full-86053

Published

2022-07-31

How To Cite

PRATHIVININGSIH, Ni Luh Made Rai Dyah; AGUSINTADEWI, Ni Ketut; SUSANTA, I Nyoman. Pendekatan Placemaking pada Rancangan Area Outdoor Urban Food Court di Kota Mataram.Jurnal Arsitektur Universitas Udayana, [S.l.], v. 10, n. 02, p. 49-52, july 2022. ISSN 2338-5057. Available at: https://jurnal.harianregional.com/jaunud/id-86053. Date accessed: 28 Aug. 2025. doi:https://doi.org/10.24843/jaunud.v10i02.86053.

Citation Format

ABNT, APA, BibTeX, CBE, EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows), MLA, ProCite - RIS format (Macintosh & Windows), RefWorks, Reference Manager - RIS format (Windows only), Turabian

Issue

Vol 10 No 02 (2022): Jurnal Arsitektur, Universitas Udayana

Section

Articles

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License