Jurnal Manajemen Agribisnis

Vol.10, No.2, Mei 2022

E- ISSN: 2684-7728

Efektivitas Penggunaan Media Sosial TikTok Sebagai Platform Pemasaran Digital Produk Olahan Buah Frutivez (@hellofrutivez)

The Effectiveness of Using TikTok Social Media as Digital Marketing Platform on Processed Fruit Product Frutivez (@hellofrutivez)

Sartika Azhari*) Irfan Ardiansah

Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjajaran, Bandung, Jawa Barat, Indonesia

*) Email: sartika17002@mail.unpad.ac.id

ABSTRACT

Frutivez is a healthy snack product derived from fruit-puree processed using dehydration technology which is presented in strips. Along with the conditions of the COVID-19 pandemic in Indonesia, people tend to change their lives to be healthier, so now Frutivez has greater opportunities to introduce its products to consumers. Frutivez utilizes digital marketing as its online marketing platform, especially on TikTok. TikTok users in Indonesia are dominated by millennials. Frutivez utilizes TikTok as a marketing platform by presenting video content that allows TikTok audiences to find out more about Frutivez products on TikTok account @hellofrutivez. However, most trends on TikTok’s social media continue to change every day, so the companies must be ready and responsive to change and conduct evaluations by achieving marketing goals. In this study, the use of TikTok social media on the TikTok @hellofrutivez account uses quantitative descriptive analysis. The first model analysis used is the Three Layers of Social Media. The second model analysis is the SWOT analysis. The results of this study indicate the measurement results of video content that show a positive response to each content and generate the highest engagement on video content of the banana strips making process. The results of the SWOT analysis on the TikTok @hellofrutivez account provide several strategies that can be used to develop Frutivez online marketing on TikTok social media.

Keywords : Digital Marketing, Marketing Effectiveness, SWOT Analysis, Three Layers of Social Media, TikTok Analytics

ABSTRAK

Frutivez merupakan produk camilan sehat berasal dari puree buah yang diolah menggunakan teknologi dehidrasi yang disajikan dalam bentuk strips. Seiring dengan kondisi pandemi COVID-19 di Indonesia, masyarakat cenderung untuk mengubah gaya hidupnya menjadi lebih sehat, sehingga saat ini Frutivez memiliki peluang pemasaran produk yang lebih besar untuk memperkenalkan produknya kepada konsumen. Dalam

memasarkan produknya, Frutivez memanfaatkan digital marketing sebagai platform pemasaran onlinenya, yaitu TikTok. Pengguna aplikasi TikTok di Indonesia didominasi oleh kaum milenial. Frutivez memanfaatkan TikTok sebagai media pemasaran dengan menghadirkan konten video menarik yang memungkinkan audiens TikTok untuk mencari tahu lebih lanjut tentang produk Frutivez pada akun TikTok @hellofrutivez. Namun, sebagian besar tren pada media sosial TikTok terus mengalami perubahan setiap harinya sehingga perusahaan harus siap dan cepat tanggap menghadapi perubahan dan melakukan evaluasi dengan tujuan mencapai efektivitas pemasaran. Dalam penelitian ini, efektivitas penggunaan media sosial TikTok pada akun TikTok @hellofrutivez diukur menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Model analisis pertama yang digunakan adalah Three Layers of Social Media yaitu, media analysis, conversation analysis, dan network analysis. Model analisis kedua yang digunakan adalah Analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan hasil pengukuran terhadap konten video yang telah ditayangkan memberikan respon positif pada setiap kontennya dan menghasilkan engagement tertinggi pada konten video proses pembuatan banana strips . Hasil dari analisis SWOT pada akun TikTok @hellofrutivez memberikan beberapa strategi yang dapat digunakan untuk mengembangkan pemasaran online Frutivez di media sosial TikTok.

Kata kunci : Digital Marketing, Marketing Effectiveness, SWOT Analysis, Three Layers of Social Media, TikTok Analytics

PENDAHULUAN

Tanaman Perkembangan konsumsi produk olahan pangan organik di Indonesia pada tahun 2020 meningkat dengan pesat. Hal ini dilihat berdasarkan pola konsumsi produk olahan pangan organik selama masa pandemi COVID-19 di Indonesia dengan anggapan setiap individu perlu meningkatkan imunitas serta menjaga kualitas kesehatan dengan mengonsumsi produk organik yang diproduksi tanpa penggunaan bahan-bahan kimia pada pembuatan produknya. PT. Saudagar Buah Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak di bidang agroindustri dengan memanfaatkan inovasi teknologi dalam produksi olahan produknya, yaitu Frutivez Fruit Strips. Frutivez Fruit Strips merupakan produk camilan sehat berasal dari puree buah yang diolah menggunakan teknologi dehidrasi yang disajikan dalam bentuk strips. Seiring dengan kondisi pandemi COVID-19 di Indonesia, masyarakat Indonesia cenderung untuk mengubah gaya hidupnya menjadi lebih sehat. Sehingga pada saat ini Frutivez memiliki peluang yang lebih banyak untuk memperkenalkan produknya kepada konsumen melalui konten pemasaran yang menarik.

Dalam memasarkan produknya, Frutivez memanfaatkan digital marketing dalam memaksimalkan pemasaran dan mengembangkan usahanya. Digital marketing merupakan sebuah tekonologi media berbasis internet yang mendukung aktivitas pemasaran yang bertujuan untuk menambah pengetahuan konsumen dengan cara menyesuaikan kebutuhan mereka (Chaffey & Smith, 2017). Platform digital marketing yang sering digunakan dalam menjaring konsumen produk Frutivez adalah media sosial. Media sosial merupakan aplikasi berbasis Internet yang diaplikasikan berdasarkan ideologi dan teknologi dari Web 2.0, aplikasi yang diciptakan sebagai media interaktif untuk individu dan komunitas, serta

pertukaran konten yang dibuat oleh pengguna (Kaplan & Haenlein, 2017). Kelebihan media sosial sebagai media yang interaktif membawa perusahaan untuk melakukan komunikasi pemasaran produk kepada konsumen dengan memanfaatkan media sosial, salah satunya pada aplikasi media sosial TikTok.

Pada tahun 2020, terdapat media sosial yang mengalami perkembangan pesat hingga menjadi terkenal di dunia, yaitu aplikasi TikTok. Aplikasi Tik Tok merupakan sebuah jejaring sosial dan platform video musik berasal dari Tiongkok yang dirilis pada September 2016. Selama periode kuartal pertama (Q1) 2018, TikTok menobatkan diri sebagai aplikasi paling banyak diunduh yakni 45,8 juta kali mengalahkan jumlah unduhan aplikasi populer lain yaitu Instagram, YouTube, WhatsApp, dan Facebook Messenger (Wijaya & Mashud, 2020). Pengguna aplikasi TikTok di Indonesia didominasi oleh kaum milenial, usia sekolah, atau biasa dikenal dengan generasi Z. Di tahun sebelumnya, aplikasi TikTok merupakan media digital berbasis video yang dikecam oleh masyarakat dan diblokir oleh Kementrian Komunikasi dan Informasi karena menyediakan konten yang negatif bagi anak-anak (Menkominfo, 2018). Namun, aplikasi TikTok menjadi tren baru dan populer di Indonesia setelah mengalami perubahan dan memiliki dampak yang signifikan di era digital ini, khususnya dapat menjadi dampak positif sebagai media pemasaran. Oleh karena itu, Frutivez memanfaatkan Tik Tok sebagai media pemasaran dengan menghadirkan konten menarik yang memungkinkan pengguna untuk mencari tahu lebih lanjut tentang produk Frutivez.

Seiring dengan perkembangan zaman di Abad 21 ini sebagian besar aspek lingkungan di kehidupan mengalami perubahan secara pesat, sehingga perusahaan harus siap dan cepat tanggap dalam menghadapi perubahan termasuk menggunakan cara baru dalam melakukan pemasaran khususnya pada digital marketing. Tantangan-tangan baru terus berdatangan sehingga setiap konten pemasaran yang sudah dilakukan harus terus dilakukan evaluasi dengan tujuan mencapai efektivitas pemasaran. Oleh karena ini efektivitas pemasaran pada media sosial TikTok @hellofrutivez diukur dengan model analisis Three Layers of Social Media yang memiliki tiga lapisan diantaranya adalah media analysis yaitu analisa berdasarkan pengukuran kinerja reach, engagement, dan virality brand; conversation analysis yaitu analisa berdasarkan variasi audiens yang berinteraksi dengan konten yang dibuat; network analysis yaitu analisa berdasarkan jaringan yan dilakukan dengan influencer atau kerja sama dengan pihak lain (Catur & Wicaksono, 2013).

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur dan menganalisis efektivitas penggunaan media sosial TikTok sebagai pemasaran digital terhadap Frutivez Fruit Strips dan merancang strategi pemasaran digital pada media sosial TikTok Frutivez berdasarkan hasil evaluasi.

METODE PENELITIAN

Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan di Kantor Frutivez yang terletak di Desa Cipacing, Kec. Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat. Pengambilan data dilakukan pada bulan Agustus sampai dengan Oktober 2020.

Jenis dan Sumber Data

Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder yang diolah secara kuantitatif dan kualitatif. Data primer yang dibutuhkan adalah reach dan engagement konten pada video TikTok @hellofrutivez. Data sekunder yang digunakan sebagai pelengkap penelitian diperoleh dari studi kepustakaan dan penelitian terdahulu.

Metode Analisis Data

Dalam penelitian ini metode analisis data terdiri atas beberapa tahap pembuatan konten hingga evaluasi konten. Metode analisis data dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Metode analisis data

No

Tahapan                                  Tujuan

1     Perancangan

(Design

Konten         1. Emphatize            Memaksimalkan  perancangan

Thinking)        2. Define                 konten yang diproduksi

  • 3.    Ideate

  • 4.    Prototype

  • 5.    Test

2 Pengukuran Konten

Efektivitas        1. Key metrics            Pengukuran terhadap hasil kinerja

  • 2.    Engagement rate       konten yang dihasilkan

  • 3.    TikTok Analytics

3   Analisis

TikTok

Efektivitas        1. Media analysis         Menganalisis performa suatu brand

  • 2.    Conversation           pada media sosial TikTok untuk

Analysis               mengetahui seberapa maksimal

  • 3.    Network Analysis      performa dari konten yang telah

dihasilkan

4   Evaluasi

Efektivitas       Analisis SWOT          Evaluasi untuk memberikan

Penggunaan TikTok                                    perbaikan dalam merancang konten

pada media sosial TikTok

Perancangan Konten Tiktok

Konten video pemasaran pada aplikasi TikTok dirancang dengan menggunakan pendekatan Design Thinking untuk memaksimalkan konten yang dihasilkan. Design Thinking merupakan sebuah proses dalam membuat ide baru dan inovatif untuk memecahkan masalah yang berpusat pada manusia. Terdapat 5 tahapan proses Design Thinking, yaitu Emphatize, Define, Ideate, Prototype, dan Test.

  • 1)    Emphatize

Emphatize adalah proses memahami dan berempati pada pengguna.

  • 2)    Define

Define adalah proses menganalisis dan mensintesis hasil dari tahapan emphatize dengan mendefinisikan masalah inti yang ada.

  • 3)    Ideate

Ideate adalah proses mengeluarkan ide-ide yang dapat menjadi solusi dari permasalahan yang ada.

  • 4)    Prototype

Protoype merupakan bentuk awal dari sebuah pengaplikasian ide yang sudah dikumpulkan ke tahap eksekusi.

  • 5)    Test

Test merupakan tahapan eksekusi dari prototype yang telah dibuat.

Pengukuran Efektivitas Konten TikTok

  • 1)    Key Metrics

Pengukuran terhadap hasil-hasil dari aktivitas pemasaran. Key metrics digunakan untuk mengetahui berapa jumlah Views, Likes, Comments, dan Shares yang dihasilkan sebagai tolak ukur kualitas konten dalam sebuah konten video pada media sosial.

  • 2)    Engagement Rate

Suatu pengukuran standar (metrik) yang digunakan dalam pemasaran media sosial dalam menilai kinerja pada suatu konten di platform media sosial[15]. Engagement rate menandakan seberapa besar feedback yang diberikan oleh audiens terhadap akun media sosial.

  • 3)    TikTok Analytics

Pengukuran terhadap hasil dari kinerja konten video yang telah ditayangkan pada TikTok. Analitik ini berupa durasi, total waktu penayangan, rata-rata waktu tonton, demografi audiens, dan traffic source.

Analisis Efektivitas Pengunaan TikTok

  • 1)    Media Analysis

Merupakan tahapan analisis untuk mengukur performa sebuah akun brand di media social yang dianalisis berdasarkan 3 matriks utama reach, engagement, dan virality.

  • 2)    Conversation Analysis

Analisis ini bertujuan untuk memahami penggunaan kata yang paling sering audiens gunakan ketika berusaha berkomunikasi dan isu-isu seperti apa yang menjadi atensi audiens pada akun media sosial tersebut [5].

  • 3)    Network Analysis

Merupakan tahapan analisis yang bertujuan sebagai pengukuran keberhasilan dalam mempengaruhi influencer dan relasi pertemanannya di media social.

Evaluasi Efektivitas Penggunaan TikTok

  • 1)    Analisis SWOT

Analisis SWOT merupakan analisis yang dapat diaplikasikan dalam mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang terdapat di lingkungan perusahaan. Faktor internal dan eksternal pada akun TikTok @hellofrutivez diidentifikasi dan dianalisis, kemudian dari analisis tersebut dibuat rancangan strategi pemasaran menggunakan matriks SWOT.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Perancangan Konten Video TikTok

Langkah pertama diawali dengan membuat akun TikTok dengan username @hellofrutivez pada tahun 2020. Berikut hasil mind-mapping design thinking pada perancangan konten video TikTok Frutivez.

pencinta snari sehat


kcnte∏ yang disukai audiens

kcnten yang memberikan edukasi dan Infcr maa

kcnten yang selalu hadir pada Iaman IW Pttge

kcnten memunculkan rasa penasaran audiens

konten yang menyajikan hiburan ringan

memiliki pendapatan

sedang melakukan diet

antusias terhadap gaya hidup sehat

Jagaimana pemasaran untuk menjangkau target Lcriaimen



Gambar 1. Mind-Mapping Design Thinking

Frutivez (bagian 1)


Gambar 2. Mind-Mapping Design Thinking Frutivez (bagian 2)


Melalui proses design thinking ini, maka dihasilkan empat konten video yang berhasil ditayangkan pada akun TikTok @hellofrutivez.

Pengukuran Efektivitas Konten TikTok

Key metrics merupakan pengukuran terhadap hasil-hasil dari aktivitas pemasaran. Dalam aplikasi TikTok, key metrics digunakan untuk mengetahui berapa jumlah Views, Likes, Comments, dan Shares yang dihasilkan sebagai tolak ukur kualitas konten dalam sebuah konten video TikTok.

Views merupakan jumlah penayangan pada suatu konten. Views bagi perusahaan berfungsi sebagai penanda seberapa banyak tayangan tersebut telah ditonton oleh audiens. Semakin tinggi views pada sebuah konten, maka semakin banyak audiens yang merasa tertarik dengan konten tersebut.

Likes merupakan penanda seberapa banyak konten tersebut disukai oleh audiens. Fitur likes menunjukkan ketertarikan audiens terhadap konten tersebut, audiens merealisasikan bentuk ketertarikannya dalam bentuk likes pada konten tersebut. Bagi perusahaan, fitur likes sangat berguna sebagai bentuk kepuasan audiens terhadap konten yang ditayangkan.

Comments merupakan sebuah bentuk interaksi dan respon yang diberikan oleh audiens terhadap konten yang ditayangkan. Audiens dapat memberikan respon seperti kritik dan saran, apresiasi, pendapat terhadap konten tersebut, tidak menutup kemunginan pada fitur comments tersebut menjadi wadah audiens berinteraksi dengan audiens lainnya. Bagi perusahaan, fitur comments berguna untuk meningkatkan interaksi dengan audiens dan menjadi feedback bagi perusahaan sebagai evaluasi konten selanjutnya.

Shares merupakan sebuah tindakan menyebarluaskan konten kepada audiens lainnya. Fitur shares digunakan oleh audiens sebagai bentuk kepercayaan mereka terhadap konten tersebut, sehingga audiens dapat menyebarluaskan konten tersebut karena dianggap setuju dan berguna untuk audiens lainnya. Bagi perusahaan, fitur shares berfungsi sebagai konversi untuk mendatangkan audiens yang lebih banyak, sehingga konten tersebut dapat menarik audiens untuk lebih mengetahui produk yang ditawarkan.

Hasil key metrics tertinggi terdapat pada Konten 3 yaitu konten yang menayangkan proses produksi banana strips Frutivez, dengan total views sebanyak 627, toal likes sebanyak 65, total comments sebanyak 3, dan shares sebanyak 3 kali. TikTok analytics merupakan fitur pada aplikasi TikTok yang menampilkan metrik on going analytics pada konten video yang telah ditayangkan. Fitur ini berfungsi untuk memahami video apa yang paling disukai pengikut, konten populer, dan masih banyak lagi.

Tabel 2. Hasil Analitik Konten Video TikTok @hellofrutivez

No

Indikator

Konten 1

Konten 2

Konten 3

Konten 4

Views

516

423

627

406

Likes

37

20

65

14

Key

1.

Comments Metrics

3

1

3

1

Shares

4

0

3

0

Follows

3

1

3

1

Duration

24.75s

17.18s

56.03s

21.83s

Total Play Time

2h:48m:0s

0h:53m:48s

7h:33m:59s

1h:19m:42s

Average

18.3s

7.2s

42.4s

11.4s

Watch Time

- Personal Profile

- Personal

- Personal

- Personal

2.

Traffic

92%

Profile 97%

Profile 98%

Profile 96%

- Following 1%

- Following 1%

- Following 1%

- Following 2%

Types

- For You 7%

- For You 2%

- For You 1%

- For You 2%

- Reached Audience:

- Reached

- Reached

- Reached

Audience

471

Audience: 383

Audience: 528

Audience: 376

Territories

- Indonesia 99%

- Indonesia

- Indonesia

- Indonesia

- Others 1%

100%

100%

100%

Engagement rate adalah suatu pengukuran standar (metrik) yang digunakan dalam pemasaran media sosial dalam menilai kinerja pada suatu konten di platform media sosial. Engagement rate merupakan indikator penting dipahami dan dimengerti oleh marketer atau influencer untuk menilai partisipasi audiens dengan konten yang sudah dipublikasikan. Engagement rate akun TikTok @hellofrutivez didapatkan dari web analisa.io yang merupakan platform analisis Instagram dan TikTok untuk meningkatkan performa digital marketing[15].

Pro∏ι∙ Report ι ink

ħUp3√∕t^π∣l∞∣c∕prol∣is-ll⅛>∣√⅛f


Frutivoi

Indonesia G


Fiellotr Jtivez nwuruqw WWKi ħur,

Gambar 1. TikTok Profile Analytics @hellofrutivez

Berdasarkan hasil analitik di atas menunjukkan bahwa konten 3 merupakan konten yang menghasilkan persentase tertinggi dibandingkan ketiga konten lainnya. Konten 3 yang berupa proses pembuatan banana strips diminati oleh pengguna aplikasi TikTok. Tim marketing Frutivez merancang video konten 3 dengan tujuan memberi informasi kepada audiens TikTok mengenai cara pembuatan Banana Strips yang merupakan salah satu varian produk Frutivez. Serta, pesan yang dapat disampaikan melalui video ini adalah memberikan pemahaman kepada audiens TikTok bahwa produk Frutivez diproduksi dengan mengutamakan kehigienisan dan inovasi teknologi menggunakan dehydrator.

Analisis Three Layers of Social Media

  • 1)    Media Analysis

Media analysis merupakan tahapan analisis untuk mengukur performa sebuah akun brand di media sosial. Pada tahapan ini akun TikTok futivez (@hellofrutivez) dianalisis berdasarkan 3 matriks utama pada media analysis yaitu reach, engagement, dan virality. Reach merupakan pengukuran jangkauan konten terhadap audiens, contohnya adalah total fans atau followers, total views/unique views dan data terkait demografi atau behavior dari jangkauan audiens tersebut[5]. Pada matriks reach, akun TikTok @hellofrutivez mendapatkan sebanyak 1.972 total views, 136 total likes, dan 27 followers untuk keempat konten video yang telah ditayangkan. Jumlah audiens yang telah dicapai oleh akun TikTok @hellofrutivez sebanyak 1.758 audiens yang berasal dari demografi Indonesia. Jumlah ini menandakan bahwa konten video TikTok yang telah ditayangkan memberikan respon positif terhitung sejak postingan video pertama pada September 2020 hingga Januari 2021 (terhitung 4 bulan).

Kemudian matriks kedua adalah engagement. Matriks ini merupakan sebuah pengukuran tolak ukur keberhasilan aktivitas dalam membuat konten dan seberapa besar jangkauan feedback konten tersebut yang didapatkan dari audiens[5]. Engagement rate yang dihasilkan oleh akun TikTok @hellofrutivez adalah 133,34%. Like rate sebanyak 125,93%, comment rate sebanyak 7,41%, dan share rate sebanyak 6,48%. Hasil

persentase ini menunjukkan bahwa akun TikTok @hellofrutivez berpotensi sebagai media pemasaran produk Frutivez yang memberikan dampak positif di konten selanjutnya.

Matriks ketiga adalah virality, yaitu matriks khusus yang digunakan sebagai pengukuran sebuah kampanye di media sosial. Tim marketing Frutivez belum memaksimalkan matriks ini karena akun TikTok @hellofrutivez masih tergolong baru. Oleh karena itu, tim marketing Frutivez memanfaatkan beberapa hashtag yang relevan dengan produk seperti #fruitstrips, #healthylifestyle, #unboxing, dan #ASMR. Kemudian menggunakan hashtag umum yang digunakan oleh para creator TikTok seperti #fyp, #xyzbca, #foryourpage, #fypdong, ##fypシ dan hashtag yang sedang viral di TikTok seperti #AWESOMEisUs dan #MizoneGoyangGeter.

  • 2)    Conversation Analysis

Dalam tahapan analisis ini sangat penting mengetahui dan memahami tone dari variasi audiens yang berinteraksi dengan konten video yang telah kita tayangkan.

Indikasi tone pada tahapan analisis ini mengacu pada analisis sentimental yaitu analisis yang mempengaruhi perasaan audiens terhadap konten video yang sudah ditayangkan. Pada akun TikTok @hellofrutivez terdapat beberapa komentar dari audiens diantaranya berupa pertanyaan mengenai kandungan gizi dan pertanyaan mengenai online marketplace Frutivez. Audiens yang berinteraksi dengan akun TikTok @hellofrutivez terindikasi sebagai tone positif karena tanggapan audiens terhadap konten video TikTok @hellofrutivez adalah memunculkan rasa penasaran terhadap produk yang telah dipromosikan pada konten video tersebut. Selain itu, beberapa komentar lainnya adalah reaksi positif dan apresiasi terhadap konten video yang telah ditayangkan. Sejauh ini, belum ditemukan interaksi yang mengindikasikan tone negatif pada konten video TikTok @hellofrutivez.

Gambar 2. Kolom Komentar Akun TikTok @hellofrutivez

  • 3)    Network Analysis

Tim marketing Frutivez melakukan promosi produk melalui influencer TikTok, diantaranya adalah:

  • a.    Ramo (@radenramo) – seorang barista yang populer di TikTok, gemar menayangkan konten tentang perkopian kepada audiens. Engagement dari akun TikTok @radenramo cukup tinggi dengan total views lebih dari 10 ribu, total likes sebanyak 3,7 juta, dan followers sebanyak 153,4 ribu. Hasil dari promosi produk melalui konten

video Kak Ramo yang ditayangkan pada 11 September 2020 memberikan feedback yang cukup besar terhadap pemasaran produk Frutivez. Konten video yang ditayangkan oleh Kak Ramo menghasilkan sekitar 5.798 likes, 61 komentar, dan total share sebanyak 2 kali

  • b.    Margo (@hola.margo) – seorang wanita yang mengonsumsi makanan sehat yang bebas dari penambahan gula atau mengandung gula berlebihan pada produknya. Engagement dari akun TikTok @hola.margo sangat tinggi dengan total views lebih dari 1 juta, total likes sebanyak 56,7 juta, dan followers sebanyak 1,9 juta. Hasil dari promosi produk melalui konten video Kak Margo yang ditayangkan pada 21 Oktober 2020 memberikan feedback yang sangat besar terhadap pemasaran produk Frutivez. Konten video yang ditayangkan oleh Kak Margo menghasilkan sekitar 466.200 likes, 3.101 komentar, dan total share sebanyak 372 kali. Namun, terdapat kesalahan penulisan username akun TikTok Frutivez pada caption video Kak Margo, sehingga perbaikan username akun TikTok Frutivez yang benar ditulis melalui kolom komentar.

  • c.    Amaro Juna (@as_juna) – seorang TikTok creator yang gemar menayangkan konten video hiburan secara random. Engagement dari akun TikTok @as_juna cukup tinggi dengan total views lebih dari 10 ribu, total likes sebanyak 941,2 ribu, dan followers sebanyak 62,8 ribu. Hasil dari promosi produk melalui konten video Kak Juna yang ditayangkan pada 05 Desember 2020 memberikan feedback yang cukup besar terhadap pemasaran produk Frutivez. Konten video yang ditayangkan oleh Kak Margo menghasilkan sekitar 3.117 likes, 64 komentar, dan total share sebanyak 16 kali.

Analisis SWOT

Analisis SWOT digunakan untuk memaksimalkan kekuatan dan peluang serta meminimalkan kelemahan dan ancaman yang dimiliki oleh Frutivez. Terdapat dua faktor dalam analisis SWOT yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal mencakup Strengths dan Weakness, sementara faktor eksternal mencakup Opportunities dan Threats.

Analisis faktor internal dan eksternal merupakan metode analisis SWOT yang dapat diaplikasikan dalam mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang terdapat di lingkungan perusahaan. Setelah itu, dapat diketahui faktor internal dan eksternal serta bagaimana pengaruhnya terhadap perusahaan[16]. Setelah menganalisis berdasarkan faktor internal dan eksternalnya, maka dihasilkan strategi pemasaran online di TikTok pada matriks SWOT di bawah ini.

Tabel 3. Matriks SWOT frutivez terhadap tiktok

Strategi S-O (Agresif)


1) Memproduksi konten video secara rutin dengan menyuguhkan informasi tentang gaya hidup sehat dan camilan sehat praktis di kehidupan sehari-hari dengan format why – what – how sehingga dapat memunculkan rasa penasran audiens.


Strategi W-O (Turn-Around)


1) Melakukan kolaborasi dengan influencer untuk melakukan promosi produk Frutivez untuk mendatangkan audiens pada profil page akun TikTok @hellofrutivez, sehingga kekurangan sumberdaya bukan menjadi alasan utama


Strategi S-O                                     Strategi W-O

(Agresif)                                       (Turn-Around)

Misal: konten video yang menggunakan kalimat         pengelolaan media sosial TikTok menjadi kurang

seperti:                                                            aktif.

  • a)    Why : “kenapa sih kita harus sehat?”       2) Melakukan research terhadap influencer yang tepat

  • b)    What: “apa benar sehat itu mahal dan repot?”      dan sesuai dengan target konsumen Frutivez.

  • c)    How: “gimana biar bisa sehat tanpa harus repot?”

  • 2)    Menjaga konsistensi jadwal dan jumlah postingan

konten video di media sosial TikTok.

Strategi S-T (Divessifikasi)

Strategi W-T (Defensif)


  • 1)    Membuat konsep duet dengan audiens yang 1) membolehkan mereka bebas berekspresi dengan produk Frutivez dengan feedback yaitu rewards kepada audiens. Rewards dapat berupa giveaway, prizes, dan lainnya.

  • 2)    Membuat konten video dengan konsep sosial campaign yang memiliki nilai lebih pada pesan dalam konten video tersebut, dan mengajak audiens untuk terlibat dalam menyebarkan campaign tersebut.


Mengutamakan interaksi dengan audiens TikTok agar menjadi creator aktif dalam memasarkan produk Frutivez, sehingga dapat meminimalkan potensi kompetitor untuk mengungguli pemasaran produk Frutivez di media sosial TikTok @hellofrutivez.

  • 2)    Menambah sumber daya tim marketing Frutivez untuk mengamati dan menganalisis konten video pada Your Page TikTok sebagai referensi konten yang membuat audiens tertarik.

Evaluasi Penggunaan Media Sosial TikTok

Tren pada media sosial sangat cepat berubah setiap harinya khususnya pada aplikasi TikTok. Tim marketing Frutivez harus memberikan perhatian lebih terhadap akun TikTok @hellofrutivez, sejak Oktober 2020 belum terlihat adanya konten video terbaru pada akun tersebut. Hal itu bisa menyebabkan penurunan engagement yang sudah dicapai. Dengan memperbanyak konten video pada akun media sosial TikTok @hellofrutivez dalam menimbulkan presepsi audiens terhadapat akun tersebut sebagai akun yang aktif membagikan informasi ataupun hiburan kepada audiens, sehingga para audiens dapat mengenal produk Frutivez lebih jauh melalui akun media sosial TikTok @hellofrutivez.

Selain itu, diperlukan pengamatan terhadap tren terbaru Your Page pada media sosial TikTok untuk mengetahui konten yang menarik perhatian audiens TikTok dan kemudian diimplementasikan sebagai strategi pembuatan konten video marketing pada akun media sosial TikTok @hellofrutivez.

SIMPULAN DAN REKOMENDASI

Berdasarkan hasil penelitian mengenai efektivitas penggunaan media sosial TikTok sebagai pemasaran digital terhadap Frutivez, dapat disimpulkan bahwa hasil pengukuran terhadap keempat konten video yang telah ditayangkan memberikan benefit tertinggi pada konten ke-3 dengan total views sebanyak 627, total likes sebanyak 65, total comments sebanyak 3, dan shares sebanyak 3 kali. Konten 3 merupakan proses pembuatan banana strips yang dirancang dengan tujuan memberikan informasi tentang cara pembuatan salah satu varian produk Frutivez dan pesan yang disampaikan dalam video tersebut yaitu memberikan pemahaman kepada audiens TikTok bahwa produk Frutivez diproduksi dengan mengutamakan kehigienisan dan inovasi teknologi menggunakan dehydrator.

Hasil analisis dengan menggunakan model analisis three layers of social media analysis tersebut sudah cukup efektif dan analisa dalam ketiga layers tersebut memberikan respon positif. Namun, diperlukan beberapa strategi untuk menaikkan dan mempertahankan engagement pada akun TikTok @hellofrutivez, sehingga audiens dapat mengenal produk Frutivez Fruit Strips lebih dalam melalui akun TikTok @hellofrutivez.

Srategi yang dapat dilakukan oleh tim marketing Frutivez untuk melakukan pemsaran selanjutnya pada media sosial TikTok berdasarkan analisis yang telah dilakukan diantaranya adalah memproduksi konten video secara rutin dan menjaga konsistensi jadwal dan jumlah postingan video. Kemudian, melakukan kolaborasi serta research terhadap influencer, menggunakan konsep duet dengan audiens, membuat konten video dengan konsep sosial campaign, mengutamakan interaksi dengan audiens, dan menambah sumber daya tim marketing Frutivez.

DAFTAR PUSTAKA

D. Chaffey and P. Smith, Digital Marketing Excellence: Planning, Optimizing and Integrating Online Marketing. 2017.

  • A.    M. Kaplan and M. Haenlein, “Users of the world, unite! The challenges and opportunities of SocialMedia,” Bus. Horiz., vol. 53, no. 1, pp. 59–68, 2010.

M. H. dwi Wijaya and M. Mashud, “Konsumsi Media Sosial Bagi Kalangan Pelajar: Studi Pada Hyperrealitas Tik Tok,” Al-Mada J. Agama, Sos. dan Budaya, vol. 3, no. 2, pp. 170–191, 2020. Menkominfo, “Kementerian Komunikasi dan Informatika,” 2018. [Online]. Available:   https://www.kominfo.go.id/content/detail/13332/kominfo-

blokir-tik-tok-hanyasementara/0/sorotan_media. [Accessed: 02-Feb-2021].

K. Catur and B. Wicaksono, “Mengukur Efektivitas Social Media Bagi Perusahaan,”no. 9, pp. 551–564, 2013.

  • B.    Lucyantoro and M. Rachmansyah, “Penerapan Strategi Digital Marketing, Teori Antrian Terhadap Tingkat Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus di MyBCA Ciputra World Surabaya),” J. Ekon. ’45, vol. 5, no. 1, 2018.

M. Rafhdian, A. Daengs GS, and A. F. Hasan, “Brand Equity on Brand Image of Tourism Object in Surabaya,” 2nd Int. Multidiscip. Conf. 2016 Novemb. 15th , 2016, Univ. Muhammadiyah Jakarta, Indonesia., vol. 1, no. 1, pp. 287–293, 2016.

F. Rachmawati, “Penerapan Digital Marketing Sebagai Strategi Komunikasi Pemasaran Terpadu Produk Usaha Kecil Dan Menengah (Ukm) Pahlawan Ekonomi Surabaya,” Skripsi, No. Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, 2018.

A. Wardhana, “Strategi Digital Marketing dan Implikasinya Pada Keunggulan Bersaing UMK di Indonesia,” Semin. Nas. Keuang. dan Bisnis IV, no. April 2015, pp. 327–337, 2015.

E. D. S. Watie, “Komunikasi dan Media Sosial (Communications and Social Media),” J. Messenger, vol. 3, no. 2, p. 69, 2016.

M. Bulearca and S. Bulearca, “Twitter: a Viable Marketing Tool for SMEs?,” Glob. Bus. Manag. Res., vol. 2, no. 4, pp. 296–309, 2010.

P. Kotler and K. L. Keller, The scope of markets. 2012.

C. Dewi, “Daya Tarik Tiktok Sebagai Media Pembelajaran Bahasa Inggris Online,” no. November, pp. 27-34, 2020.

A. Mikhael, “Use Of Tiktok For Gratifications And Self-Expression Among Urban Generation Z,” vol. 87, no. 1,2, pp. 149–200, 2019.

HooperHq, “What Is Engagement Rate? - Social Media Marketing Glossary,” 2020. [Online]. Available: https://www.hopperhq.com/social-media-marketing-glossary-2020/engagement-rate/. [Accessed: 02-Feb-2021].

Y. Subaktilah, N. Kuswardani, and S. Yuwanti, “Analisis SWOT: Faktor Internal dan Eksternal pada Pengembangan Usaha Gula Merah Tebu,” J. Agroteknologi, vol. 12, no. 02, pp. 107–115, 2018.

Azhari, et al.,…|520