Authors:

Ester Muki Apriyani, Ida Bagus Ngurah Swacita, I Ketut Suada

Abstract:

“Jeroan merupakan komponen sisa karkas berupa organ internal hewan yang masih layak dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi tentang gambaran fisik pemeriksaan post-mortem organ sapi Bali yang berasal dari Rumah Pemotongan Hewan Pesanggaran Kota Denpasar. Sampel organ dari 90 ekor sapi diperiksa secara post mortem dengan cara inspeksi, palpasi, insisi serta mengamati tanda-tanda patologis penyakit pada organ jantung, paru-paru dan hati. Data penelitian dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keseluruhan 90 sampel organ jantung dan paru-paru tidak memperlihatkan tanda-tanda patologi maupun keabnormalan lainnya. Infeksi cacing Fasciola sp. ditemukan pada 7 sampel organ hati atau sebesar 7,78% dari total 90 sampel organ hati.”

Keywords

Keyword Not Available

Downloads:

Download data is not yet available.

References

References Not Available

PDF:

https://jurnal.harianregional.com/imv/full-39228

Published

2018-03-25

How To Cite

APRIYANI, Ester Muki; SWACITA, Ida Bagus Ngurah; SUADA, I Ketut. Gambaran Fisik Pemeriksaan Post-Mortem Organ Jantung, Paru-paru dan Hati Sapi Bali yang Berasal dari Rumah Pemotongan Hewan Pesanggaran Kota Denpasar.Indonesia Medicus Veterinus, [S.l.], p. 22-30, mar. 2018. ISSN 2477-6637. Available at: https://jurnal.harianregional.com/imv/id-39228. Date accessed: 08 Jul. 2024. doi:https://doi.org/10.19087/imv.2018.7.2.106.

Citation Format

ABNT, APA, BibTeX, CBE, EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows), MLA, ProCite - RIS format (Macintosh & Windows), RefWorks, Reference Manager - RIS format (Windows only), Turabian

Issue

Vol 7 (2) 2018

Section

Articles

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License