1653

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP

KEPUASAN TAMU YANG MENGINAP DI THE OASIS BOUTIQUE BEACH RESORT AND SPA TANJUNG BENOA KAB. BADUNG

A.A Sg. Istri Ratih Pratiwi1 I Made Jatra2

  • 1Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, Bali, Indonesia e-mail: gung_ratih092@yahoo.com/telp:+62 81 99 91 41 707

  • 2Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, Bali, Indonesia

ABSTRAK

Kualitas layanan sangat dibutuhkan perusahaan, terutama usaha dibidang jasa perhotelan karena kepuasan pelanggan dapat didasari oleh bagaimana pelayanan yang diberikan oleh pihak perusahaan kepada pelanggan. Kepuasan pelanggan merupakan salah satu kunci keberhasilan suatu perusahaan. Karena semakin tinggi kualitas layanan yang diberikan, maka pelanggan akan semakin puas dan dapat meningkatkan keuntungan serta terciptanya loyalitas pelanggan untuk menginap di hotel tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dimensi kualitas layanan secara serempak dan parsial terhadap kepuasan tamu yang menginap di The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung. 130 responden terpilih sebagai sampel penelitian. Analisis regresi linear berganda digunakan sebagai teknik analisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan yang terdiri atas bukti fisik, keandalan, daya tanggap, jaminan, dan empati berpengaruh secara simultan dan parsial terhadap kepuasan tamu yang menginap di The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung.

Kata kunci: bukti fisik, keandalan, daya tanggap, jaminan, empati

The quality of service needed by the company, particularly in the field of hospitality services business as customer satisfaction can be based on how the services provided by the company to the customer. Customer satisfaction is a key to the success of a company. Because the higher the quality of services provided, then the customer will be more satisfied and can increase profits and create customer loyalty to stay at the hotel. The purpose of this study was to determine the effect of service quality dimensions simultaneously and partially to the satisfaction of the guests who stay at The Oasis Boutique Beach Resort Benoa district Badung. 130 respondents was selected as the study sample. Multiple linear regression analysis is used as a data analysis technique. The results showed that the quality of services consisting of tangibles, reliability, responsiveness, assurance, and empathy influence simultaneously and partially to the satisfaction of the guests who stay at The Oasis Boutique Beach Resort Benoa district Badung.

Key words: tangibles, reliability, responsiveness, assurance, emphaty

PENDAHULUAN

Bali merupakan salah satu tujuan wisata favorit, dimana sektor pariwisata telah konsisten terus dikembangkan sehingga menjadi sektor andalan Bali. Seiring dengan pesatnya kemajuan industri pariwisata di Bali maka fasilitas yang mendukung kemajuan ini juga tumbuh semakin maju, dapat dilihat dari hotel berbintang lima dengan standart international, villa hingga hotel kelas melati banyak tersebar di berbagai daerah Bali. Bisnis perhotelan juga membuka peluang bisnis yang besar bagi para investor (dalam maupun luar negeri) dan masyarakat Bali pada umumnya. Mereka melihat banyaknya peluang bisnis yang ada di Bali, sehingga mereka tertarik untuk menanam modal di bidang perhotelan dan sektor jasa yang lainnya.

Menurut Widyawati (2006:73) jasa perhotelan merupakan salah satu akomodasi komersial yang menyediakan berbagai jenis layanan (service) seperti; layanan penginapan, penyiapan makanan dan minuman untuk siapa saja yang membutuhkan. Sewa kamar atau jasa penginapan menjadi produk utama yang dijual oleh usaha akomodasi. Jika sebelumnya produk atau jasa utama sebuah hotel yang menjadi kebutuhan utama wisatawan adalah kamar atau penginapan, seiring dengan terjadinya perkembangan kini konsumen lebih mengharapkan sesuatu yang bukan hanya sekedar kamar menginap, namun mereka lebih mengharapkan hal lain seperti pelayanan dan kualitas layanan

tersebut.

Salah satu kunci sukses dari setiap bisnis adalah kualitas yang ditawarkan. Apabila konsumen telah merasa kualitas yang ditawarkan mampu memenuhi ekspektasinya melalui produk dan pelayanan pada suatu tingkat harga yang rasional, perusahaan akan memperoleh profit dari konsumen yang terpuaskan (Thio, 2001). Menurut Mattila dalam (Sutomo, 2012) pelanggan yang mengalami kegagalan pelayanan yang diterimanya, cenderung akan memberikan informasi yang negatif kepada orang lain terhadap jasa tersebut. Informasi negatif mengenai suatu perusahaan akan berdampak pada citra perusahaan tersebut dimata pelanggan sehingga pelanggan beralih menggunakan produk pesaingnya.

Ketatnya persaingan dalam bisnis kini semakin menuntut peny.edia jasa atau laya.nan agar selalu mema.njakan kons.umen atau pela.nggan dengan membe.rikan pelay.anan terbaik. Pelayanan serta produk yang terbaik tentunya akan menjadi pilihan para pelanggan dalam mencari barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhannya (Assauri, 2003). Dengan memberikan pela.yanan yang maksimal, diharapan dapat memberikan kepuasan kepada konsumen (Atmawati dan Wahyuddin, 2007). Menurut penelitian Afrizawati (2012), kekuatan kualitas pelayanan merupakan basis kepuasan konsumen, karena dari pelayanan akan memunculkan satisfaction tersendiri yang dirasakan oleh konsumen yang mempergunakan pelayanan baik dalam bentuk jasa maupun produk, sehingga akan muncul kekuatan dimana mengakibatkan seorang konsumen kembali menggunakan pelayanan yang dirasa membawa kepuasan.

Menurut Ahmed et.al (2010), keberhasilan jangka panjang suatu organisasi tergantung pada banyak faktor. Untuk mencapai tingkat keberhasilan organisasi tersebut harus mencoba untuk memuaskan pelanggannya dengan menyediakan layanan berkualitas terbaik. Pelanggan yang kurang puas dengan layanan jasa atau produk yang dirasakan, maka akan beralih untuk mencari pelayanan jasa atau produk yang dianggap lebih baik dari pelayanan jasa atau produk sebelumnya. Jumlah pesaing serta semakin intensnya suatu persaingan menyebabkan suatu perusahaan harus memaksimalkan usahanya dalam memberi pelayanan yang berbeda dari para pesaing, dengan tetap memperhatikan k.ebutuhan serta k.einginan k.onsumen dan b.erusaha memenuhi ekspektasi konsumen. De.ngan memberikan pelayanan y.ang maksimal, diharapkan da.pat memberikan kepuasan kepada konsumen (Atmawati dan Wahyuddin, 2004).

Menurut Gocek et al. (2007) mendapatkan konsumen baru memerlukan biaya empat kali lebih besar dibandingkan mempertahankan pelanggan yang sudah ada, jadi dapat dilihat kepuasan pelanggan mempunyai peranan penting bagi perusahaan. Feed back (umpan balik) dari konsumen kepada perusahaan dapat menjadi suatu tolak ukur atau indikator untuk mengetahui kepuasan dari para konsumennya, sehingga dapat m.enjadi m.asukan bagi p.erusahaan untuk k.eperluan p.engembangan dan i.mplementasi s.erta p.eningkatan k.epuasan p.elanggan. Pada saat p.elanggan k.omplain, merupakan sebuah peluang bagi perusahaan tersebut untuk dapat m.emperbaiki dan m.eningkatkan layanannya

sehingga dapat m.emuaskan pelanggan yang b.elum p.uas. B.iasanya pelanggan m.empunyai k.omitmen y.ang besar pada perusahaan yang m.enanggapi komplain darinya (Musanto, 2003).

The Oasis Boutique Beach Resort and Spa adalah sebuah hotel dengan standart hotel bintang 4. Hotel ini memiliki cukup banyak hotel pesaing yang berada di dekat hotel tersebut. Hotel yang berada di jalan Pratama No. 68.A Tanjung Benoa, Nusa Dua ini disarankan untuk dapat lebih meningkatkan kualitas layanan yang diberikan pihak hotel kepada tamu dengan cara semakin memenuhi apa yang dibutuhkan dan dianggap penting oleh pelanggan. Hal tersebut dilakukan karena para wiraswasta saling bersaing agar semakin menarik dimata konsumen dan meningkatkan pelayanan dengan cara mereka masing-masing serta memberikan nilai tambah pada produk atau jasa mereka (Griselda dan Panjaitan, 2007). Hal ini dikarenakan keunggulan suatu produk jasa sangat t.ergantung dari k.eunikan serta k.ualitas yang ditawarkan oleh j.asa t.ersebut, a.pakah telah sesuai dengan keinginan dan ekspektasi pelanggan. Impilkasinya, baik buruknya suatu k.ualitas jasa t.ergantung pada k.emampuan p.enyedia jasa d.alam m.emenuhi ekspektasi p.elanggan secara k.onsisten (Arief dan Suryawinata, 2010).

Kepuasan pelanggan melalui pemberian layanan bermutu merupakan komitmen dan tanggung jawab dari manajemen dan seluruh karyawan hotel. Untuk mengetahui kepuasan pelanggan, perusahaan dapat mengukurnya berdasarkan lima dimensi kualitas layanan jasa yaitu berdasarkan bukti fisik,

keandalan, daya tanggap, jaminan, dan empati. Menurut Lam (2007) manajer harus selalu meninjau perubahan lingkungan dan merebut peluang untuk meningkatkan kinerja organisasi mereka, khususnya perubahan dalam persaingan pasar dan harapan pelanggan. Kualitas layanan adalah akar dari kepuasan pelanggan dan terkait dengan hasil perilaku yang dilakukan pelanggan, seperti menyampaikan kualitas layanan yang diberikan suatu perusahaan jasa atau barang melalui mulut ke mulut, adanya keluhan, merekomendasikan atau berpindah ke pesaing lainnya (Yavas et.al. 2004). Bagaimanapun kualitas layanan dianggap sebagai konstruksi yang lebih eksklusif daripada kualitas produk. Ada pengertian kuat dalam literatur bahwa kualitas layanan adalah penilaian pelangggan dimana harapan dan kinerja dibandingkan menurut Scott dan Shieff (1993).

Dalam penelitian ini dipilih variabel dimensi kualitas layanan sebagai fokus dari penelitian. Penelitian difokuskan pada variabel tersebut karena diduga variabel tersebut memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan tamu saat menginap di The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung.

METODE PENELITIAN

Penelitian ini dilakukan di The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab.Badung, yang b.eralamat di Jl.P.ratama No. 68 A, T.anjung B.enoa, K.uta, B.adung, B.ali. O.bjek dalam p.enelitian ini adalah p.engaruh

k.ualitas layanan t.erhadap k.epuasan tamu yang menginap di The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung dengan 130 responden sebagai sampel penelitian.

Tabel 1

Identifikasi Variabel Penelitian

Klasifikasi

Variabel

Dimensi

Indikator

Simbol Indikator

Variabel Bebas

Kualitas layanan (X): Andika Buchori (2006), Aryanti, dkk.

(2006)

Bukti Fisik (X1)

Penataan eksterior dan interior kamar

X1.1

Fasilitas kamar dan hotel

X1.2

Kebersihan dan housekeeping hotel

X1.3

Fasilitas restoran

X1.4

Tempat parkir yang tersedia

X1.5

Lokasi yang strategis

X1.6

Penampilan karyawan

X1.7

Keandalan (X2)

Tarif hotel

X2.1

Kemudahan cara pembayaran

X2.2

Kemudahan pemesanan kamar

X2.3

Daya Tanggap (X3)

Pelayanan yang cepat dan tepat

X3.1

Kesigapan karyawan hotel dalam melayani konsumen

X3.2

Kesigapan karyawan hotel dalam menangani keluhan konsumen

X3.3

Pemberian informasi secara jelas dan dimengerti mengenai fasilitas yang disediakan hotel

X3.4

Jaminan (X4)

Keamanan dan kenyamanan konsumen

X4.1

Kejujuran karyawan hotel

X4.2

Pelayanan yang sopan dan ramah

X4.3

Citra hotel dimata konsumen

X4.4

Empati (X5)

Kepekaan karyawan hotel terhadap keinginan dan kebutuhan tamu

X5.1

Pemberian pelayanan terhadapsemua konsumen tanpa pilih-pilih

X5.2

Tingkat keutamaan kepentingan konsumennya

X5.3

Variabel Terikat

Kepuasan Tamu (Y): Trarintya (2011)

Kesesuaian harga

Y1

Kepuasan terhadap produk

Y2

Perasaan senang

Y3

Sesuai harapan

Y4

Pelayanan keseluruhan memuaskan

Y5

Sumber: Data Diolah

H.ASIL P.ENELITIAN D.AN P.EMBAHASAN

Pengujian Instrumen (Va.liditas dan Re.liabilitas)

H.asil pengujian instrumen penelitian di.tunjukkan pada Tabel 2.

Tabel 2

Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen

Indikator

Koefisien Korelasi

Reliabilitas

Bukti fisik

0,661 - 0,904

0,886

Keandalan

0,787 - 0,847

0,749

Daya tanggap

0,897 - 0,936

0,930

Jaminan

0,738 - 0,918

0,859

Empati

0,774 - 0,895

0,711

Kepuasan tamu

0,572 - 0,854

0,807

Syarat Lolos Uji

> 0,30

> 0,60

Sumber: Data Primer Diolah

Nilai koefisien korelasi > dari 0,30 serta nilai r.eliabilitas > dari 0,60 yang menunjukkan b.ahwa keseluruhan i.nstrumen penelitian yang di.gunakan d.alam p.enelitian ini telah valid dan reliabel.

Analisis Regresi Linear Berganda

Hasil analisis dari kualitas pelayanan terhadap kepuasan tamu pada The

Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab.Badung

Tabel 3

Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Linear Berganda

Nama Variabel

Koef. Regresi

Sig. t

Bukti fisik

0,320

0,000

Keandalan

0,251

0,013

Daya tanggap

0,219

0,017

Jaminan

0,233

0,008

Empati

0,337

0,007

Konstanta = -2,655

R = 0,713

F hitung = 25,685

R square = 0,509

F sig = 0,000

Persamaan Regresi: Y= -2,655 + 0,320 (X1) + 0,251 (X2) + 0,219 (X3) +0,233 (X4) + 0,337 (X5) + e

Sumber: Data Primer Diolah

Hasil Uji Asumsi Klasik

Tabel 4

Rekapitulasi Hasil Uji Asumsi Klasik

Normalitas

Variabel

Multikolinearitas

Heteroskedastisitas

Tolerance

VIF

0,476

Bukti fisik

0,807

1,239

0,062

Keandalan

0,823

1,215

0,530

Daya tanggap

0,688

1,453

0,309

Jaminan

0,842

1,187

0,843

Empati

0,816

1,226

0,763

Sumber: Data Primer Diolah

Hasil pengujian normalitas menunjukkan hasil sebesar (0,476 > 0,05), hasil penujian multikolinearitas menunjukkan keseluruhan variabel memiliki nilai tolerance > 0,1 dan VIF < 10, serta hasil pengujian heteroskedastisitas menunjukkan bahwa nilai sig. keseluruhan variabel > 0,05. Keseluruhan hasil tersebut menunjukkan bahwa penelitian telah terbebas dari masalah asumsi klasik.

Hasil Pengujian Hipotesis

Hasil penelitian menunjukan bahwa secara serempak kualitas pelayanan yang terdiri dari variabel b.ukti fisik, k.eandalan, d.aya tanggap, j.aminan, dan e.mpati b.erpengaruh s.ignifikan te.rhadap k.epuasan tamu The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung. T.emuan ini m.endukung h.asil p.enelitian s.ebelumnya y.ang d.ilakukan o.leh Hidayati (2010), Arya (2008), Griselda dan Panjaitan (2007), serta Agyapong (2001) yang menunjukan seluruh dimensi kualitas pelayanan jasa berpengaruh signifikan secara simultan te.rhadap k.epuasan pelanggan.

H.asil p.enelitian juga m.enunjukkan bahwa masing-masing variabel k.ualitas pe.layanan yang terdiri atas b.ukti fisik, k.eandalan, d.aya tanggap, j.aminan, dan e.mpati b.erpengaruh positif s.ignifikan secara parsial t.erhadap variabel k.epuasan tamu yang berarti semakin baik b.ukti fisik, k.eandalan, d.aya tanggap, j.aminan, serta e.mpati yang ditawarkan The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung maka dapat meningkatkan kepuasan tamu yang menginap di

The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung. T.emuan ini m.endukung h.asil p.enelitian s.ebelumnya yang d.ilakukan oleh Akbar dan Parvez (2009), Stefanus (2008), serta Arianti, dkk (2006) menyatakan bahwa d.imensi k.ualitas p.elayanan be.rpengaruh positif se.cara par.sial ter.hadap kep.uasan pelanggan.

SIMPULAN DAN SARAN

Simpulan

Simpulan penelitian ini yaitu:

  • 1)    Variabel k.ualitas l.ayanan y.ang ter.diri dari bu.kti fisik (tang.ibles), ke.andalan (rel.iability), daya tan.ggap (responsi.veness), jami.nan (ass.urance), dan em.pati (emp.haty) ber.pengaruh sign.ifikan secara simultan te.rhadap kep.uasan tamu, sehingga variabel kualitas layanan secara serempak mempengaruhi kepuasan tamu yang menginap di The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung.

  • 2)    Bu.kti fisik (tang.ibles), ke.andalan (rel.iability), daya tan.ggap (responsi.veness), jami.nan (ass.urance), dan em.pati (emp.haty) ber.pengaruh sign.ifikan secara parsial te.rhadap k.epuasan tamu, sehingga semakin baik b.ukti fisik, k.eandalan, d.aya tanggap, j.aminan, dan e.mpati y.ang ditawarkan pihak hotel maka dapat meningkatkan kepuasan tamu yang menginap di The Oasis Boutique Beach

Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung.

Saran

Saran dalam penelitian ini adalah:

  • 1)    Secara simultan, seluruh variable kualitas layanan berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan tamu yang menginap di The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung. Sehingga pihak manajemen hotel sebaiknya dapat mempertahankan kualitas layanan yang baik dimata tamu hotel, agar dapat bertahan di tengah-tengah pesaingan yang semakin ketat ini.

  • 2)    Secara parsial, masing-masing dimensi kualitas layanan pada The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung berpengaruh terhadap kepuasan tamu hotel. Dapat dilihat Variabel Empati merupakan variabel yang memperoleh hasil tertinggi, sedangkan untuk variabel daya tanggap seb.aiknya lebih diperhatikan kembali, kar.ena ter.bukti dari h.asil pen.gujian stat.istik vari.abel daya tanggap me.mperoleh ha.sil pa.ling ren.dah diband.ingkan den.gan var.iabel lai.nnya. Hal ini da.pat dil.akukan deng.an cara men.ingkatkan kecepatan dan kesigapan dalam melayani tamu maupun keluhan tamu, serta pemberian informasi mengenai fasilitas yang disediakan The Oasis Boutique Beach Resort and Spa Tanjung Benoa Kab. Badung.

DAFTAR REFERENSI

Afrizawati. 2012. Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Hotel Arista Palembang. Jurnal Orasi Binis, VII: ISSN: 20851375.

Agyapong, Gloria K.Q. The Effect of Service Quality on Customer Satisfaction in The Utility Industry – A Case of Vodafone (Ghana). International Journal of Business and Management, 6(5): pp:203-210.

Ahmed, Isfaq, Nawas, Muhamad, Usman Ahmad dan Iqbal Hassan. 2010. Impact of Service Quality on Customers Satisfaction. Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in Business, 1(12).

Akbar, M. Muzahid and Parvez, Noorjahan. 2009. Impact of Service Quality, Trust and Customer satisfaction on Consumer Loyalty. ABC Journal, 29(1): pp: 24– 38.

Arianti, Maya, Tendi Haruman, Iwan Ridwansyah, Stevanus Adree. 2006. Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Mahasiswa Universitas Widyatama. Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Ekonomi, 7(3): hal: 873-887.

Arief, Mohhamad dan Suryawinata, A. Yahya.2010. Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan dan Dampaknya pada Loyalitas Mahasiswa Universitas Trunojoyo.Jurnal Studi Manajemen, 4(1): hal: 42-57.

Arya Paramarta, Wayan. 2008. Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Pizza Hut Gatot Subroto Denpasar. Forum Manajemen, 6(2): hal: 43-55.

Assauri, Sofjan. 2003. Customer Service yang Baik Landasan Pencapaian Customer Satisfaction. Usahawan, 01.

Atmawati, Rustika dan Wahyuddin, M. 2004. Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Matahari Departement Store Di Solo Grand Mall. Jurnal Ekonomi Manajemen Sumber Daya, 5(1):hal: 54-61.

Gocek, Ikilem, Senem Kursun, dan Yesim Iridag Beceren. 2007.The Perception of Customer Satisfaction in Textile Industry According to Genders in Turkey. International Journal of Social and Human Sciences, 1, pp: 149-153.

Griselda, Gretel dan Panjaitan, Tagor Muda. 2007. Analisis Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Restoran Pulau Dua. DeReMa Jurnal Manajemen, 2(1): hal: 39-63.

Hidayati, Ernayati. 2010. Analisis Kualitas Pelayanan dan Pengaruhnya Terhadap Loyalitas Pelanggan.Jurnal Manajeman, (2)2: ISSN: 20085-0972.

Lam, Terence Y.M. 2007. The Validity of Quality practices on performance of outsourced professional housing services. 9(12),pp: 590-603.

Musanto, Trisno 2003. Faktor-Faktor Kepuasan konsumen dan Loyalitas Pelanggan: Studi Kasus pada CV. Sarana Media Advertising Surabaya.Jurnal Manajemen & Kewirausahaan 6(2): hal: 123 – 136.

Scott, Don dan Shieff David. 1993. Service Quality Components and Group Criteria in Local Government. International Journal of Industry Management, 4(4),pp: 42-53.

Stefanus, Thomas. 2008. Analisa Kesenjangan Kualitas Pelayanan dan Kepuasan Konsumen Pengunjung Plaza Tunjungan Surabaya. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan,10(1): hal: 66-83.

Sutomo, Maskuri. 2012. Kepuasan Pelanggan Menginap di Hotel Berbintang di Daerah Istimewa Yogyakarta.Jurnal Bisnis dan Manajemen, 6(1): hal: 79-93.

Thio, Shienny. 2001. Membangun Service Quality Untuk Mencapai Kepuasan Konsumen di Industry Hospitality.Jurnal Manajemen & Kewirausahaan, 3(1): hal: 61-71.

Yavas Ugur, Benkenstein Martin, Stuhldreier Uwe. 2004. Relationship between service quality and behavioral outcomes. The International Journal of Bank Marketing, 22(2), pp: 144-157.