Authors:

Alwin Sihombing, Ni Luh Yulianti, Ida Bagus Putu Gunadnya

Abstract:

“Karakteristik fisik kemasan bioplastik dapat dipengaruhi oleh jenis dan konsentrasi filler yang digunakan. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan film kemasan bioplastik yang sudah memenuhi Standart Nasional Indonesia (SNI). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan faktor pertama perlakuan yaitu, jenis filler yang terdiri dari 2 jenis filler: ZnO dan selulosa, faktor kedua yaitu konsentrasi filler yang terdiri dari; 0,5g, 0,7g, 0,9g dengan tiga kali pengulangan sehingga menghasilkan 16 unit perobaan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan sidik ragam dan apabila perlakuan berpengaruh signifikan terhadap parameter yang diamati maka akan dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis dan konsentrasi filler yang berbeda pada pembuatan kemasan bioplastik berpengaruh terhadap nilai kuat tarik, perpanjangan, elastisitas, penyerapan air tetapi tidak berpengaruhi terhadap laju biodegradasi bioplastik. Perlakuan dengan filler selulosa konsentrasi 0,5g merupakan perlakuan yang menghasilkan kemasan bioplastik dengan karakteristik terbaik yaitu nilai kuat tarik sebesar 14,31 MPa, perpanjangan sebesar 24,76%, elastisitas sebesar 53,72 MPa, penyerapan air sebesar 0,71% dan laju biodegradasi 7,5 hari. The physical characteristics of bioplastic packaging can be affected by the type and concentration of filler used. This research was conducted to obtain bioplastic packaging films that met the Indonesian National Standard (SNI). The experimental design used was a randomized block design (RAK) with the first treatment factor being the type of filler which consisted of 2 types of filler: ZnO and cellulose, the second factor was the concentration of filler which consisted of; 0.5g, 0.7g, 0.9g with three repetitions to produce 16 experimental units. The data obtained were analyzed using variance and if the treatment had a significanteffect on the observed parameters, it would be followed by Duncan’s test. The results showed that the different types and concentrations of filler in the manufacture of bioplastic packaging had an effect on the values of tensile strength, elongation, elasticity, water absorption but did not affect the rate of bioplastic biodegradation. Treatment with 0.5g concentration of cellulose filler was the treatment that produced bioplastic packaging with the best characteristics, namely tensile strength of 14.31 MPa, elongation of 24.76%, elasticity of 53.72 MPa, water absorption of 0.71% and rate of biodegradation 7.5 days.”

Keywords

Keyword Not Available

Downloads:

Download data is not yet available.

References

  • Amni, C., Marwan, M., & Mariana, M. (2015). Pembuatan Bioplastik Dari Pati Ubi Kayu Berpenguat Nano Serat Jerami dan ZnO. Jurnal Litbang Industri, 5(2), 91. https://doi.org/10.24960/jli.v5i2.670.91-99
  • Asmi, N. (2020). Isolasi Mikroorganisme Pendegradasi Polimer High Density Polyethylene (HDPE). Fakultas Sains Dan Teknologi. Uin Alauddin Makasar, 2(2), 40. http://repositori.uin-alauddin.ac.id/11395/1/rezki.pdf?cv=1
  • Azizaturrohmah. (2019). Perbandingan Plasticizer Gliserol Dan Sorbitol Pada Bioplastik Pati Sagu (Metroxylon sp.) Dengan Penambahan Minyak Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis L.) Sebagai Antiokasidan. http://digilib.uinsa.ac.id/id/eprint/38538
  • Coniwanti, P., Laila, L., & Alfira, M. R. (2014). Pembuatan Film Plastik Biodegredabel Dari Pati Jagung Dengan Penambahan Kitosan Dan Pemplastis Gliserol. Jurnal Teknik Kimia, 20(4), 22–30.
  • Darni, Y., & Utami, H. (2010). Studi Pembuatan dan Karakteristik Sifat Mekanik dan Hidrofobisitas Bioplastik dari Pati Sorgum. Jurnal Rekayasa Kimia Dan Lingkungan, Vol. 7(No. 4), 190–195.
  • Fitriyani. (2018). Sintesis Dan Uji Kualitas Plastik Biodegradable Dari Pati Singkong Menggunakan Variasi Penguat Logam Seng Oksida (Zno) Dan Plasticizer Gliserol. Uin Alauddin Makasar, 2(2), 40. http://repositori.uin-alauddin.ac.id/1178/1/rezki.pdf?cv=1
  • Gironi, F., & Piemonte, V. (2011). Bioplastics and petroleum-based plastics: Strengths and weaknesses. Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization and Environmental Effects , 33(21), 1949–1959. https://doi.org/10.1080/15567030903436830
  • Hermansyah, H., & Marbun, E. S. (2012). Sintesis Bioplastik Dari Pati Ubi Jalar Dengan Penguat Logam ZnO dan Penguat Alami Clay. Jakarta: Universitas Indonesia.
  • Hidayati, S., Zuidar, A. S., & Ardiani, A. (2015). Aplikasi Sorbitol Pada Produksi Biodegradable Film Dari Nata De Cassava. Reaktor, 15(3), 195. https://doi.org/10.14710/reaktor.15.3.195-203
  • Hutabalian, P., Harsujowono, B. A., & Hartati, A. (2020). Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Filler terhadap Karakteristik Bioplastik dari Tepung Maizena. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 8(4), 580. https://doi.org/10.24843/jrma.2020.v08.i04.p11
  • Indrawati, D. (2011). Upaya Pengendalian Pencemaran Sungai yang diakibatkan oleh Sampah. Indonesian Journal of Urban and Environmental Technology, 5(6), 185. https://doi.org/10.25105/urbanenvirotech.v5i6.692
  • Lailyningtyas, D. I., lutfi, M., & Ahmad, A. M. (2020). Uji Mekanik Bioplastik Berbahan Pati Umbi Ganyong (Canna edulis) dengan Variasi Selulosa Asetat dan Sorbitol. Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem, 8(1), 91–100. https://doi.org/10.21776/ub.jkptb.2020.008.01.09
  • Lismawati. (2017). Pengaruh Penambahan Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Edible Film dari Pati Kentang (Solanum tuberosum L.). In Skripsi. Jurusan Kimia pada Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar
  • Maulida, Siagian, M., & Tarigan, P. (2016). Production of Starch Based Bioplastic from Cassava Peel Reinforced with Microcrystalline Celllulose Avicel PH101 Using Sorbitol as Plasticizer. Journal of Physics: Conference Series, 710(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/710/1/012012
  • Mery dan Endaruji. (2015). Sintesis dan Karakterisasi Plastik Biodegradable dari Pati Onggok Singkong dan Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera) dengan Plasticizer Gliserol. Sains Dasar, 4(2), 145–152.
  • Panjaitan, R. M., Irdoni., & Bahruddin. (2017). Pengaruh Kadar dan Ukuran Selulosa Berbasis Batang Pisang Terhadap Sifat dan Morfologi Bioplastik Berbahan Pati Umbi Talas. Universitas Riau, 4(1), 3.
  • Pratiwi, R., Rahayu, D., & Barliana, M. I. (2016b). Pemanfaatan Selulosa Dari Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) Sebagai Bahan Bioplastik. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology, 3(3), 83. https://doi.org/10.15416/ijpst.v3i3.9406
  • Pujawati, D., Hartiati, A., & Suwarini, N, P. (2021). Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas-Karagenan pada Variasi Suhu dan Waktu Gelatinisasi. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustr 9(3), 277–287.
  • Putra, A. D., Johan, V. S., & Efendi, R. (2017). Pembuatan Edible Film Pati Sukun. Jom Fakultas Pertanian, Jurnal Keteknikan Kimia, 4(2), 1–15.
  • Putri, R. R. A., Hartiati, A., & Harsojuwono, B. A. (2021). Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pemlastis terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) - Kitosan. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 9(3), 323. https://doi.org/10.24843/jrma.2021.v09.i03.p06
  • Rotua Adryani, & Maulida. (2015). Pengaruh Ukuran Partikel Dan Komposisi Abu Sekam Padi Hitam Terhadap Sifat Kekuatan Tarik Komposit Poliester Tidak Jenuh. Jurnal Teknik Kimia USU, 3(4), 31–36. https://doi.org/10.32734/jtk.v3i4.1653
  • Situmorang, Harsojuwono, B. A., & Hartati, A. (2019). Karakteristik Komposit Bioplastik dalam Variasi Rasio Maizena-Glukomanan dan Variasi pH Pelarut. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 7(3), 391–400. https://doi.org/10.24843/jrma.2021.v09.i01.p10
  • Sulityo, H. W., & Ismiyati. (2012). Pengaruh Formulasi Pati Singkong–Selulosa Terhadap Sifat Mekanik Dan Hidrofobisitas Pada Pembuatan Bioplastik. Konversi, 1(2), 23–30. https://doi.org/10.24853/konversi.1.2.%25p
  • Syaputra, A. F., Baharuddin, & HS, I. (2017). Pengaruh Kadar Filler Zno, Plasticizer Gliserol dan Nisbah Air Terhadap Sifat dan Morfologi Bioplastik Berbasis Pati Sagu. Jom Fteknik, 4(2), 1–8.
  • Tajul Iflah; Titi Candra, S. (2012). Pengaruh Kemasan Starch-Based Plastics (Bioplastik) Terhadap Mutu Tomat Dan Paprika Selama Penyimpanan Dingin. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 22(3), 189–197.
  • Unsa, L. K., & Paramastri, G. A. (2018). Kajian jenis plasticizer campuran gliserol dan sorbitol terhadap sintesis dan karakterisasi edible film pati bonggol pisang sebagai pengemas buah apel. Jurnal Kompetensi Teknik, 10(1), 35–47. https://doi.org/10.15294/jkomtek.v10i1.17368
  • Utami, Meilina, R., Latifah, L., & Widiarti, N. (2014). Sintesis Plastik Biodegradable dari Kulit Pisang dengan Penambahan Kitosan dan Plasticizer Glisero. IJCS - Indonesia Journal of Chemical Science, 3(2252), 163–167.
  • Wiradipta, I. D. G. A. (2017). Pembuatan Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Selulosa Dari Tongkol Jagung. Department of Physics Faculty of Mathematics and Natural Science Tenth Nopember of Technologhy Institute, 90.

PDF:

https://jurnal.harianregional.com/beta/full-100456

Published

2023-09-13

How To Cite

SIHOMBING, Alwin; YULIANTI, Ni Luh; GUNADNYA, Ida Bagus Putu. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Filler terhadap Karakteristik Bioplastik Berbahan Baku Pati Singkong.Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), [S.l.], v. 12, n. 1, sep. 2023. ISSN 2502-3012. Available at: https://jurnal.harianregional.com/beta/id-100456. Date accessed: 28 Aug. 2025.

Citation Format

ABNT, APA, BibTeX, CBE, EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows), MLA, ProCite - RIS format (Macintosh & Windows), RefWorks, Reference Manager - RIS format (Windows only), Turabian

Issue

Vol 12 No 1 (2024): IN PRESS

Section

Articles

Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License