pastura Vol. 6 No. 1 : 36 - 42

ISSN : 2088-818X

MANAJEMEN PADANG PENGGEMBALAAN DI BPTUHPT PADANG MENGATAS

Yoselanda Marta

Balai Pembibitan Ternak Unggul Dan Hijauan Pakan Ternak (BPTUHPT) Padang Mengatas email : yoselandamarta@yahoo.co.id

ABSTRAK

Pemeliharaan ternak secara ekstensif sampai saat ini masih berhadapan dengan permasalahan penyediaan pakan hijauan yang berkualitas dan berkesinambungan. Hampir 70% biaya produksi dan pemeliharaan sapi pengeluarannya bersumber dari pakan. Efisensi tenaga kerja menjadi salah satu permasalahan yang belum terselesaikan dengan baik. Berbagai metoda dikembangkan untuk mencari solusi yang diharapkan mampu untuk menyelesaikan permasalahan-permasalahan yang muncul. Terobosan-terobasan yang dilakukan untuk menghadirkan solusi terus dikembangkan. Salah satunya yang dilaksanakan oleh BPTUHPT Padang Mengatas adalah dengan dilakukannya sistem penggembalaan dengan metoda rotasi grazzing. Dengan sistem ini di harapkan mampu untuk menyelesaikan permasalahan yang ada. Metoda ini dinilai tepat untuk diterapkan karena mampu meminimalisir biaya pakan dan mengefisienkan tenaga kerja pada lahan peternakan yang cukup luas.

Kata kunci : pakan, tenaga kerja, padang penggembalaan.

ABSTRACT

Extensive raising of livestock, especially cattle is still faced with problems of quality and a continuous supply of green feed. Nearly 70% of production costs and maintenance expenditure sourced from cattle feed. Labor efficiency being one of the problems that have not been resolved. Various methods were developed to find a solution that will be able to resolve problems that arise. Breakthroughs were made to bring the solution to be developed. One conducted by BPTUHPT Padang Mengatas is to do with the method of pasture grazing system. With this system is expected able to resolve the issues. This method is considered appropriate to be applied as to minimize feed costs and streamline workforce on the vast farm lands.

Keywords : feed, workforce, pasture.

PENDAHULUAN

Pakan hijauan merupakan salah satu faktor penting dalam menentukan tingkat produksi dan produktivitas ternak sapi sehingga penyediaan pakan yang cukup sangat menentukan keberhasilan suatu usaha peternakan. Pemberian pakan hijauan oleh peternak sangat tergantung pada kondisi sosial ekonomi, motivasi dan tujuan beternak itu sendiri.

Sampai saat ini beternak sapi sebagian besar masih merupakan usaha sambilan bagi peternak dimana peternak tidak mengalokasikan biaya khusus untuk pakan, sehingga pakan hijauan yang diberikan pada ternak tidak mencukupi sehingga performance produksi tidak seperti yang diharapkan. Penyediaan pakan hijauan sangat tergantung dengan tersedianya bibit yang mencukupi baik kuantitas maupun kualitas.

Salah satu kendala yang dihadapi dalam penyediaan hijauan pakan ternak sapi adalah tidak tersedianya bibit hijauan unggul yang mudah diperoleh petani karena kurangnya pengetahuan serta penyuluhan dari institusi yang khusus menangani pakan hijauan

ternak, sehingga hijauan pakan ternak yang dipelihara petani masih sangat terbatas dan kualitas masih sangat rendah.

Pemeliharaan secara Ekstensif dimana ternak tidak dikandangkan kebanyakan masih dilakukan dengan cara tradisional. Tidak adanya contoh nyata pola pemeliharaan ekstensif yang tepat dengan perpaduan manajemen dan tekhnologi bagi masyarakat dalam beternak khususnya sapi potong menjadi kendala utama dalam pengembangan usaha peternakan pembibitan sapi potong pada areal lahan yang cukup luas.

Bertitik tolak dari hal diatas BPTUHPT Padang Mengatas hadir memberikan contoh dan inspirasi dalam usaha pemeliharaan ternak sapi secara ekstensif dimana ternak digembalakan pada kebun rumput setiap hari dengan pola rotasi grazing dimana ini diharap mampu menjadi terobosan dalam pola pemeliharaan ternak secara ekstensif dimana penyediaan pakan hijauan ditingkatkan kualitas dan kuantitasnya dengan mengoptimalkan fungsi lahan dan pengetahuan peternak tentang tata cara

pengelolaan padang penggembalaan baik sehingga diharapkan penyediaan pakan hijauan terpenuhi.

DASAR PEMIKIRAN

PADANG PENGGEMBALAAN

Definisi Padang Penggembalaan : Padang penggembalaan adalah suatu daerah padangan di mana tumbuh tanaman makanan ternak yang tersedia bagi ternak yang dapat menyenggutnya menurut kebutuhannya dalam waktu singkat (Anonimus, 1990). Padang penggembalaan tersebut bisa terdiri dari rumput atau leguminosa. Tetapi suatu padang rumput yang baik ekonomis adalah yang terdiri dari campuran rumput dan leguminosa (Anonimus, 1995).

Macam padang penggembalaan

  • 1.    Padang Penggembalaan Alam.

Padangan yang terdiri dari tanaman dominan yang berupa rumput perennial, sedikit atau tidak ada sama sekali belukar gulma (weed), tidak ada pohon, sering disebut padang penggembalaan permanen, tidak ada campur tangan manusia terhadap susunan floranya, manusia hanya mengawasi ternak yang digembalakan (Reksohadiprodjo, 1985).

  • 2.    Padang Penggembalaan Alam Yang Sudah Ditingkatkan.

Spesies-spesies hijauan makanan ternak dalam padangan belum ditanam oleh manusia, tetapi manusia telah mengubah komposisi botaninya sehingga didapat spesies hijauan yang produktif dan menguntungkan dengan jalan mengatur pemotongan (defoliasi) (Reksohadiprodjo, 1985).

  • 3.    Padang Penggembalaan Buatan

Tanaman makanan ternak dalam padangan telah ditanam, disebar dan dikembangkan oleh manusia. Padangan dapat menjadi padangan permanen atau diseling dengan tanaman pertanian (Reksohadiprodjo, 1985).

  • 4.    Padang Penggembalaan dengan Irigasi.

Sepanjang sungai atau dekat sumber air.

Penggembalaan dijalankan setelah padangan menerima pengairan selama 2 sampai 4 hari (Reksohadiprodjo, 1985).

Fungsi padang penggembalaan

Fungsi padang penggembalaan adalah untuk menyediakan bahan makanan bagi hewan yang paling murah, karena hanya membutuhkan tenaga kerja sedikit, sedangkan ternak menyenggut sendiri makanannya di padang penggembalaan. Rumput yang ada di dalamnya dapat memperbaiki kesuburan tanah. Hal ini disebabkan pengaruh tanaman rumput pada tanah, rumput yang dimakan oleh ternak dikembalikan

ke padang penggembalaan sebagai kotoran yang menyuburkan dan menstabilkan produktivitas dari tanah itu sendiri (Anonimus, 1990).

Syarat padang penggembalaan

Syarat padang penggembalan yang baik adalah produksi hijauan tinggi dan kualitasnya baik, persistensi biasa ditanam dengan tanaman yang lain yang mudah dikembangbiakkan (Reksohadiprojo, 1985). Pastura yang baik nilai cernanya adalah pastura yang tinggi canopinya yaitu 25 sampai 30 cm setelah dipotong. Padang penggembalaan yang baik mempunyai komposisi botani 70% rumput dan 30% legum. Besarnya kadar air dan bahan kering yang harus dimiliki oleh suatu padangan adalah 70 sampai 80% untuk kadar air dan bahan keringnya 20 sampai 30%. Hijauan pastura membutuhkan periode istirahat untuk tumbuh kembali 45 sampai 60 hari setelah dipotong. Oleh sebab itu, pastura digembalai secara rotasi untuk memberi kesempatan bagi hijauan untuk tumbuh kembali, dan juga untuk mencegah infeksi cacing. Untuk pastura alam sebaiknya dibakar secara periodik, karena hal ini dapat memusnahkan rumput yang tidak palatabel dan kering, serta untuk merangsang pertumbuhan tanaman muda yang lebih tinggi nilai gizinya dan lebih disukai ternak (Reksohadiprodjo dan Utomo, 1983).

Persiapan dan perbaikan padang penggembalaan

Menurut Anonimus (1990), ada beberapa tahapan dalam permbuatan padang penggembalaan, yaitu meliputi :

  • 1.    Pemilihan lokasi.

Hal-hal yang perlu dipertimbangkan dari segi kultur teknis dalam pemilihan lokasi untuk padang penggembalaan adalah sumber air, kesuburan tanah, topografi, dan komunikasi.

  • 2.    Bahan penanaman.

Mempergunakan bahan penanaman yaitu bibit atau benih yang baik, sehingga efisien waktu, tenaga dan biaya.

  • 3.    Waktu pengolahan tanah dan penanaman.

Pada keadaan irigasi saat penanaman ditentukan sedemikian rupa sehingga penanaman dapat dilakukan pada saat musim hujan. Jarak yang terlampau lama antara akhir pengolahan dengan penanaman dapat memadat kembali. Saat pengolahan tanah pada umumnya dilakukan pada akhir musim kemarau sehingga dapat segera ditanami pada saat awal musim hujan.

  • 4.    Pengolahan tanah dan penanaman.

Pengolahan tanah bertujuan untuk mempersiapkan media tumbuh optimum bagi tanaman. Pengolahan tanah secara baik menyangkut pengertian yaitu

membersihkan tanah dari tumbuh- tumbuhan pengganggu, menjamin perkembangan sistem perakaran yang sempurna, menjamin peningkatan aviabilitas zat-zat, memperbaiki aerasi dan kelembaban tanah, memeperbaiki kelestarian serta kesuburan tanah dan persediaan air.

Penggembalaan.

Dapat mulai dilakukan saat tanaman telah menutup tanah dengan baik dan cukup tahan terhadap injakan dan senggutan. Lama penggembalaan tergantung pada jenis tanaman yang ditanam, tetapi sebagai pegangan umum bagi hijauan yaitu kurang lebih 1 bulan.

Pemeliharaan.

Pastura dibiarkan selama 12 bulan agar spesiesnya betul-betul establish. Pada waktu ini, pembersihan terhadap weed mungkin perlu dilakukan untuk spesies-spesies yang lambat establishnya. Jika pertumbuhan tidak merata, maka dapat dilakukan “slashing” atau memapasi ternak dalam waktu singkat untuk meratakan pertumbuhan. Pada bulan pertama setelah penanaman mungkin perlu dilakukan penyulaman terhadap spesies yang tidak mau tumbuh, sehingga keseimbangan rumput dengan legum sesuai dengan yang dikehendaki. Pemeliharaan yang baik, pastura mampu tahan berproduksi 10 sampai 20 tahun bahkan lebih.

Pemotongan dapat dilakukan dengan cara bergilir atau sistem rotasi. Sistem ini biasanya dilakukan dengan cara membagi-bagi padang penanaman menjadi petak-petak (paddock). Sesuai dengan maksud peternak sehubungan dengan jumlah ternak yang digembalakan, pertumbuhan hijauan serta kelebatannya. Penggembalaan berat (over grazing) dan defoliasi yang terlalu ringan (under grazing) harus dihindarkan, karena keduanya akan merugikan. Penggembalaan rendah dapat mengakibatkan produksi berikutnya rendah, pertumbuhan kembali lemah, banyak tumbuh rumput liar dan bahkan bisa menimbulkan erosi tanah. Sedangkan under grazing (defoliasi yang terlalu ringan) dapat mengakibatkan hijauan menjadi terlalu tua, serat kasar tinggi, dan kurang palatable dan nilai gizinya sangat rendah (Anonimus, 1985).

Pemupukan

Adalah suatu cara yang bertujuan untuk menyelidiki tentang zat-zat apakah yang perlu diberikan kepada tanah sehubungan dengan kekurangan zat-zat tersebut yang terkandung didalam tanah yang yang terkandung didalam tanah yang berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman dalam rangka produksinya agar tercapai hasil yang maksimal. Didalam perlakuan-perlakuan yang harus dilakukan terlebih dulu sebelum

zat-zat itu diberikan atau ditambahkan kedalam tanah maka perlu dilakukan penyelidikan tentang zat yang kurang apa, berapa besarnya kekurangan itu bagaimana perbandingannya dan kapan waktu pemberiannya, kemudian perlu diselidiki tentang pengaruh yang tidak langsung atau pengaruh apa yang timbul pada bagian-bagian atau sifat-sifat tanah serta tanaman- tanaman yang dibudidayakan sehubungan dengan pemberian zat-zat tersebut kedalam tanah. Perlakuan tersebut sangat penting dalam pemupukan (Sutejo dan Kartasapoetra, 1988).

Jenis-jenis Pupuk

Pengembalian sisa-sisa tanaman dari musim panen pada tanah sebelum musim tanah berikutnya ataupun yang didapat dari sumber lain sedapat mungkin harus dipadukan. Dengan kegiatan pengolahan tanah yang dilakukan. Dengan teknik pembenaman sisa-sisa tanaman akan cepat terombak, melalui pelapukan dan peranan jasad renik, akan kembali menjadi bahan organik tanah. Sisa-sisa atau separuh tanaman, limbah atau kotoran hewan disebut pupuk alam atau pupuk organik.

Demikian juga halnya kompos yang dapat diubah dalam tanah menjadi bahan-bahan organik tanah juga disebut pupuk organik. Sedangkan pupuk yang dibuat dipabrik disebut pupuk buatan atau pupuk anorganik. Berdasarkan kandungan unsur haranya dibagi menjadi 2 yaitu pupuk tunggal dan pupuk majemuk. Pupuk tunggal yaitu pupuk yang hanya mengandung 1 macam unsur hara misalnya urea hanya mengandung N 2K hanya mempunyai kandungan K sedangkan TSP mempunyai kandungan P. Kemudian pupuk majemuk yaitu pupuk yang mengandung lebih dari 1 macam unsur hara misalnya DAP mempunyai kandungan N dan P dan Rustica yellow mengandung N, P dan K (Sutejo dan Kartasapoetra, 1988).

Klasifikasi pupuk berdasarkan pembuatannya ada dua yaitu pupuk alam dan pupuk buatan. Pupuk alam seperti pupuk kandang, hijau, kompos, sedangkan pupuk buatan seperti urea, TSP, KCL, ZA. Pupuk kandang mempunyai kemampuan mengubah berbagai faktor dalam tanah sehingga menjadi faktor-faktor yang menjamin kesuburan tanah. Pupuk kandang dibedakan menjadi dua yaitu pupuk kandang segar, biasanya merupakan kotoran-kotoran hewan yang baru diturunkan oleh hewannya yang kadang-kadang tercampur pula oleh urine dan sisa-sisa makanan di kandang. Kemudian pupuk kandang busuk, biasanya merupakan pupuk kandang yang telah disimpan atau digundukan sehingga mengalami pembusukan. Pupuk hijau, pupuk hijau adalah tanaman atau bagian- bagian tanaman yang masih muda terutama yang termasuk famili leguminosa, yang dibenamkan kedalam tanah dengan maksud agar dapat meningkatkan tersedianya

bahan-bahan organik dan unsur- unsur hara bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Pupuk kompos merupakan pupuk yang dibuat dengan cara menumpukkan bahan-bahan yang mempunyai perbandingan C/N yang rendah sebelum digunakan menjadi pupuk. Pupuk kompos juga merupakan zat akhir suatu proses fermentasi tumpukan sampah atau sisa-sisa tanaman (Sutejo dan Kartasapoetra, 1988).

Pupuk buatan memiliki sifat-sifat yang sangat penting seperti urea terdiri dari 45% N, N yang paling murah, mudah larut, cepat bereaksi, mudah tercuci bersifat agak asam : 0,5 kg kapur diperlukan untuk menetralisir 1 kg urea. Amonium sulfat, ZA terdiri dari 21% N, bereaksi sedang, cepat, bersifat asam: 0,6 kg kapur diperlukan untuk menetralisir 1 kg amonium sulfat. Calcium amonium nitrat, CAN terdiri dari 27% N, larut dalam air dan mudah tersedia serta mudah tercuci (kombinasi antara calcium carbonat dan amonium nitrat). Potasium chlorida terdiri dari 40-60% K2O, mudah larut, bereaksi cepat dan agak mudah tercuci. Potasium nitrat terdiri dari 14% N, 45% K2O, mudah larut dan bereaksi cepat. TSP terdiri dari 45% P2O5, larut dalam air, bereaksi cepat dan tidak mudah tercuci (Sutejo dan Kartasapoetra, 1988).

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas dan Nilai Gizi Tanaman.

Reksohadiprodjo (1985) menyatakan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi hasil pastura adalah tanah dan spesies.

  • 1.    Tanah

Setyati (1983) mengemukakan bahwa ada 3 fungsi primer tanah dalam mendukung pertumbuhan tanaman yaitu, memberikan unsur mineral, sebagai tempat cadangan makanan dan sebagai tempat bertumpu untuk tegak. Dikatakan lebih lanjuk bahwa faktor lain yang berpengaruh terhadap kesuburan tanah adalah tingkatan bentuk hara yang tersedia bagi tanaman. Tingkatan tersebut tergantung banyak faktor diantaranya adalah kelarutan zat hara, PH, kapasitas pertukaran kalori (KPK), tekstur tanah dan jumlah zat organiknya. 2. Spesies.

Kemampuan suatu tanaman untuk menyesuaiakan diri dengan lingkungannya dari faktor genetik berpengaruh pada proses pertumbuhan dan produksi suatu tanaman. Disini dapat dikemukakan suatu contoh bahwa familia gramineae (Rumput-rumputan) mempunyai pembawaan yang berbeda dibandingkan dengan tanaman dai familia leguminoceae (Whiteman, 1980).

Faktor-faktor yang mempengaruhi padang penggembalaan

Menurut Susetyo et al. (1981), faktor-faktor yang

mempengaruhi padang penggembalaan adalah sebagai berikut :

  • 1.    Air

Air yang terbatas mempengaruhi fotosintesis dan perluasan daun karena tekanan air mempengaruhi pembukaan stomata perluasan sel (Setyati, 1991). Air berfungsi untuk fotosintesis, penguapan, pelarut zat hara dari atas ke daun. Jika ketersediaan air terpenuhi maka seluruh proses metabolisme tubuh berlangsung, berakibat produksi tanaman tinggi (Anonimus, 1990).

  • 2.    Intensitas Sinar.

Intensitas sinar di bawah pohon atau tanaman pertanian tergantung pada bermacam-macam tanaman, umur, dan jarak tanam, selain waktu penyinaran. Keadaan musim dan cuaca juga berpengaruh terhadap intensitas sinar yang jatuh pada tanaman selain yang ada di bawah tanaman utama (Susetyo et al., 1981). Menurut Crowder and Chedda (1982) bahwa peningkatan pertumbuhan tanaman sejalan dengan peningkatan intensitas cahaya. Jumlah energi matahari yang diterima seawal mungkin pada saat munculnya sampai periode pemasakan adalah penting untuk akumulasi berat kering selama periode tersebut.

  • 3.    Kompetisi zat-zat makanan

Kompetisi terjadi antara “Companion Crop” dengan tanaman utama. Kompetisi ini akan nampak jelas pada daerah-daerah yang kekurangan air atau di waktu-waktu musim kering. Kesulitan ini dapat diatasi dengan menanam tanaman lain yang berbeda kebutuhan zat-zat makanan seperti nitrogen (Susetyo et al., 1981).

  • 4.    Kekompakan tanah.

Pastura yang digembala dengan stocking rate yang tinggi (8 sampai 10 ekor/ha) akan menyebabkan tanah menjadi kompak, padat dan berakibat mengurangi aerasi akar dan daya tembus air (Susetyo et al., 1981). Menurut Anonimus (1990), tanah berhubungan dengan unsur-unsur hara yang terkandung di dalamnya. Unsur-unsur N, P, K diperlukan tanaman dalam jumlah relatif besar. Jika kandungan ini cukup besar dan seimbang dalam tanah maka akan mendukung tercapainya produksi pangan dalam jumlah besar.

  • 5.    Inokulasi.

Untuk beberapa jenis legum tidak akan tumbuh dan berproduksi optimal kalau tidak diberikan inokulum yang khusus terutama terjadi pada tempat-tempat yang belum pernah ditanami legum (Susetyo et al., 1981).

  • 6.    Temperatur.

Menurut Anonimus (1990), tanaman memerlukan temperatur yang optimum agar dapat melakukan aktivitas fotosintesis dengan baik, sedangkan

pengaruh temperatur terhadap perluasan daun akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman secara keseluruhan. Temperatur tanah berpengaruh terhadap proses biokimia dimana terjadi pelepasan nutrien tanaman atau memproduksi toksik bagi tanaman, dan berpengaruh juga terhadap kecepatan absorbsi air dan nutrien (Setyati, 1983). Jadi hanya tanaman yang dapat menyesuaikan dengan temperatur lingkungan yang akan tumbuh sehingga menghasilkan produksi tinggi.

  • 7.    Angin.

Pengaruh angin tergantung dari kelembaban dan kecepatan angin. Angin dapat merusak tanaman dan mengurangi fotosintesis serta menyebarkan bakteri penyebar penyakit pada daun. Angin yang kering menyebabkan pengeringan daun dan merusak daun-daun tersebut secara mekanis (Crowder and Chedda, 1982).

  • 8.    Curah Hujan

Merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi pertumbuhan dan produksi bahan kering di daerah tropik dan subtropik (Crowder and Chedda, 1982).

Jenis Rumput Padang Penggembalaan di BP-TUHPT Padang Mengatas

  • 1.    Rumput BD (Brachiaria Decumbens)

Brachiaria decumbens atau yang lebih dikenal rumput BD, rumput signal merupakan rumput pakan temak jenis unggul disamping jenis rumput lainnya . Rumput ini berasal dari daerah Uganda, Afrika . Rumput bede termasuk rumput berumur panjang, dapat tumbuh dengan membentuk hamparan lebat dan penyebarannya sangat cepat melalui stolon . Rumput bede berdaun kaku, pendek, berbulu halus, warna hijau gelap dan berstruktur agak kasar . Rumput bede tahan penggembalaan berat, tahan injakan dan renggutan serta tahan kekeringan dan responsif terhadap pemupukan nitrogen. Selain itu rumput ini juga cepat tumbuh dan berkembang sehingga mudah menutup tanah, tetapi tidak tahan terhadap genangan air. Rumput ini merupakan bahan hay yang balk, karena batangnya kecil mudah menjadi kering. Rumput bede dapat tumbuh baik pada ketinggian 0-1200 m (dataran rendah sampai dataran tinggi) dengan curah hujan 762-1500 mm/ tahun, kemasaman tanah (pH) 6-7 (Kismono dan Susetyo, 1977).

  • 2.    Star Grass

Rumput Stargrass /Rumput Bermuda awalnya berasal dari savana Afrika dan merupakan nama umum untuk semua spesies Afrika Timur Cynodon. Tumbuh di daerah terbuka seperti padang penggembalaan Meskipun sebagian besar spesies

ini tetap di Afrika, saat ini Rumput Stargrass ditemukan di iklim hangat di seluruh dunia antara 45° dan 45° selatan lintang utara. Hal ini dapat ditemukan tumbuh di padang rumput dan hutan terbuka. Rumput ini dikenal juga sebagai rumput bermuda di Amerika Serikat karena sudah diperkenalkan dari Pulau Bermuda.

Rumput Stargrass adalah rumput merayap, dan akan merayap di sepanjang tanah. Rumput ini memiliki sistem akar yang mendalam, dan dalam situasi kekeringan sistem akar dapat tumbuh 4759 inci (120-150 cm) mendalam. Sebagian besar massa akar terletak 24 inci (60 cm) di bawah permukaan. Rumput Stargrass dapat tumbuh di tanah yang kualitasnya buruk. Selama kekeringan bagian atasnya akan mati, tetapi rumput akan terus tumbuh dari rimpang nya. Rumput ini sangat mudah tumbuh pada iklim lembab dan hangat, dengan curah hujan 16 inci (410 mm) per tahun.

Rumput Stargrass adalah rumput suksesi awal, dan pertama yang tumbuh kembali setelah kebakaran rumput, yang membakar cukup sering di savana Afrika. Rumput Bermuda dulu dianggap sebagai gulma yang sangat invasif dan kompetitif. Namun, pada saat ini rumput star grass menyelamatkan ribuan hektar tanah pertanian dari erosi. Rumput star grass sangat tepat di kombinasikan dengan hijauan untuk pakan ternak di padang penggembalaan

  • 3.    Leguminosa

Leguminosa mempunyai peranan yang sangat penting di dalam meningkatkan produktivitas pastura dikarenakan kemampuan mereka dalam memfiksasi sejumlah nitrogen di udara. Kontribusi langsungnya terhadap produktivitas ternak melalui penyediaan sumber pakan yang kaya akan nitrogen. Selain itu, leguminosa dapat meningkatkan produktiivitas rumput melalui peningkatan penyerapan nitrogen tanah oleh rumput apabila leguminosa ditanam bersamaan dengan rerumputan. Namun di Indonesia pola penamanan campuran ini belum banyak diaplikasikan di dalam usaha ternak ruminansia. Informasi tentang budidaya pertanamaan campuran terutama mengenai perbandingan populasi antara populasi rumput dan leguminosa yang biasa tumbuh di Indonesia dan pengaruhnya terhadap produksi dan kulitasnya belum banyak dipublikasi

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Peternakan secara ekstensif dengan menggunakan sistem padang penggembalaan yang baik dan

sesuai dengan teknis penanamam yang baik akan sangat bermanfaat untuk efisiensi tenaga kerja yang digunakan, karena proses pemeliharaan tidak menuntut tenaga yang banyak di lapangan. Selain itu dan efektifitas beterak tercapai. Hal ini berkaitan dengan nilai ekonomi untuk poses produksi. Metoda pastura yang dilakukan akan sangat mengurangi pengeluaran untuk pakan ternak. Sampai saat ini biaya yang dikeluarkan untuk pemeliharaan ternak hampir 2/3 dari biaya produksi yang bersumber dari penyedian pakan hijauan. Sistem penggembalaan (Pastura) mampu meningkatkan pertumbuhan bobot badan dengan kisaran 0,5 s.d 0,6 kg/hari tanpa pemberian pakan tambahan lainnya.

Saran

Pemeliharaan ternak sapi dengan metoda pastura mampu mengefisienkan tenaga kerja, namun pengawasan terhadap ternak harus lebih ekstra karena ternak akan lebih rentan terhadap cedera fisik dan juga rentan terhadap penyebaran penyakit baik ekstoparasit maupun endoparasit.

UCAPAN TERIMAKASIH

Kepada Bapak Ir. Sugiono, M.P (Kepala BPTUHPT Padang Mengatas), Sdr. Rifqi Elfajri, S.Pt (Pengawas Bibit Ternak Ahli), Tim Pengawas Mutu Pakan BPTUHPT Padang Mengatas dan semua pihak yang telah membantu dalam pembuatan artikel ini, maka penulis ucapkan terima kasih.

DAFTAR PUSTAKA

Anonymous.1990. Usaha Peternakan, Perencanaan Usaha, Analisis dan Pengelolaan. Direktorat Bina Usaha Petani Ternak dan Pengelolaan Hasil Peternakan.

Anonim. 2002. Rekalkulasi Penutupan Lahan Pada Kawasan Hutan dan Areal Penggunaan Lain. Departemen Kehutanan Republik Indonesia, Jakarta.

Crowder L. V. and Chedda H. R. 1982 Tropical Grassland Husbandry. Longman Inc. New York. Kismono, I . dan S . Susetyo . 1977 . Pengenalan Jenis Hijaun Tropika Penting Produksi Hijauan Makanan Ternak Untuk Sapi Perah . BPLPP . Lembang, Bandung . 1977

Reksohadiprodjo, S. 1985. Produksi Tanaman Hijauan Makanan Ternak Tropika. BPFE, Yogyakarta. Kismono, I . dan S . Susetyo . 1977 . Pengenalan Jenis Hijaun Tropika Penting Produksi Hijauan Makanan Ternak Untuk Sapi Perah . BPLPP . Lembang, Bandung . 1977

Setyati. 1983. Pengantar Agronomi. Cetakan ke -4. PT. Gramedia, Jakarta.

Susetyo, et.al. 1981. Hijauan Makanan Ternak. Direktorat Departemen Pertanian. Jakarta

Sutedjo, M. M., dan A. G. Kartasapoetra. 1988. Pengantar Ilmu Tanah Terbentuknya Tanah dan Tanah Pertanian. Bina Aksara. Jakarta

Whiteman P. C., 1980. Tropical Pasture Science. Ed. Oxford University Press, New York

42